Система органів травлення

 Травлення – процес розщеплення складних органічних речовин на прості

сполуки, які можуть всмоктуватися і засвоюватися організмом.

Основні процеси травлення

 Фізична обробка їжі
 Хімічні перетворення їжі
 Переміщення
 Видалення решток

Функції травної системи

 Секреторна - виділення слини, шлункового соку, підшлункового соку,
кишечного соку, жовчі печінкою.
 Рухова - переміщення речовин за рахунок роботи м’язів.
 Всмоктування поживних речовин.
 Видільна – виділення неперетравлених решток та інших речовин.
 Захисна, регуляторна.

 Ферменти – це біологічні каталізатори, які прискорюють хімічні реакції.

 Ліпази – розщеплюють ліпіди.
 Пептидази, протеази – розщеплюють білки.
 Амілази – розщеплюють вуглеводи.

Травна система (ТС):

1. Травний канал:
ротова порожнина → глотка → стравохід → шлунок → дванадцятипала
кишка → тонкий кишечник → товстий кишечник → пряма кишка →
→ анальний отвір.
2. Травні залози: печінка, підшлункова, слинні залози.

Стінки травного каналу:

Оболонки:
1. Зовнішня, сполучнотканинна (формування покривів)
2. Середня, м’язова (для пересування їжі)
3. Підслизова (функція збільшення площі контакту)
4. Слизова (захисна, всмоктувальна та сенсорна)