GRADE 1 to 12 Paaralan OVERVIEW ELEMENTARY SCHOOL Baitang / Antas VI

DAILY LESSON LOG Guro Gng. JUDITH A. COLANGGO Asignatura EPP

(Pang-araw-arawna Petsa / Oras Pebrero 13-17 , 2017 Markahan Pang-apat
TalangPagtuturo)

BilangngLinggo (Week No.)WEEK 4 Lunes Martes Miyerkules Huwebes Biyernes

I. LAYUNIN(OBJECTIVE/S)
A. PamantayangPangnilalaman
(CONTENT STANDARD)
B. Pamantayan sa Pagganap
(PERFORMANCE STANDARD)
C. Mga Kasanayan sa Pagkatuto
(LEARNING COMPETENCIES)
Isulatang code ng bawat kasanayan
II. NILALAMAN
(CONTENT)
III. KAGAMITANG PANTURO
A. Sanggunian
1. Mga Pahina sa Gabayng Guro
2. Mga Pahina sa Kagamitang
Pang-Mag-aaral
3. Mga Pahina saTeksbuk
4. Karagdagang Kagamitan mula
sa portal ng Learning Resource
B. Iba pang KagamitangPanturo
IV. PAMAMARAAN (PROCEDURES)
Naipaliliwanag ang pamamaraan
ng pag-iimbak ng pagkain
Naipaliliwanag ang pamamaraan
ng pag-iimbak ng pagkain
Mga paraan ng Pag-iimbak ng
Pagkain
Mga aktwal at larawan ng iba't
ibang produktong iniimbak, tsart
BEC 10.2.1 p. 69 Agap at Sikap
Dowladed LP, p. 219-220
Makapili ng rnga pagkaing
maaaring imbakin sa angkop
na pamamaraan
Makapili ng rnga pagkaing
maaaring imbakin sa angkop
na pamamaraan
Mga Pagkaing Maaaring
Imbakin sa Angkop na
Pamamaraan
Tsart, mga dalang sariwang gulay,
prutas, isda, itlog, karne at iba pa.
BEC 10.3 p. 69
Agap at Sikap, p. 185
Agap at Sikap TB,p
Dowladed LP, p220-222
Nakasusunod sa mga Naisasagawa ang iba't ibang Answer the questions honestly
panuntunang pangkalusugan kasanayan sa pag-iimbak and clearly.
at pangkaiigtasan sa pag-
iimbak
Nakasusunod sa mga Naisasagawa ang iba't ibang
panuntunang pangkalusugan kasanayan sa pag-iimbak
at pangkaiigtasan sa pag-
iimbak
Pagsunod sa mga
Panuntunang Pangkalusugan
Iba't Ibang Kasanayan sa
Pag-iimbak WEEKLY TEST
at Pangkaligtasan sa Pag-
iimbak
ksangkapan at kagamitan sa tsart
pag-iimbak
BEC 9.7 p. 68 BEC 10.5 p. 69
Agap at Sikap, pp. 182-191 Agap at Sikap, pp. 198-204
Agap at Sikap TB,p
Dowladed LP, p. 223-224 Dowladed LP,p225226

A. Balik-Aral sa nakaraang aralin
at/o pagsisimula ng bagong
aralin
B. Paghahabi sa layunin ng aralin
Anu-ano ang kabutihang
naidudulot ng pag-iimbak ng
pagkain?
Anu-ano ang mga pagkaing
Magbigay ng pamamaraan ng
pag-limbak ng pagkain.
Ano sa palagay ninyo ang
Anu-ano ang mga pagkaing
maaring imbakin?
a. Sino sa inyo ang nakaranas
Anu-ano ang mga Short review
panuntunang pangkalusugan
at pangkaligtasan sa pag-
iimbak.
Paano ninyo inihahanda ang Giving of instructions

1

C. Pag-uugnay ng mga halimbawa
sa bagong aralin
D. Pagtalakay ng bagong konsepto
at paglalahad ng bagong
kasanayan #1
E. Pagtalakay ng bagong konsepto
at paglalahad ng bagong
kasanayan #2
F. Paglalapat ng aralin sa pang-
araw-araw na buhay
G. Paglalahat ng Aralin
masagana sa palengke
nagyon?
Pagpapakita ng aktwal at
larawan ng iba't ibang
produktong iniimbak.
a. Anu-ano ang iba't-ibar,g
uri ng pag-iimbak ng
pagkain?
b. Ano ang mga pangunahing
sangkap sa bawat uri ng paa-
iimbak?
-pagtotosino - pagsasalata
- pagmamatamis
- pag-aatsara
-pag-aasin -
-pagtutuyo
- pagyeyelo
- pagpapausok
Paano isinasagawa ang iba't
ibang paraan ng pag-iimbak?
Paano isinasagawa ang iba't
ibang paraan ng pag-iimbak?
Anu-ano ang pamamaraan ng
pag-iimbak ng pagkain?
mga pagkaing napapanahon ng mag-imbak ng pagkain? mga sangkap/kasangkapan at
ngayon? b. Paano ninyo ito inimbak? kagamitan sa gagawing pag-
iimbak?
Paghahanay ng mga dalang Pagpapakita ng tsart ng resipi (napangkat na ang klase 2
pagkain ayon sa uri. ng inatsarang papaya araw bago ang pagsasagawa
-guiay - karne nito)
-prutas - mga binutil Paghahanda ng bawat
-isda - itlog pangkat sa gagawing pag-
iimbak
Pangkat I -Pagmamatamis
Pangkat II -Pat-aatsara
Pangkat III -Pagtotosino
Pangkat IV-Pag-aasin
Anu-ano ang mga katangiang Anu-ano ang mga dapat Pagsasagawa ng bawat
maaaring imbakin sa angkop tandaan habang gumagawa? pangkat ng iba't bang
na pamamaraan? kasanayan sa pag-iimbak ng
pagkain.
Anu-ano ang pagkaing Magbigay ng uri ng pag-
maaaring imbakin na iimbak at sabihin kung paano
matatagpuan sa pamayanan? ang raga sangkap na pipiliin.
Ipaliwanag ang iba't ibang Paggawa ng tugma ng mga Ano ang kahalagahan ng
paraan ng pag-iimbak. bata. panuntunan sa pag-iimbak ng
Halimbawa: pagkain?
Ang sariwang isda ay hindi
bilasa.
Ang sariwang itlog sa tubig
ay lulubog.
2
H. Pagtataya ng Aralin
ng pag-iimbak ng pagkain.
Magbigay ng 5 pamamaraan Alamin kung anong paraan ng pag- Ibigay ang pangunahing Anu-ano ang panuntunang Test proper
iimbak ng pagkain ang tinutukoy sa sangkap na maanng imbakin pangkaligtasan at
bawat pngungusap.Isulat sa patlang
sa angkop na pamamaraan. pangkalusugan na dapat
ang tamang sagot.
______ 1. Pagbibilad sa sikat ng araw 1. Pag-aatsara isaalang-alang sa pag-iimbak
______ 2.Paggamit ng asin, suka at asukal 2. Pagpapatuyo ng pagkain?
______ 3.Paggamit ng preserbatiba tulad ng 3. Pagmamatamis
salitre
______ 4.Paglalagay ng pagkain sa 4. Pagje-jelly
mahabang temperature 5. Pagbuburo
______ 5. Paglalagay ng asukal

I. Karagdagang Gawain para sa Takdang-Aralin: Magdala ang bawat pangkat

takdang-aralin at remediation Magsipi ng iba't ibang resipi ng mga kakailanganin sa
sa pag-iimbak ng pagkain. gagawing pag-iimbak.
Bukas magdala ng mga
pagkain na pwedeng imbakin

V. MGA TALA
Passing of papers, answering the questions, checking the answers,recording the test results
VI. PAGNINILAY
A. Bilangng mag-aaral na nakakuha
ng 80% sa pagtataya
B. Bilang ng mag-aaral na
nangangailangan ng iba pang
Gawain para sa remediation
C. Nakatulong ba ang remedial?
Bilang ng mag-aaral na
nakaunawa sa aralin
D. Bilang ng mga mag-aaral na
magpapatuloy sa remediation.
E. Alin sa mga istratehiyang
pagtuturo ang nakatulong ng
lubos?Paano ito nakatulong?
F. Anong suliranin ang aking
naranasan na nasolusyunan sa
tulong ng aking punungguro at
superbisor?
G. Anong kagamitan ang aking
nadibuho na nais kong ibahagi
sa mga kapwa ko guro?