TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

BỘ MÔN: KINH TẾ
NGÀNH: QUẢN TRỊ KINH DOANH
CHUYÊN NGÀNH: LOGISTICS

NGHIÊN CỨU ASM

TÊN ĐỀ TÀI : PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING 4P CỦA

CÔNG TY CỔ PHẦN PHÚC LONG HERITAGE
MÃ MÔN HỌC: MAR1021

Giảng viên hướng dẫn : Thầy Nguyễn Việt Hồng

Sinh viên thực hiện : NHÓM 3
1. Nguyễn Thị Bảo Trân PS40802
2. Lê Văn Tài PS40676
3. Trương Văn Nam PS40715
4. Hoàng Sĩ Đang
Khóa: K19.3.2

TP Hồ Chí Minh, tháng 11 năm 2023

 Lời Cảm Ơn
Dưới sự sắp xếp của giảng viên viết báo cáo luận văn với chủ đề giúp sinh viên
hiểu rõ hơn và nắm vững các kỹ năng cơ bản về phân tích kinh tế và tiềm năng của
hoạt động kinh tế. Bài viết của nhóm chúng tôi Tìm hiểu Công ty Cổ phần Phúc
Long Heritage
Tuy đã chuẩn bị kỹ lưỡng cho đề tài này nhưng tôi nghĩ không thể tránh khỏi sẽ
còn nhiều thiếu sót, chân thành mong mọi người cho ý kiến quý báu để báo cáo của
nhóm chúng tôi được hoàn thiện hơn. Xin chân thành cảm ơn!
 Lời cam đoan
Tôi xin cam đoan đây là công trình nghiên cứu của riêng tôi. Các số liệu, kết quả nêu trong Báo
cáo là hoàn toàn trung thực và chưa từng được ai công bố trong bất kỳ công trình nào khác.

TP.Hồ Chí Minh, ngày 6 tháng11 năm 2023

Nhóm cam đoan
(Ký và ghi rõ họ tên)
Nhóm 3
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN
 BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN

a. Đề cương chi tiết

……………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………..
b. Kế hoạch thực hiện dự án
Người chịu
Thời gian Thời gian Ngân sách
STT Nội dung công việc trách nhiệm
bắt đầu kết thúc thực hiện
chính
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
1 2/11/2023 6/11/2023 Lê Văn Tài
VỀ DOANH NGHIỆP.
2 - - -
-
- -

- - -
- - -
- - -
-
………., ngày ….tháng…. năm 20…

Giáo viên hướng dẫn Nhóm Sinh viên thực hiện

(ký và ghi rõ họ tên) Nhóm trưởng
(ký và ghi rõ họ tên)
 MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN .................................................................................................................I
LỜI CAM ĐOAN.....................................................................................................................II
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN................................................................III
BẢNG KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN...........................................................................V
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT..............................................................................................VIII
DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ.............................................................................................X
LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................................1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP.........................................................................2
1.1 THÔNG TIN CHUNG CTY TNHH PHÚC LONG............................................................2
1.2. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN................................................................3
1.3 SƠ ĐỒ TỔ CHỨ, VỊ TRÍ MKT.............................................................................................4
1.3.1 Sơ đồ tổ chức....................................................................................................................4
1.3.2 Vị trí MKT...............................................................................................................4
1.3.3 Nhiệm vụ bộ phận MKT........................................................................................4,5
1.3.4 Cơ cấu bộ phậnMKT................................................................................................5
..........................................................................................................................................6
1.4 LĨNH VỰC HOẠT ĐỘNG VÀ SẢN PHẨM CHỦ YẾU.........................................7
1.4.1 Lĩnh vực hoạt động...................................................................................................7
1.4.2 Sản phẩm chủ yếu.....................................................................................................8
CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA DOANH NGHIỆP…..16
2.1 PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG BÊN TRONG CỦA DOANH NHIỆP……………………...17
2.2 MÔI TRƯỜNG BÊN NGOÀI CỦA DOANH NGHIỆP……………………………………18
2.3 BẢNG PHÂN TÍCH MÔ HÌNH SWOT…………………………………………………….21
2.3.1 MÔ HÌNH SWOT………………………………………………………………………….21
2.3.2 PHÂN TÍCH MÔ HÌNH SWOT CỦA PHÚC LONG…………………………………….23
CHƯƠNG 3: NGHIÊM CỨU MỘT SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP……………….25
3.1 NGHIÊN CỨU CHIẾN LƯỢC MARKETING VÀ MỤC TIÊU SẢN PHẨM…………….25
3.1.1 GIỚI THIỆU VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN PHẨM THEO PHƯƠNG PHÁP FAB………26
3.1.2 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM…………………………………………..30
3.1.3 ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA KHÁCH HÀNG…...31
3.1.4 ĐỊNH VỊ SẢN PHẨM……………………………………………………………………..34
3.2 NGHIÊM CỨU CHIẾN LƯỢC MARKETING HỖN HỢP DN ÁP DỤNG CHO SẢN
PHẨM……………………………………………………………………………………………34
3.2.1 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM……………………………………………………………….39
3.2.2 CHIẾN LƯỢC GIÁ…………………………………………………………………...…...40
3.2.3 CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI……………………………………………………………..41
3.2.4 CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN……………………………………………………………….47
CHƯƠNG 4: ĐỀ SUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC…………………………..48
4.1 ĐỀ XUẤT CHIẾN LƯỢC VỀ SẢN PHẨM……………………………………………….48
4.1.1 THÔNG TIN SẢN PHẨM CŨ…………………………………………………………..48
4.1.2 THÔNG TIN CẢI TIẾN SẢN PHẨM MỚI……………………………………………..52
4.1.3 THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU SẢN PHẨM………………………………………………..60
4.1.4 ĐỐI TƯỢNG KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA KHÁCH HÀNG
UỐNG CÀ PHÊ SỮA BẮP……………………………………………………………………62
4.1.5 BAO BÌ…………………………………………………………………………………..64
4.1.6 ĐẶC TÍNH……………………………………………………………………………….65
4.1.7 THÔNG ĐIỆP……………………………………………………………………………66
4.2 CHIẾN LƯỢC GIÁ………………………………………………………………………..67
4.3 CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI………………………………………………………………68
4.3.1 PHÂN PHỐI TRỰC TIẾP……………………………………………………………….68
4.3.2 PHÂN PHỐI GIÁN TIẾP………………………………………………………………..69
4.4 CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾP…………………………………………………………………69
4.4.1 QUẢNG CÁO……………………………………………………………………………71
4.4.2 KHUYẾN MÃI…………………………………………………………………………..75
4.4.3 KHUYẾN MẠI…………………………………………………………………………..76
4.4.4 BÁN HÀNG CÁ NHÂN………………………………………………………………...76
4.4.5 HOẠT ĐỘNG PR CỦA CÀ PHÊ SỮA BẮP…………………………………………...77

PHỤ LỤC...................................................................................................................................6
PHỤ LỤC 1:..................................................................................................................................6
PHỤ LỤC 2:..................................................................................................................................6
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT
Từ viết tắt Diễn giải
DN Doanh nghiệp
TNHH Trách nhiệm hữu hạn

Nhóm 3- LOG101

ĐÁNH GIÁ NHÓM- GIAI ĐOẠN 1

STT THÀNH VIÊN THAM CHẤT ĐÚNG TRÁCH TỔNG KÝ

GIA LƯỢNG HẠN NHIỆM TÊN
ĐẦY NỘI
ĐỦ DUNG

1 Nguyễn Thị Bảo 100% 100% 100% 100% 100%

Trân

2 Hoàng Sĩ Đang 100% 100% 100% 100% 100%

3 Trần Văn Nam 100% 100% 100% 100% 100%

4 Lê Văn Tài 100% 100% 100% 100% 100%

Nhóm 3- LOG101
ĐÁNH GIÁ NHÓM- GIAI ĐOẠN 1

STT THÀNH VIÊN THAM CHẤT ĐÚNG TRÁCH TỔNG KÝ

GIA LƯỢNG HẠN NHIỆM TÊN
ĐẦY NỘI
ĐỦ DUNG

1 Nguyễn Thị Bảo 100% 100% 100% 100% 100%

Trân

2 Hoàng Sĩ Đang 100% 100% 100% 100% 100%

STT THÀNH VIÊN THAM CHẤT ĐÚNG TRÁCH TỔNG KÝ
GIA LƯỢNG HẠN NHIỆM TÊN
ĐẦY NỘI
ĐỦ DUNG

3 Trần Văn Nam 100% 100% 100% 100% 100%

4 Lê Văn Tài 100% 100% 100% 100% 100%

DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH VẼ

Ký hiệu Nội dung Trang

Hình 1 Logo Phúc Long 2
Hình 2 Cửa hàng Phúc Long 2
Hình 3 Sơ đồ quá trình hình thành và phát triển của Phúc Long 3
Hình 4 Sơ đồ tổ chức 4
Hình 5 Sản phẩm trà của Phúc Long 6
Hình 6 Sản phẩm cà phê của Phúc Long 7
Hình 7 Sản phẩm trà sữa của Phúc Long 7
Hình 8 Sản phẩm đồ ăn của Phúc Long 7
 LỜI MỞ ĐẦU
Thương hiệu ngày càng trở nên quan trọng trong xu hướng phát triển kinh tế toàn
cầu. Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp càng mạnh thì việc có một thương hiệu
mạnh càng thú vị và quan trọng. Khách hàng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng
sản phẩm và dịch vụ. Nếu bạn là người yêu thích trà sữa hay trà thông thường và
các loại đồ uống khác thì không thể bỏ qua cái tên đình đám Phúc Long. Trong hơn
50 năm, Phúc Long là thương hiệu tiên phong trong ngành F&B với nhiều cải tiến
hàng đầu, đặc biệt là trà và cà phê. Hiện Phúc Long đã thành lập hệ thống cửa hàng
riêng và tiếp tục nâng cao giá trị cũng như hình ảnh thương hiệu. Không khó để bắt
gặp các bạn trẻ xếp hàng mua một cốc trà sữa Phúc Long.
Vì vậy, nhóm chúng tôi quyết định chọn Phúc Long làm đề tài nghiên cứu và phân tích,
từ đó chúng tôi có thể hiểu rõ hơn về hoạt động của thương hiệu, giá trị và bản sắc riêng
của thương hiệu cũng như thực trạng các điểm đối ngoại của thương hiệu.
 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP
1.1 THÔNG TIN CHUNG
Tại Cao nguyên Bảo Lộc (Lâm Đồng), nơi nổi tiếng với ngành chè, Công ty TNHH
Sản xuất và Thương mại Phúc Long (Trà Phúc Long) mong muốn mang đến những sản
phẩm chè, cà phê chất lượng cao đến tay người tiêu dùng mà vẫn giữ được nét truyền
thống Hương vị Việt Nam và phong cách thưởng thức hiện đại.
Thương hiệu trà sữa Phúc Long đã được truyền tai đến nhiều bạn trẻ, Hiện nay hệ
thống Phúc Long ngày càng phát triển, hệ thống cửa hàng, ki-ốt cũng dần được mở ra. Hệ
thống Winmart được bổ sung tại vị trí đắc địa ngay trung tâm TP.HCM, vị trí đẹp trên
trục đường giao thông chính.Bằng những nỗ lực không ngừng nghỉ, từ cửa hàng đầu tiên
đến nay, Trà Phúc Long đã mở hơn 60 cửa hàng tại TP.HCM, Bình Dương, Biên Hòa,
Cần Thơ, Đà Nẵng, Nha Trang và Hà Nội. Hệ thống cửa hàng mở rộng từ Nam ra Bắc.

Hình 1 Hình 2
Trụ sở chính: Công ty Cổ phần Phúc Long Heritage
Mã số thuế: 0316871719
Địa chỉ: Phòng 702, Tầng 7, Tòa nhà Central Plaza, số 17 Lê Duẩn, Phường Bến Nghé,
Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
Số điện thoại: 028 6263 0377
Gmail: marketing@phuclong.masangroup.com.
Website: http://www.phuclong.com.vn
2
1.2 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

Hình 3

1968
Phúc Long ra đời năm 1968 bởi ông Lâm Bội Minh tại
Bảo Lộc(Lâm Đồng). Phúc Long được kì vọng sẽ mang
đến những sản phẩm trà và cà phê chất lượng.

1980
Vào những năm 80 của thế kỉ trước, Phúc Long đã có
ba cửa hàng đầu tiên ngay tại trung tâm TP. Hồ Chí
Minh nhằm quảng bá thương hiệu rộng rãi.
 2000
Thành lập công ty TNHH sản xuất thương mại
Phúc Long.

2007
Phúc Long xây dựng nhà máy chế biến trà tại Thái
Nguyên và nhà máy chế biến cà phê tại Bình
Dương

2012
Phúc Long mở rộng kinh doanh thêm ngành đồ ăn
và thức uống với hệ thống cửa hàng tự phục vụ với
không gian
hiện đại.

 Năm 2015: Phúc Long xây dựng được 10 cửa hàng tại TP. Hồ Chí Minh.
 Năm 2018: Xây dựng nhà máy chế biến trà và cà phê thứ 2 ở Bình Dương. Ngoài
ra thì Phúc Long đã mở được 40 cửa hàng ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà
Nẵng, Nha Trang, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh.
 Năm 2019: Số cửa hàng của Phúc Long lên tới 70 cửa hàng.
  Trải qua hơn 50 năm hình thành và phát triển, Phúc Long ngày càng khẳng định vị
thế của mình là doanh nghiệp hàng đầu về trà và cà phê ở Việt Nam với hơn 80
cửa hàng trải dài từ Bắc vô Nam, cùng với việc bày bán sản phẩm ở các cửa hàng
tiện lợi, siêu thị,… nhằm tằng độ phủ sống tới khách hàng.
 Tầm nhìn với khát vọng không ngừng mở rộng thị trường - phát triển bền vững,
Phúc Long phấn đấu trở thành công ty chuyên sản xuất và xuất khẩu trà, cà phê có
giá trị cao tại Việt Nam. Mong muốn tạo nên một thương hiệu Việt với đẳng cấp
và chất lượng được thể hiện trong từng sản phẩm, qua đó từng bước khẳng định vị
thế trên thị trường quốc tế
1.3 : Sơ đồ tổ chức, vị trí Marketing trong sơ đồ tổ chức :
1.3.1. Sơ đồ tổ chức:

Hình 4
1.3.2 Vị trí Marketing
Như bên trên sơ đồ tổ chức của Phúc Long, thì chúng ta có thể thấy phòng maketing được
thế giữa phòng Hành chính-Nhân sự và phòng Tài chính-kế toán
1.3.3 Nhiệm vụ bộ phận Marketing
  Xây dựng và phát triển thương hiệu là hoạt động quan trọng của doanh nghiệp vì
nó giúp doanh nghiệp đạt được thành công và tạo được vị thế cạnh tranh trên thị
trường.
 Ngay từ đầu doanh nghiệp cần chú ý xây dựng hình ảnh thương hiệu nhất quán và
xuyên suốt, tất cả các hình ảnh và thông điệp cần được truyền tải một cách rõ ràng,
chính xác, và hấp dẫn nhằm thu hút sự quan tâm của khách hàng mục tiêu. Điều
này sẽ giúp doanh nghiệp tạo dựng niềm tin với khách hàng và nâng cao giá trị
thương hiệu.
 Để xây dựng và phát triển thương hiệu, phòng marketing cần thực hiện một loạt
các nhiệm vụ phổ biến sau đây:
 Xây dựng và quản lý hệ thống chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp
 Thiết kế chương trình hậu mãi và bảo hành sản phẩm cho doanh nghiệpTích cực
tham gia tài trợ cho các hoạt động xã hội để quảng bá hình ảnh thương hiệu
 Đăng ký tham gia các chương trình liên quan đến chất lượng sản phẩm như: Hàng
Việt Nam chất lượng cao, ISO…
1.3.4 Cơ cấu bộ phận Maketing
Tên Bộ Phận Marketing Số Lượng Thành Viên
Giám đốc Marketing 1 người
Trưởng phòng Marketing 1 người
Content Marketing 5 người
Designer 10-15 người
Digital Marketing 6 người
Account Executive 2-3 người
Planner 4 người
Nhân viên CEO 20 người
Nhiệm vụ từng vị trí:
 Giám đốc maketing vị thuyền trưởng của cả con tàu Marketing. Đây là vị trí then
chốt trong mọi hoạt động và định hướng marketing của doanh nghiệp. Là một
Giám độc Marketing, cần phải biết quản lý chi tiêu cho các hoạt động Marketing
cũng như đem lại các giá trị về mặt quảng bá và thương hiệu cho doanh nghiệp
của mình.
 Trưởng phòng Marketing Thường với vị trí này sẽ phải lo những công việc liên
quan đến chuyên môn quản lý( lên kế hoạch, quản trị nhân sự,...) và một số nhiệm
vụ khác.
 Content Marketing luôn chiếm vai trò quan trọng trong mỗi doanh nghiệp vì đây
sẽ là bộ phận đưa hình ảnh sản phẩm và dịch vụ của bạn đến gần hơn với người
tiêu dùng. Content Marketing sẽ là vị trí chịu trách nhiệm những mạng truyền
thông thông liên quan đến văn bản, PR.
 Designer là những người chịu trạch nhiệm về chất lượng hình ảnh. Thường sẽ đi
cùng với vị trí content, họ là cặp bài trùng để thúc đẩy công việc trong phòng
Marketing. Designer sẽ là người thực hiện hóa những ý tưởng hình ảnh của
content wrter dựa qua thông điệp nội dung được đưa ra.
5
 Digital Marketing Một doanh nghiệp thường sẽ có những kênh digital sau: social
media, website của doanh nghiệp,... Đứng trên vai trò là một digital marketer, họ
sẽ đảm nhiệm về phần nghiên cứu thị yếu cũng như cân đo đong đếm hiệu suất
người dùng từ các kênh digital.
 Account Executive sẽ đảm nhiệm vai trò tìm kiếm khách hàng và nhận những yêu
cầu từ khách hàng. Họ sẽ triển khai lại với các vị trí khác trong phòng ban
marketing.
 Planner là một vị trí đặc thù cơ bản bắt buộc phải có trong một team marketing.
Vị trí này thường được gộp chung cho những người đứng ra quản lý toàn bộ phận.
Họ sẽ là người lập kế hoạch, lên chiến lược quản lý chi tiêu, phân bổ ngân sách
các hoạt động sao cho hợp lý. Đồng thời họ cũng là người đặt ra những chỉ tiêu
cho từng nhân sự và cũng tổng hợp và đưa ra những hướng đi để công việc được
hiệu quả hơn.
1.4 Lĩnh vực hoạt động và sản phẩm chủ yếu
1.4.1 Lĩnh vực hoạt động
 Phúc Long hoạt động trên 2 lĩnh vực là: Sản xuất, xuất khẩu,kinh doanh các sản
phẩm trà và cà phê đóng gói.
 Kinh doanh dịch vụ ăn uống tại hệ thống cửa hàng, kiốt: các loại thức ăn, đồ
uống,bánh ngọt, bánh mặn, dịch vụ giao hàng tận nơi.
1.4.2 Sản phẩm chủ yếu
-Trà: trà túi lọc, trà hộp giấy, trà thái nguyên, trà vạn lý hương...

Hình 5

6
- Cà phê: cà phê hạt có bơ và cà phê hạt không bơ.

Hình 6
- Các loại nước uống: cà phê đá xay, trà sữa, caramel đá xay, matcha đá
xay,...

Hình 7
 - Các loại đồ ăn: bánh mì, green tea choco cake, passion panna cotta...

Hình 8

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MARKETING CỦA

DOANH NGHIỆP.
2.1 Phân tích môi trường bên trong của Doanh nghiệp.
Nhân sự:
 Phúc Long có chính sách tuyển dụng và đãi ngộ hợp lý để thu hút và giữ
chân nhân viên. Dưới đây là một số điểm nổi bật về chính sách này:

 Tuyển dụng công bằng và đa dạng:

Phúc Long cam kết tuyển dụng công bằng và đa dạng, không phân biệt
đối xử dựa trên giới tính, tuổi tác, tôn giáo, nguồn gốc dân tộc hay khuyết
tật. Điều này tạo điều kiện công bằng cho tất cả ứng viên và tạo nền tảng cho
một môi trường làm việc đa văn hóa và chân thành.
 Chính sách phúc lợi hấp dẫn:

Phúc Long cung cấp chính sách phúc lợi hấp dẫn cho nhân viên, bao gồm
chế độ bảo hiểm y tế, chế độ nghỉ phép, chế độ nghỉ mát hàng năm, lương cơ
bản và các khoản thưởng khác. Điều này giúp nhân viên cảm thấy được đánh
giá và động viên trong công việc.
 Đào tạo và phát triển:
 Phúc Long đặt sự quan trọng vào việc đào tạo và phát triển nhân viên.
Công ty cung cấp các chương trình đào tạo nâng cao kỹ năng và kiến thức
chuyên sâu trong lĩnh vực cà phê và quản lý. Điều này giúp nhân viên phát
triển bản thân và tiến xa hơn trong sự nghiệp.
 Môi trường làm việc thoải mái:
Phúc Long tạo ra một môi trường làm việc thoải mái và thân thiện, nơi
mà nhân viên cảm thấy được tôn trọng và có thể làm việc hiệu quả. Công ty
quan tâm đến sự cân bằng giữa công việc và cuộc sống cá nhân của nhân
viên và khuyến khích sự cộng tác và giao tiếp trong công việc hàng.
 Hiện tại, số lượng nhân viên tại Phúc Long có thể thay đổi theo thời gian.
Tuy nhiên, dựa trên thông tin công bố công khai, Phúc Long đã có hơn 3.000 nhân
viên làm việc tại các cửa hàng và trung tâm sản xuất trên toàn quốc. Điều này cho
thấy Phúc Long có một nguồn nhân lực dồi dào để đảm bảo hoạt động kinh doanh
và phục vụ khách hàng một cách hiệu quả.
Vốn Kinh Doanh:
 Công ty cổ phần Phúc Long Heritage mới được thành lập ngày 21/5 với vốn
điều lệ 260 tỷ đồng gồm 3 cổ đông sáng lập. Trong đó, ông Lâm Bội Minh
nắm 94,5% số cổ phần, giữ vị trí Tổng giám đốc và là người đại diện theo
pháp luật. Hai cổ đông còn lại là Lê Hồng Việt giữ 0,5% cổ phần và Lâm
Chấn Huy giữ 5% cổ phần.
 Dù chỉ mới thành lập được ít ngày nhưng Công ty cổ phần Phúc Long
Heritage chính là công ty sở hữu thương hiệu Phúc Long, một trong những
thương hiệu chuỗi bán lẻ trà và cà phê hàng đầu Việt Nam.
Khả năng nghiên cứu và phát triển – điểm nhấn trong nguyên liệu:
 Hương liệu tươi nguyên của trà Phúc Long có nguồn gốc tinh khiết từ 2 đồi
chè tại Thái Nguyên và Bảo Lộc
 Phúc Long chú trọng sản xuất bằng phương pháp thủ công truyền thống
mang lại tách trà đạm vị
 Quy trình sản xuất các sản phẩm chất lượng được thực hiện khép kín. Để giữ
nguyên vị tươi nguyên, bảo toàn dưỡng chất tốt nhất.
2.2 Môi trường bên ngoài của Doanh Nghiệp

 Môi trường vi mô:

  Khách hàng:

Bất kỳ một doanh nghiệp nào hoạt động đều hướng tới khách hàng. Các
doanhnghiệp luôn có xu hướng thu hút và giữ chân khách hàng để tạo ra
doanh thu.
Vì vậy doanh nghiệp cần phải áp dụng một chiến lược tiếp thị thích hợp để
có thểthu hút được các đối tượng khách hàng tiềm năng và giữ chân khách
hàng hiện tại.
Để làm được điều này doanh nghiệp phải nghiên cứu thị trường khách hàng
mụctiêu một cách rõ ràng nhất, doanh nghiệp có thể lựa chọn hoạt động với
một trongnăm loại thị trường khách hàng như: Thị trường người tiêu dùng;
Thị trường nhàsản xuất; Thị trường buôn bán trung gian; Thị trường các cơ
quan nhà nước; Thịtrường quốc tế. Ví dụ: Đối với thị trường sữa tươi, sẽ có
những người yêu thích sữatươi có đường, có người thích sữa tươi ít đường
và có người thích sữa tươi không đường. Do đó công ty sản xuất sữa tươi
cần phải sản xuất các sản phẩm phù hợp,thỏa mãn các đối tượng khách
hàng khác nhau.

Hình 9: Khách hàng tại Phúc Long

 Đối thủ cạnh tranh:

Để thành công, doanh nghiệp phải đem lại giá trị và sự thỏa mãn khách hàng
vượt trội hơn so với các đối thủ, khi xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu người
dùng ngày càng cao các startup như Cộng Cà phê, The Coffee House, cho tới
những tên tuổi to hơn như Highlands,Trung Nguyên hay sự gia nhập của những
“người khổng lồ” thế giới như Starbucks, Phúc Long phải cho ra nhiều sản phẩm
để khách hàng có nhiều sự lựa chọn cùng sự thay đổi nhưng vẫn đồng nhất với các
sản phẩm và các dịch vụ thu hút khách hàng.
 Nhà cung cấp:
 Các hành động của nhà cung cấp có thể sẽ gây ra những ảnh hưởng tới chiến
lược kinh doanh của doanh nghiệp. Nếu như dịch vụ cung cấp nguyên liệu của họ
không kịp thời và không hợp lý sẽ gây ra những ảnh hưởng tới thời gian sản xuất
và ảnhhưởng tới doanh thu bởi quá trình sản xuất bị trì hoãn.
 Sản phẩm thay thế:

Sản phẩm thay thế là những yếu tố tương đối quan trọng tác động đến quá trình
tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp, Sản phẩm thay thế sẽ làm hạn chế tiềm năng
lợi nhuận của ngành bởi mức giácao nhất sẽ bị khống chế. Nếu như không chú ý
tới các sản phẩm thay thế tiềm ẩn thì doanh nghiệp có thể sẽ đối mặt nguy cơ bị tụt
lại với những thị trường nhỏ hơn.
 Môi trường vĩ mô:
 Kinh tế:

Việt Nam nước trong đà phát triển tốt, dòng tiên trong tương lại đên từ khách
hàng, doanh nghiệp có khả năng đổ về các dịch vụ ăn uống như cafe, trà sữa, nhà
hàng cao cấp và Phúc Long hiện đang là 1 trong những doanh nghiệp dẫn đầu về
ngành F&B.
 Dân số:

Việt Nam đang là nước có cơ cấu dân số vàng, phần lớn người dân trong độ tuổi
lao động, có nhu cầu giải trí cao. Phúc Long cũng đặt biệt trú trọng mở rộng kinh
doanh các khu vực đông dân như thành thị, khu du lịch
 Môi trường tự nhiên:

Việt Nam có lợi thế cạnh tranh trong đât canh tác nông nghiệp, đông thời PL cũng
sở hữu hệ thống đất canh tác ở Bảo Lộc, nhà máy sản xuất tại khu công nghiệp Mỹ
Phước, giúp giảm chi phí vận hành đáng kể, tự chủ được nguồn vật.
 Luật pháp:

Bộ luật nhà nước mang tính chặt chế, bảo vệ người tiêu dùng với luật vệ sinh an
toàn thực phấm, phòng cháy chữa cháy nghiêm ngặt cũng góp phần giúp người dân
tin dùng sản phẩm nội địa hơn.
 Văn hóa xã hội:

Con người Việt Nam có đặc tính văn hóa thích những điều gần gũi, quen thuộc,
đây là một gợi ý trong việc PL mở rộng mô hình kinh doanh nhưng vẫn giữ lại tone
màu gỗ hòa cùng màu xanh giản dị, gần gũi nhằm tăng độ nhận diện thương hiệu
trong mắt khách hàng.
2.3 Bảng phân tích mô hình SWOT
2.3.1 Mô hình SWOT
Điểm mạnh (Strengths)

 Không gian rộng rãi, hiện đại và gần gũi với thiên nhiên. Thời gian mở cửa
sớm, đóng cửa muộn.
 Đồ uống ít đường, giảm béo đáp ứng cao về nhu cầu sức khỏe của người tiêu
dùng.

 Giá bán của hãng ở mức tầm trung. Một ly trà chỉ dao động trong khoảng từ
25.000 – 45.000 đồng/ly.

 Thực đơn nước uống đa dạng cùng bánh ngọt và bánh mì đi kèm.

 Tọa lạc ở các địa điểm “đắc địa”, trung tâm và đông người qua lại.

Điểm yếu (Weaknesses)

 Lượng khách khá đông nên thường thiếu chỗ đỗ xe, hay chỗ ngồi.
 Thời gian pha chế khá lâu.

Cơ hội (Opportunities)

 Phúc Long kết hợp với WinMart+ để mở thêm các kiosk, đưa sản phẩm vào
2200 cửa hàng WinMart trên cả nước.
 Thương hiệu, công thức nước uống được giới trẻ ưa thích.

 Mạng xã hội phát triển tạo điều kiện quảng cáo thu hút thêm nhiều khách
hàng.

 Dịch vụ giao hàng tận nơi đang được mở rộng, đáp ứng nhu cầu khách hàng
mọi lúc mọi nơi.
Thách thức (Threats)

 Kinh tế đang phát triển, các công nghệ chưa hiện đại so với các nước khác.
Bởi vậy, vấn dề chất lượng sản phẩm cũng như hiệu suất công việc cũng là
thách thức lớn với Phúc Long. Đặc biệt trong việc nghiên cứu các sản phẩm
mới.
 Thị trường tiềm năng ngày càng thu hút các doanh nghiệp lớn nhỏ đầu tư.
Bởi vậy, thị trường trà, cafe trở nên cạnh tranh hơn bao giờ hết. Đặc biệt là
trước sức ép của các thương hiệu ngoại nhập.

 Trên thế giới có rất nhiều thương hiệu trà cà phê lớn. Phúc Long sẽ khó xuất
khẩu ra thế giới.

2.3.2 Phân tích SWOT của Phúc Long

Bảng 1.1 Phân tích SWOT của Phúc Long
Điểm mạnh (Strengths)
 Phúc Long có thế mạnh nổi bật
nhất về sản phẩm có hương vị
đậm vị trà nổi trội khác biệt.
 Đồ uống Phúc Long ít ngọt hơn
các hãng trà sữa khác, đáp ứng về
lối sống “healthy” của giới trẻ
hiện nay.
 Thực đơn đồ uống, bánh mì, bánh
ngọt đa dạng với giá bán của
Phúc Long ở tầm trung nên dễ
dàng tiếp cận nhiều đối tượng
khách hàng.
 Địa điểm đẹp, thuận lợi cho việc
di chuyển.
Điểm yếu (Weaknesses)
 Quy trình ủ trà cần tốn nhiều thời
gian nên thời gian pha chế khá
lâu, khiến khách hàng thường
phải chờ đợi.
 Dịp cuối tuần hay Lễ Tết thì
lượng khách tại các cửa hàng khá
đông nên thường thiếu chỗ ngồi
trong quán và chỗ đỗ xe.
 mở rộng tích hợp kiosk vào chuỗi
WinMart+ quá nhanhnnên chưa
quản lý tốt, dẫn đến tình trạng
không đảm bảo chất lượng sản
phẩm đồng bộ tại tất cả các cơ sở.
 Chi phí sản xuất và mặt bằng cao
 Các kênh truyền thông, xã hội đạt ảnh hưởng đến kinh doanh.
hiệu quả.
 Mức giá thấp trong nhóm các
thương hiệu cùng cấp.
Cơ hội (Opportunities) Thách thức (Threats)
 Tạo điều kiện thuận lợi để Phúc  Sự tham của các đối thủ nước
Long sáng tạo và cung cấp thị ngoài
trường những công thức đồ uống  Khách hàng ưa chuộng thương
mới. hiệu khác
 Phổ biến của dịch vụ giao hàng  Mức tiêu dùng giảm do ảnh
tận nơi, đáp ứng nhu cầu khách hưởng của đại dịch COVID
hàng mọi lúc mọi nơi như hiện
nay, thương hiệu dễ dàng đẩy
mạnh kênh bán hàng online để gia
tăng doanh số.
 Bối cảnh mạng xã hội phát triển
cũng hỗ trợ Phúc Long chạy các
chiến dịch quảng cáo để thu hút
thêm nhiều khách hàng mới, đặc
biệt là giới trẻ.
 Tiềm năng thị trường lớn
 Việt Nam gia nhập WTO
 CHƯƠNG 3: NGHIÊN CỨU MỘT SẢN PHẨM CỦA DOANH NGHIỆP

3.1 Nghiên cứu chiến lược marketing và mục tiêu sản phẩm

3.1.1 Giới thiệu và đặc điểm của sản phẩm theo phương pháp FAB

 Features (tính năng):

 Sử dụng trà chất lượng cao, từ trà xanh, trà đen, đến các loại trà trái cây
và trà sữa, để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
 Cà phê Phúc Long có hiện diện rộng rãi với nhiều cửa hàng và chi nhánh,
giúp thuận tiện cho người tiêu dùng trên khắp nhiều địa điểm.
 Thực hiện các hoạt động hỗ trợ cộng đồng và tham gia vào các sự kiện
cộng đồng để tạo mối liên kết.
 Cam kết cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng cao và đào
tạo nhân viên để họ có kiến thức chuyên sâu về sản phẩm.
 Nỗ lực sử dụng nguồn nguyên liệu bền vững, hỗ trợ cộng đồng địa
phương, và thực hiện các hoạt động bảo vệ môi trường.
 Advantages (ưu điểm):
 Không gian rộng rãi, hiện đại và gần gũi với thiên nhiên. Thời gian mở
cửa sớm, đóng cửa muộn.
 Đồ uống ít đường, giảm béo đáp ứng cao về nhu cầu sức khỏe của người
tiêu dùng.
 Giá bán của hãng ở mức tầm trung. Một ly trà chỉ dao động trong khoảng
từ 25.000 – 45.000 đồng/ly.
  Thực đơn nước uống đa dạng cùng bánh ngọt và bánh mì đi kèm. Tọa lạc
ở các địa điểm “đắc địa”, trung tâm và đông người qua lại
 Benefits (lợi ích):
 Sản phẩm Phúc Long mang lại trải nghiệm thưởng thức cà phê và trà với
hương vị độc đáo và đặc trưng, đáp ứng sự đa dạng và sáng tạo trong thế
giới đồ uống.
 Sản phẩm Phúc Long có hiện diện rộng rãi, giúp người tiêu dùng dễ dàng
truy cập và trải nghiệm sản phẩm trên nhiều địa điểm.
 Thực đơn đa dạng với nhiều lựa chọn cà phê và trà sáng tạo, thường
xuyên cập nhật để mang đến trải nghiệm mới cho khách hàng.
 Cung cấp ứng dụng di động và dịch vụ trực tuyến, giúp khách hàng dễ
dàng đặt hàng, tích điểm, và nhận các ưu đãi đặc biệt.
 Cam kết cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng cao và đào
tạo nhân viên chuyên nghiệp.
3.1.2 Thị trường mục tiêu của sản phẩm
 Sản phẩm và dịch vụ của Phúc Long
 Đa dạng sản phẩm cà phê
Phúc Long không chỉ đắm chìm trong cà phê truyền thống mà còn mang đến cho
khách hàng một loạt sự lựa chọn mới mẻ, từ cà phê sữa đá, cà phê moka đến cà phê
trái cây. Mỗi sản phẩm đều được chăm chút tỉ mỉ từ việc lựa chọn nguyên liệu đến
quy trình rang xay.
 Phục vụ chuyên nghiệp
Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và thân thiện, Phúc Long mang đến trải
nghiệm dịch vụ tuyệt vời cho khách hàng. Từ việc tư vấn về sản phẩm cho tới pha
chế cà phê, nhân viên của Phúc Long luôn tạo sự thoải mái và đáng tin cậy cho
khách hàng.
  Không gian quán cafe đẳng cấp
Với nội thất và trang trí sang trọng, các quán cafe của Phúc Long tạo nên một
không gian lý tưởng để khách hàng thư giãn và thưởng thức cà phê. Các quán cafe
đều thoáng đãng, sáng sủa và mang đậm phong cách hiện đại.
Sự phát triển định tính và định lượng của Phúc Long
 Chương trình ưu đãi hấp dẫn
Phúc Long luôn nỗ lực mang đến cho khách hàng những ưu đãi đặc biệt. Từ các
chương trình khuyến mãi định kỳ cho tới khách hàng thân thiết, mỗi lần ghé quán
cafe của Phúc Long đều là cơ hội để khách hàng nhận được những phần quà và
giảm giá hấp dẫn.
 Mở rộng đối tác và thị trường
Sự phát triển của Phúc Long không chỉ dừng lại ở Việt Nam mà còn mở rộng ra
nước ngoài. Qua việc hợp tác với các đối tác quốc tế và tham gia vào các triển lãm,
Phúc Long đã xây dựng được mạng lưới quốc tế và tạo ra những mối liên kết mới
mang lại sự phát triển bền vững.
Dù là một thương hiệu xoay quanh cà phê, Phúc Long không chỉ là nơi để thưởng
thức cà phê mà còn mang đến cho khách hàng một trải nghiệm hoàn hảo. Với chất
lượng sản phẩm và dịch vụ tuyệt vời, Phúc Long đã xây dựng được một thương
hiệu mà khách hàng tin tưởng và yêu thích.
 Phân khúc thị trường
Phân khúc Nhân khẩu học: Thưởng thức cà phê từ tâm hồn
Nhân khẩu học là phân tích của những yếu tố nhân văn, xã hội và văn hoá trong
việc nghiên cứu con người và xã hội. Cà phê Phúc Long đã định vị mình trong
phân khúc nhân khẩu học như một thương hiệu đáng tin cậy, thân thiện và coi
trọng tâm hồn con người. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon của cà
phê và không gian ấm cúng của các cửa hàng Phúc Long đã tạo ra một trải nghiệm
thưởng thức cà phê từ tâm hồn.
Phân khúc theo địa lý:
Các cửa hành của Phúc Long đều được đặt ở các vị trívàng với số lượng người
đi lại đông đúc như: Bittexco, Landmarrk 81, các hệ thống vincom, các con đường
lớn như Cộng Hòa, Ngô Đức Kế, Lê Lợi,.. để thu hút được lượng khách hàng đông
đảo hơn biết đến. Phân khúc này sẽ tính tới những địa điểm kinh doanh có tiềm
năng mà phù hợp với mục tiêu công ty kinh doanh cũng như nhu cầu của khách
hàng. Muốn bán được sản phẩm, địa điểm kinh doanh có tiềm năng rất quan trọng
và loại hình này đã giúp Phúc Long trong việc tiếp cận khách hàng một cách nhanh
chóng hơn.
Phân khúc theo đặc điểm dân số học của Phúc Long:
 Tuổi tác: học sinh, sinh viên, người đi làm,…
 Giới tính: tất cả khách hàng có nhu cầu
 Thu nhập: phân khúc thị trường là tầng lớp trung lưu có thu nhập ổn định
tầm trung đến cao
 Nghề nghiệp: tất cả khanh hàng không kể ngành nghề nào
Phúc Long Coffe and Tea đã xác định phân khúc thị trường là tầng lớp trung
lưu cóthu nhập ổn định, dân văn phòng “sành” về trà và cà phê. Để cạnh tranh với
các ông lớn khác, Phúc Long đã rất thông minh khi lựa chọn phân khúc thị trường
này với số lượng đông đảo, khách hàng đa dạng từ những người đi làm có thu nhập
tầmtrung đến cao cho đến khách du lịch và học sinh, sinh viên.
Phân khúc theo tâm lý:
Có thể nói để có thể cạnh tranh được với những ông lớn trong ngành Cà phê,
Phúc Long đã rất thông minh khi lựa chọn được phân khúc thị trường này với số
lượng khách hàng đông đảo. Sự lựa chọn chính xác này đã giúp Phúc Long có
được một thị trường mục tiêu với khách hàng đa dạng từ những người đi làm có
thu nhập tầm trung đến cao cho đến khách du lịch và học sinh, sinh viên.
.+ Học sinh, sinh viên: Đây là nhóm đối tượng chiếm khoảng 70% thị trường
hiện nay. Tuy là kinh tế nhóm đối tượng này không nhiều nhưng lại là nhóm
thường dùng nhất. Đối tượng thuộc nhóm này thường đi thành từng nhóm nhỏ và
uống với số lượng nhiều.
+ Đối tượng văn phòng: Nhóm này chiếm khoản 15% thị trường hiện nay và chỉ
đặt vào các buổi đầu giờ chiều vì nhu cầu tiêu thụ cao. Các đơn hàng thường mua
với số lượng lớn và đều đặt trên app nếu may mắn hơn sẽ gọi điện trực tiếp.
Chínhvì điều này mà bạn cần phải có hình thức kinh doanh online để tăng đơn
hàng của mình lên.
.+ Nhóm cặp đôi và hộ gia đình: Cho dù là lứa tuổi nào cũng vậy bạn cũng
không thể thoát được sự mê hoặc của trà sữa mang lại. Ngay cả nhóm đối tượng
này cũng không ngoại lệ. Thường các ngày lễ hay những ngày cuối tuần gia đình tụ
tập lại thường họ sẽ đặt đơn qua app cho con cháu hay thậm chí họ thưởng thức vì
vậy bạn hãy nắm bắt cơ hội. Tuy nhóm này chỉ chiếm 15% số lượng trên thị trường
hiện nay nhưng lại là cơ hội cho bạn đấy.
Phân khúc Hành vi: Sáng tạo và thách thức con người
Cà phê Phúc Long không ngừng thách thức con người với những dòng sản
phẩm sáng tạo và độc đáo. Pha trộn những hương vị mới mẻ và tinh tế, cà phê
Phúc Long cung cấp những trải nghiệm đậm chất cá nhân, khác biệt và đầy bất
ngờ. Từ việc nâng cấp năng lực sản xuất đến việc mở rộng thị trường, cà phê Phúc
Long luôn đem đến những sản phẩm và dịch vụ tuyệt vời.
Cà phê Phúc Long đã không chỉ trở thành một thương hiệu cà phê hàng đầu tại
Việt Nam, mà còn là một sản phẩm biểu tượng của phân khúc nhân khẩu học, địa
lý, tâm lý và hành vi. Hãy đến và cảm nhận những trải nghiệm tuyệt vời này tại các
cửa hàng Cà phê Phúc Long ngay hôm nay.
 Chiến lược thị trường:
Đa phương thức - Tìm đến khách hàng ngay tại nơi họ ở
Với chiến lược đa phương thức, Cà phê Phúc Long đã tạo ra nhiều điểm tiếp
cận khác nhau để tiếp cận khách hàng. Bên cạnh việc mở rộng hệ thống cửa hàng
truyền thống, công ty đã phát triển các kênh bán hàng trực tuyến, gửi thức uống tận
nơi qua dịch vụ giao hàng. Điều này giúp Cà phê Phúc Long tiếp cận được đa dạng
khách hàng và tạo thuận lợi cho việc tiêu thụ sản phẩm.
Tập trung - Chăm chỉ quảng bá thương hiệu
Cà phê Phúc Long đã đặt mục tiêu tập trung vào việc quảng bá thương hiệu của
mình. Từ việc mở các sự kiện khuyến mãi, đến tham gia triển lãm và quảng cáo
trên các phương tiện truyền thông, công ty luôn chú trọng đẩy mạnh sự hiện diện
của thương hiệu Phúc Long. Điều này giúp mang lại sự nhận diện và tin tưởng từ
phía khách hàng.
Nhắm mục tiêu vi mô - Gắn kết với cộng đồng khách hàng
Cà phê Phúc Long luôn đi sâu vào cộng đồng khách hàng để nhắm mục tiêu vi
mô. Từ việc tạo ra sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu của người tiêu dùng,
tới việc tạo ra không gian cà phê thoải mái và gần gũi… công ty luôn nhìn xa hơn
và đáp ứng tốt nhất yêu cầu của từng nhóm khách hàng.
Chuyên môn hóa của Cà phê Phúc Long - Cẩm nang cà phê đặc biệt
Cà phê Phúc Long đã đặt mục tiêu chuyên môn hóa và phát triển thương hiệu
qua việc cung cấp những sản phẩm đặc biệt. Từ việc chọn kỹ nguyên liệu đến quy
trình chế biến đặc biệt, công ty luôn ưu tiên chất lượng và độc đáo. Điều này giúp
tạo nên cảm giác "chuẩn chất cà phê" và tạo lợi thế cạnh tranh so với các thương
hiệu khác.
  Với chiến lược thị trường đa phương thức, sự tập trung vào quảng bá thương
hiệu, nhắm mục tiêu vi mô và chuyên môn hóa của mình, Cà phê Phúc Long đã đạt
được vị thế vững chắc và trở thành một trong những thương hiệu cà phê có uy tín
nhất ở Việt Nam.
3.1.3 Đối tượng khách hàng mục tiêu và đặc điểm của khách hàng.
Người Yêu Cà Phê và Trà:
 Khách hàng chủ yếu là những người đam mê cà phê và trà, đặc biệt là
những người muốn trải nghiệm đồ uống chất lượng cao và độc đáo.
Người Sành Ăn và Yêu Thưởng Thức:
 Những người thích thưởng thức ẩm thực và muốn tận hưởng không gian
thoải mái cùng với đồ uống và thức ăn chất lượng.
Nhóm Công Việc và Học Tập:
 Sinh viên, nhóm làm việc, và nhóm học tập có thể là đối tượng khách
hàng, đặc biệt là những nơi có không gian phù hợp cho cuộc họp nhóm
và học tập.
Người Đi Làm và Nhu Cầu Di Động:
 Những người có lịch trình bận rộn có thể sử dụng Phúc Long như một
điểm dừng ngắn để thư giãn hoặc làm việc.
Người Yêu Thích Trải Nghiệm Cửa Hàng:
 Khách hàng muốn tận hưởng không gian cửa hàng thoải mái và sang
trọng, và sẵn sàng trả giá cao hơn để có trải nghiệm đặc biệt.
Nhóm Khách Hàng Sức Khỏe:
 Người quan tâm đến lối sống lành mạnh và tìm kiếm các lựa chọn thức
uống và thức ăn lành mạnh.
Người Quan Tâm Đến Sự Bền Vững:
  Khách hàng đặt sự quan tâm đặc biệt đối với cà phê và trà có nguồn gốc
bền vững và họ chấp nhận trả giá cao hơn cho các sản phẩm này.
Khách Du Lịch:
 Những người du lịch muốn thưởng thức đặc sản cà phê và trà Việt Nam
có thể là một phần của đối tượng khách hàng của Phúc Long.
3.1.4 Định vị sản phẩm
 Chiến lược định vị:
Cà phê Phúc Long là một thương hiệu cà phê nổi tiếng tại Việt Nam với nhiều
chi nhánh trải dài khắp thành phố lớn. Để giành lợi thế trong thị trường cạnh tranh
này, Cà phê Phúc Long đã áp dụng thành công một chiến lược định vị sản phẩm
độc đáo. Dưới đây là những điểm nổi bật về chiến lược định vị của Cà phê Phúc
Long.
Tập trung vào cà phê cao cấp
Cà phê Phúc Long đã tạo dựng nhận thức cho người tiêu dùng rằng họ là một
thương hiệu chuyên về cà phê cao cấp. Bằng cách cung cấp những sản phẩm chất
lượng và làm việc trực tiếp với các nhà nông trồng cà phê, họ đã xây dựng được
niềm tin từ khách hàng về chất lượng sản phẩm của mình.
Kết hợp cà phê truyền thống với khẩu vị đương đại
Cà phê Phúc Long đã khéo léo kết hợp giữa cà phê truyền thống và khẩu vị
đương đại. Bên cạnh những món cà phê truyền thống, họ cũng đưa vào menu
những loại cà phê sáng tạo, thỏa mãn nhu cầu của khách hàng trẻ tuổi và yêu thích
thử nghiệm.
Tạo không gian sang trọng và thân thiện
Cà phê Phúc Long luôn tạo ra một không gian sang trọng và thân thiện cho khách
hàng. Bên cạnh việc chú trọng vào thiết kế nội thất, không gian của các cửa hàng
 còn mang đậm nét văn hóa truyền thống Việt Nam, tạo nên sự thoải mái và gần gũi
cho khách hàng.
Đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp
Cà phê Phúc Long đã đầu tư đào tạo đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp. Nhân viên
được đào tạo không chỉ về kỹ thuật pha chế cà phê mà còn về cách phục vụ khách
hàng. Điều này đã tạo ra một trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng khi đến với Cà
phê Phúc Long.
Tạo niềm tin và lòng trung thành từ khách hàng
Chính nhờ chiến lược định vị sản phẩm đắc đái của mình, Cà phê Phúc Long đã tạo
được niềm tin và lòng trung thành lớn từ khách hàng. Khả năng duy trì chất lượng
và độc đáo trong thị trường cà phê cạnh tranh, đã giúp thương hiệu này giữ vững
và phát triển trong suốt nhiều năm.
 Chất lượng cao: Đảm bảo chất lượng sản phẩm để xây dựng lòng tin và niềm tin từ
khách hàng.
 Phong cách và trải nghiệm: Tạo ra không gian sang trọng, hiện đại và trải nghiệm
thú vị để thu hút khách hàng.
 Đa dạng sản phẩm: Mở rộng danh mục sản phẩm để phục vụ nhiều đối tượng khách
hàng khác nhau.
 Giao diện thân thiện: Tạo ra môi trường giao tiếp dễ dàng, thân thiện với khách hàng
thông qua dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt.
 Marketing sáng tạo: Sử dụng chiến lược marketing sáng tạo để tạo sự chú ý và tăng
cường nhận diện thương hiệu.
 Mở rộng thị trường: Mở rộng cả trong và ngoài nước để tăng cường vị thế và tận
dụng cơ hội thị trường mới.
 Bền vững và cộng đồng: Đẩy mạnh các chiến lược bền vững và tham gia vào các
hoạt động cộng đồng để tạo dựng hình ảnh tích cực của thương hiệu.
 Hình 12: Định vị sản phẩn Phúc Long
3.2 Nghiên cứu chiến lược marketing hỗn hợp DN áp dụng cho sản phẩm
3.2.1 Chiến lược sản phẩm
Cũ( Fab 2019 của Phúc Long )
Đặc Điểm (Features):
 Chất Lượng Cao Cấp: Sử dụng nguồn cà phê và trà chất lượng cao cấp từ
các nguồn cung ổn định và có uy tín.
 Đa Dạng Thực Đơn: Cung cấp một loạt các đồ uống và thức ăn, bao gồm cả
cà phê, trà, smoothies, và thức ăn nhẹ để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách
hàng.
Ưu Điểm (Advantages):
 Trải Nghiệm Cửa Hàng Chất Lượng Cao: Tạo ra không gian cửa hàng
thoải mái và sang trọng để khách hàng có thể tận hưởng không chỉ đồ
uống mà còn là trải nghiệm cửa hàng.
  Chất Lượng Độc Quyền: Có thể đã giới thiệu các phương pháp pha chế
và công thức độc quyền để tạo ra sự khác biệt và giữ chân khách hàng.
Lợi Ích (Benefits):
 Sức Khỏe và Lành Mạnh: Tập trung vào việc cung cấp lựa chọn thức
uống và thức ăn lành mạnh, bền vững để đáp ứng nhu cầu của khách
hàng đang tăng lên về sức khỏe.
 Trải Nghiệm Cộng Đồng: Các sự kiện, chương trình thưởng khách hàng
và chiến dịch quảng cáo tập trung vào việc xây dựng cộng đồng xung
quanh thương hiệu.
Mục Tiêu (FAB in Action):
 Dành cho Người Yêu Thưởng Thức: Tập trung vào chất lượng và sự độc
đáo trong thực đơn để thu hút khách hàng yêu thưởng thức.
 Giảm Stress và Tăng Năng Lượng: Tạo ra thực đơn với các loại thức
uống có thể giúp giảm stress và tăng cường năng lượng, mang lại lợi ích
cho khách hàng hàng ngày.
Xác Định Đối Tượng Khách Hàng (Target Audience):
 Người Yêu Cà Phê và Trà: Tập trung vào nhóm đối tượng yêu thích cà
phê và trà, cung cấp các sản phẩm chất lượng và độc đáo để giữ chân
khách hàng trung thành.
 Nhóm Khách Hàng Sức Khỏe: Quảng cáo các lợi ích sức khỏe của sản
phẩm lành mạnh để thu hút người quan tâm đến lối sống lành mạnh.

Mới
Đặc điểm (Features):
  Chất lượng Cao Cấp: Tăng cường chất lượng nguyên liệu và quy trình
chế biến để đảm bảo cà phê và trà của Phúc Long luôn có chất lượng cao
cấp.
 Đa dạng Thực Đơn: Mở rộng thực đơn với nhiều lựa chọn đồ uống và
thức ăn để phục vụ đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Ưu điểm (Advantages):
 Trải Nghiệm Cửa Hàng Chất Lượng Cao: Tạo ra không gian cửa hàng
thoải mái và tinh tế để tăng cường trải nghiệm khách hàng.
 Chất Lượng Đồ Uống Độc Quyền: Nếu có thể, phát triển đồ uống hoặc
phương pháp pha chế độc quyền của Phúc Long để làm nổi bật thương
hiệu.
Lợi ích (Benefits):
 Sức Khỏe và Lành Mạnh: Tập trung vào việc cung cấp lựa chọn thức
uống và thức ăn lành mạnh, bền vững để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng
của khách hàng về lối sống lành mạnh.
 Trải Nghiệm Cộng Đồng: Tổ chức sự kiện, chương trình thưởng khách
hàng và các hoạt động tương tác để tạo cộng đồng xung quanh thương
hiệu Phúc Long.
Mục Tiêu (FAB in Action):
 Dành cho Người Sành Ăn và Người Yêu Thưởng Thức: Chú trọng vào
chất lượng và sự sáng tạo trong thực đơn để thu hút khách hàng yêu
thưởng thức.
 Giảm Stress và Tạo Năng Lượng: Tạo ra thực đơn chăm sóc sức khỏe với
các loại thức uống có thể giảm stress và tăng cường năng lượng.
Xác Định Đối Tượng Khách Hàng (Target Audience):
  Người Yêu Cà Phê và Trà: Tập trung vào nhóm đối tượng yêu thích cà
phê và trà, cung cấp các sản phẩm chất lượng và độc đáo để giữ chân
khách hàng trung thành.
 Nhóm Khách Hàng Sức Khỏe: Quảng cáo các lợi ích sức khỏe của các
sản phẩm lành mạnh để thu hút người quan tâm đến lối sống lành mạnh.
Chăm sóc Khách Hàng:
 Chương Trình Thẻ Thành Viên và Ưu Đãi: Tạo ra chương trình thẻ thành
viên với các ưu đãi và giảm giá để khuyến khích sự trung thành từ phía
khách hàng.
 Phản Hồi Khách Hàng: Thu thập phản hồi khách hàng để liên tục cải
thiện sản phẩm và dịch vụ.
Giai đoạn của vòng đời sản phẩm:
Chu kỳ sống sản phẩm là thuật ngữ mô tả trạng thái vận động của doanh số tiêu
thụ một sản phẩm từ khi nó xuất hiện trên thị trường cho tới khi nó không bán
được nữa. Đây cũng là quá trình biến đổi của chi phí sản xuất, lợi nhuận và những
đặc trưng thị trường.Về cơ bản chu kì sống sản phẩm trải qua bốn giai đoạn: Giới
thiệu sản phẩm, tăng trưởng, bão hòa và suy thoái.
 Giai đoạn giới thiệu sản phẩm:
Năm 1968, Phúc Long ra đời với sứ mệnh mang đến những sản phẩm trà và
càphê chất lượng, những năm 80 của thế kỉ trước, Phúc Long đã mở ba của hàng
đầu tiên ở Thành phố Hồ Chí Minh nhằm giới thiệu sản phẩm trà và cà phê thuần
Việt đến với khách hàng trong nước cũng như quốc tế.
Thế nhiên, đến khi nhận thấy những bước tiến mới của thị trường, và sự
tiềmnăng của thị trường F&B, công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Phúc Long
chọnbước chuyển mình mạnh mẽ, đó là vào 2012 sự ra đời của cửa hàng Phúc
LongCoffee & Tea tại Trung tâm Thương mại Crescent Mall Quận 7.
 Phúc Long lựa chọn cách thâm nhập thị trường không nhanh, họ thiên về hướng
tự phát triển, nâng cấp chuyên nghiệp, đào tạo có bài bản. Đưa ra sản phẩm với
chất lượng tốt và mức giá khá dễ chịu so với dịch vụ đã giúp Phúc Long nhanh
chóng cóđược sự ghi nhớ và mong muốn quay lại của khách hàng
 Giai đoạn tăng trưởng:
Vào năm 2015, việc Phúc Long hoàn thiện chuỗi 10 cửa hàng Phuc Long
Coffee& Tea tại Thành phố Hồ Chí Minh, đã cho thấy từng bước định vị thương
hiệu gắnliền với những sản phẩm thành phẩm và thức uống trà và cà phê đậm vị
trong tâmtrí khách hàng. Một phần nhờ vào thế mạnh về trà mà Phúc Long phù
hợp với thịtrường Việt Nam, nơi có truyền thống thưởng thức trà từ xa xưa, bên
cạnh đó họ lạichấp nhận “thiệt” về lợi nhuận để phủ đầu về thị trường, sự cẩn trọng
trong việchoàn thiện dịch vụ và cũng nhờ vào lợi thế đã xuất hiện đủ lâu để có sự
thấu hiểu vềkhách hàng nên về mặt doanh thu họ vẫn mang lại lợi nhuận. Vào năm
2017, mặcdù đã có tình hình kinh doanh khả quan, khách hàng đông từ sáng đến
tối nhưng lợinhuận sau thuế của Phúc Long chỉ đạt 2,2 tỷ
2018, chuẩn bị chiến lược mở rộng ra chuỗi Phuc Long Coffee & Tea ra phía
Bắc.
 Giai đoạn bão hòa:
Năm 2018, cơn sốt trà sữa lan rộng khắp cả Châu Á, và Phúc Long một lần nữa
thuyết phục người dùng bởi lý do: điểm nổi bật trong sản phẩm của Phúc Long là
vị trà đậm, đánh mạnh vào gu “sành” của khách hàng và khiến những ai khó tính
cũng phải gật gù. Cả khi với trà sữa, sản phẩm của họ dù béo ngậy thì vị trà cũng
rất rõ nét.
Mọi việc thuận lợi hơn khi Phúc Long xây dựng nhà máy thứ 2 tại Bình
Dương,sở hữu hai đồi chè Thái Nguyên và Bảo Lộc. Đồng thời hơn 40 cửa hàng
Phúc Long được xây dựng tại: Hồ Chí Minh, Bình Dương, Nha Trang, Đà Nẵng,
 Hà Nội. Nhờ vào việc năng động tìm hiểu và mở rộng thị trường, đối tượng
khách hàng ngày càng đa dạng với sự xuất hiện nhiều hơn của đối tượng là học
sinh, sinh viênchỉ tính từ năm 2018 đến 2019, công ty TNHH Sản Xuất Thương
Mại Phúc Long đã tăng 65% doanh thu, lợi nhuận sau thuế từ 4,5 tỷ đồng lên đến
gần 20 tỷ đồng.
Từ sau thời điểm này, ta có thể nói Phúc Long đang bước vào giai đoạn bảo
hòa,Phúc Long dần tập trung vào việc cải tiến các sản phẩm và cho ra mắt các sản
phẩmmới, họ không ngừng nâng cao các dịch vụ của mình, phát triển hình thức
giaohàng, mở rộng thị trường….Hiện tại, với hơn 80 cửa hàng Phúc Long đang
trong giai đoạn chín muồi.
3.2.2 Chiến lược giá
Phúc Long có thể chọn chiến lược giá tập trung vào việc cung cấp sản phẩm
chất lượng cao và trải nghiệm độc đáo để hỗ trợ giá trị thương hiệu.
 Đối Thủ và Thị Trường:
 Xem xét giá cả và chiến lược giá của các đối thủ cạnh tranh để đảm bảo tính
cạnh tranh.
 Thí nghiệm với chiến lược giá linh hoạt tùy thuộc vào đặc điểm thị trường
và đối thủ cụ thể.
 Đa Dạng Hóa Thực Đơn và Giá:
 Tích hợp chiến lược giá vào việc đa dạng hóa thực đơn để phản ánh giá trị
và chất lượng của từng loại sản phẩm.
 Ưu Đãi và Khuyến Mãi:
 Sử dụng chiến lược giá ưu đãi và khuyến mãi để thu hút khách hàng và giữ
chân khách hàng trung thành.
 Phân Khúc Thị Trường:
  Xác định phân khúc thị trường mục tiêu và xây dựng chiến lược giá dựa trên
khả năng chi trả của đối tượng mục tiêu.
 Thời Điểm và Sự Kiện Đặc Biệt:
 Tính toán chiến lược giá dựa trên thời điểm trong năm, sự kiện đặc biệt, và
các chiến dịch quảng cáo để tối ưu hóa doanh số bán hàng.
 Dịch Vụ và Trải Nghiệm Khách Hàng:
 Kết hợp chiến lược giá với dịch vụ và trải nghiệm khách hàng để tạo ra giá
trị toàn diện cho khách hàng.
 Phản Hồi Khách Hàng:
 Theo dõi phản hồi từ khách hàng về chiến lược giá và điều chỉnh khi cần
thiết để đáp ứng mong đợi của họ.
 Thương Hiệu và Định Vị:
 Đảm bảo rằng chiến lược giá phản ánh đúng đắn vị trí thương hiệu của Phúc
Long trong tâm trí khách hàng.
 Chiến Lược Đặc Biệt cho Các Thị Trường Khác Nhau:
Nếu Phúc Long hoạt động ở nhiều thị trường, xem xét chiến lược giá có thể
được điều chỉnh tùy thuộc vào điều kiện và yêu cầu cụ thể của từng thị trường.
Phúc Long đã xây dựng chính sách giá bán hợp lý dựa trên thế mạnh là trà và cà
phê, hướng đến đa dạng đối tượng khách hàng với mức giá trung bình hợp lý dao
động từ 35.000 – 70.000 VNĐ. Các chiến lược giá theo dòng sản phẩm, theo
combo, theo giá khuyến mãi được xây dựng hiệu quả. Thực đơn và chính sách giá
bán của Phúc Long cũng được xây dựng hợp lý dựa trên thế mạnh sẵn có là trà và
cà phê. Phúc Long hướng đến đối tượng khách hàng đa dạng, từ người đi làm,
khách du lịch đến học sinh, sinh viên nên giá bán của hãng ở mức tầm trung, phù
hợp túi tiền của đại đa số người dân.
3.2.3 Chiến lược phân phối
  Phân phối trực tiếp: Phúc Long có thể bán sản phẩm của mình thông qua cửa
hàng riêng, quán cà phê tự mở hoặc chuỗi cửa hàng của riêng mình. Điều này giúp
họ duy trì sự kiểm soát lớn hơn đối với trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ.
 Phân phối gián tiếp: Họ cũng sử dụng mạng lưới các đối tác bán lẻ, nhà phân
phối hoặc đại lý để đưa sản phẩm đến nhiều địa điểm hơn, mở rộng tầm ảnh hưởng
và tiếp cận khách hàng ở các khu vực khác nhau.
Bằng việc kết hợp cả hai chiến lược này, Phúc Long có thể tối ưu hóa sự hiện diện
của mình trên thị trường, cung cấp sự thuận tiện và đa dạng cho khách hàng, đồng
thời duy trì được mức độ kiểm soát và chất lượng sản phẩm.
3.2.4 Chiến lược xúc tiến
 Trong chiến lược xúc tiến của mình, Phúc Long sử dụng cà 2 chiến lược
“đẩy’’ và “kéo”. Mạng lưới cửa hàng của Phúc Long được đặt ở các vị trí chiến
lược và ở mặt tiền tại các tòa nhà Bitexco, Landmark 81, Vincom và trên các con
đường lớn đông đúc như Lê Lợi, Cộng Hòa, Ngô Đức Kế,... Điều này tạo điều kiện
thuận lợi cho chiến lược “đẩy” sản phẩm đến gần khách hàng thông qua việc có
mặt tại những vị trí dễ tiếp cận.
 Ngoài ra, Phúc Long cũng sử dụng chiến lược “kéo’’ bằng cách tạo sự nhận
diện hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ thông qua các trang mạng xã hội như
Facebook, Instagram, Tiktok,... Chiến lược này đã mang lại kết quả tích cực, trang
Fanpage của Phúc Long đạt hơn 400.000 lượt theo dõi. Họ sử dụng các nền tảng
trực tuyến này để kết nối với khách hàng, chia sẻ thông tin về sản phẩm và tạo sự
tò mò cho khách hàng.
Quảng Cáo:
Hoạt động với phương châm “Chất lượng khởi nguồn từ đam mê”, Phúc
Longđã và đang viết tiếp câu chuyện của một thương hiệu Việt giàu truyền thống,
kết nối tinh túy của nhiều thập niên kinh nghiệm và không ngừng chắt lọc, làm
mớimình trong bước chuyển thời gian để trở thành thương hiệu gắn bó với nhiều
thếhệ khách hàng. Trong 2 năm gần đây thương hiệu này thay đổi cách tiếp cận
khách hàng và quảng bá thương hiệu với thiết kế nhận diện thương hiệu mới
vàxuất hiện tại những vị trí đặc biệt tại những thành phố lớn.
 Quảng cáo trực tuyến trên Internet:
Facebook, Instagram,.. là những công cụ marketing được Phúc Long sử dụng
thường xuyên. Với sự hỗ trợ của các phần mềm phân tích hành vi khách hàng
online, công nghệ digital foodprint giúp doanh nghiệp khắc họa một cách sinh
động và rõ ràng chân dung khách hàng. Từ đó, các bài viết hấp dẫn, gợi mở thu hút
nhất của hãng sẽ được xuất hiện trên các trang mạng xã hội của các khách hàng
mục tiêu.Với số lượng người theo dõi, lượt thích rất lớn (Fanpage đạt hơn 517.000
lượt like), Phúc Long Coffee&Tea đã thành công trong việc thu hút sự chú ý của
người tiêu dùng, đặc biệt là các ban trẻ, dân văn phòng, đó cũng chính là khách
hàng mục tiêu của nhãn hàng.

Hình 13: Trang facebook của Phúc Long

  Quảng cáo ngoài trời:
Với hình ảnh được hiển thị bên ngoài nênvrất dễ gây ấn tượng với khách hàng
dù hình ảnh đó đẹ hay xấu.Với poster quảng cáo chỉ cần nhìn quá 3 lần là khách
hàng đã có thể nhớ dươc cac chi tiết trên poster. Phúc Long thường có những
cửahàn ở vị trí rất tốt ở những nơi công cộng, tập trung đông đối tượng khách hàng
mục tiêu (trung tâm tương mại, siêu thị, điểm chờ xe buýt, trường học, chung
cư...). Nhưng nhờ đó cửa hàng thuận lợi hơn trong việc treo những banner quảng
cáo, áp phích thương hiệu...truyền tải thông điệp đến khách hàng tiềm năng.

Hình 14: Phúc Long quảng cáo ngoài trời

 Quảng cáo tại cửa hàng:
Quảng cáo tại hơn 130 cửa hàng Phúc LongCoffee & Tea có 351 màn hình với
240 spotTVC15s tại các cửa hàng Hồ Chí Minh và HàNội (Các tỉnh thành khác
đang lắp đặt và khaithác sau). Các hình thức quảng cáo mới lạ,hấp dẫ dành cho
giới trẻ rất bắt mắt.
 Hình 15: Quảng cáo tại cửa hàng chi nhánh Phúc Long
 Quảng cáo nhờ KOLs và Influencer:
Trong thời đại công nghệ chiếm ưu thế, bằng cáchquảng cáo bằng công cụ thì
KOLs cũng là mộtphương thức hiệu quả để doanh nghiệp truyền tảithông điệp về
sản phẩm/dịch vụ của mình. Phúc Long đã thành côn khi xây dựng được sự chú
ýcủa mình với công chúng nhờ những bài đánh giá sản phẩm của những KOLs như
các Food Blogers nổi tiếng trên mạng xã hội: Ninh Tito,Trangnhimtron,
ngocsfood,..Tận dụng được thế mạnh bùng nổ của trang mạng xã hội cùng lượng
người theo dõi đông đỏa, uytín, Phúc Long đã tiếp cận khách hàng mục tiêu một
cách dễ dàng, tăng độ nhậndiện thương hiệu, hơn nữa còn tăn uy tín cho sản phẩm.
Từ đó, Phúc Long sẽ thúđẩy được lượng mua hàng và tìm kiếm thêm khách hàng
mới.
Hoạt Động PR:
 Hoạt động xã hội
Để thành công trong một thị trường cạnh tranh như hiện nay,doanh nghiệp
không chỉ tập trung vào việc cải thiện mối quan hệ với khách hàngvà trung gián
phân phối, họ còn cần cho công chúng quan tâm nhận biết đượchình ảnh thương
hiệu lành mạnh và độc đáo của mình. Do đó, Phúc Long cũng có những hoạt động
xây dựng hình ảnh rất tích cực trong mắt người tiêu dùng như chương trình:
+ Từ thiện thường niên “Tặng bánh trung thu cho các em nhỏ khó khăn”
Với mong muốn mang đến phần nào cho các em 1 một cái tết trung thu thật ý
nghĩa, ngày 21/09/2018 vừa qua, công ty Phúc Long đã đến thăm, phối hợp với
bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố, trường chuyên biệt Rạng Đông, trường khuyết tật
Trần Quốc Toản, Chùa Huyền Trang để trao quà cho các em nhỏ nhân dịp Tết
đoàn viên 2018.
 Hình 16: Phuc Long tặng bánh trung thu cho các em nhỏ khó khăn
+ Chiến dịch bảo vệ môi trường “The Green Life with Phuc Long”. Tại Phúc
Long Coffee & Tea Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1, TP.HCM) sáng 24/9

Hình 17: Chiến dịch bảo vệ môi trường “The Green Life with Phuc Long”.
Những hành động nhân văn này được doanh nghiệp tích cực thúc đẩy doanh
nghiệp phát triển mạnh mẽ, nâng cao uy tín và thương hiệu của mình. Chính những
hành động này, khách hàng sẽ càng thêm tin tưởng nhãn hàng, sau đótruyền miệng
giới thiệu cho nhau về các sản phẩm của nhãn hàng, giúp nhiềungười biết đến nhãn
hàng hơn.
 Xử lý khủng hoảng truyền thông:
 Doanh nghiệp không chỉ có nhiệm vụ xâydựng được mối quan hệ tốt đẹp đối
với các khách hàng thân thiết mà còn phảimở rộng được mối quan hệ này đối với
cả tập thể công chúng. Công chúng chính là nguyên nhân tạo ra sự thuận lợi hoặc
cũng gây ra khó khăn đối với việc kinh doanh.
 Rất nhiều doanh nghiệp nói chung và các chuỗi cửa hàng cà phê nói riêng dù
lớn đều không tránh khỏi các bình luận tiêu cực, gặp phải các vấn đề về phản hồi
của khách hàng sau khi sử dụng dịch vụ hoặc sản phẩm của doanh nghiệp đó và
Phúc Long Coffee & Tea cũng không ngoại lệ.
 Phúc Long đã tiến hành các hoạt động xử lý khủng hoảng truyền thông khi có
những phản hồi tiêu cực về dịch vụ ở cửa hàng hay có những tin tức làm giảm độ
uy tín của nhãn hàng. Cũng có công văn gửi đến báo giớiv ề phản ánh bảo vệ nôi
trường một cách hời hợt tại cửa hàng. Đại diện thươnghiệu Phúc Long Coffee &
Tea thừa nhận gặp bất cập trong quá trình thử nghiệmphân loại rác và cho biết
Phúc Long đang tìm giải pháp mới hiệu quả hơn.
Khuyến mại:
Đối với Phúc Long Coffee & Tea, nhãn hàng này có đã thực hiện những hình
thức như:
 Phiếu giảm giá, mã giảm giá: Phúc Long tung ra phiếu giảm giá thông qua
các phương tiện như phát trực tiếp tại cửa hàng, mã giảm giá trên website,fanpage,
hoặc kết hợp cùng các trung gian phân phối như các dịch vụ đặt đồ trực tuyến như
Now.vn, GrabFood, Baemin, ShopeeFood,...
 Bán theo gói sản phẩm (Combo): Thay vì chỉ bán sản phẩm ở dạng đơn
lẻ,Phúc Long tung ra các hình thức combo đa dạng để thúc đẩy lượng sảnphẩm bán
ra. Các gói combo đó sẽ có giá rẻ hơn so với tổng giá trị củacác sản phẩm đơn lẻ.
Từ đó khuyến khích khách hàng tiêu dùng thêm sản phẩm của mình.
 Sản phẩm tặng kèm: Phúc Long thường xuyên tung ra các chương trìnhtặng
quà lưu niệm cho khách hàng có thẻ thành viên hay những hóa đơn từ một mức giá
nhất định ở trên. Đây cũng là một cách xúc tiến bán rất hiệu quả, kích thích người
tiêu dùng chi thêm tiền để sử dụng các sản phẩm của hãng.
Như vậy, các hoạt động trên của Phúc Long mang lại những giá trị tăng
thêm,động lực kích thích quyết định mua hàng của người tiêu dùng cuối cùng hoặc
trung gian phân phối, thúc đẩy họ mua nhiều hơn, nhanh hơn. Như vậy, xúc tiến
bán tạo ra lực đẩy khách hàng và lực hút từ phía nhà phân phối.
Bán hàng cá nhân:
 Phúc Long có đội ngũ nhân viên bán hàng chuyên nghiệp, tận tình, mến
khách.
 Bán hàng Phúc Long: nhân viên được đào tạo phương pháp tiếp cận kỹ
năng bán hàng cá nhân để quản lý khách hàng.
 Nhân viên Phúc Long có trách nhiệm tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và
tìm cách đáp án nhu cầu cách cung cấp sản phẩm dịch vụ phù hợp.
 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG CHO CÁC CHIẾN LƯỢC
4.1 Đề xuất chiến lược về sản phẩm
4.1.1 Thông tin sản phẩm cũ
 Những vấn đề còn hạn chế của sản phẩm cũ:
 Thị trường cà phê đang ngày càng cạnh tranh, với nhiều thương hiệu
mới xuất hiện.
 Thiếu kênh giao tiếp và tương tác với người tiêu dùng.
 Không đầy đủ thông tin về nhu cầu và mong muốn cụ thể của khách
hàng.
 Có thể có những yếu tố liên quan đến chất lượng và kỹ thuật chế biến cà
phê.
 Cà phê đắng có thể không phù hợp với một số khách hàng.
Với những vấn đề hạn chế trên chúng tôi đã đề ra một sản phẩm mới để đáp
ứng nhu cầu của khách hàng.
4.1.2 Thông tin cải tiến sản phẩm mới
Tên sản phẩm: Cà phê sữa bắp
Mô tả sản phẩm:
 Cà phê sữa bắp là một thức uống được kết hợp hài hòa với cà phê và nước cốt
hạt bắp nguyên chất, kèm theo đó là sữa thực vật và syrups ngọt. Ly cafe khi đem
ra các bạn sẽ thấy được một lớp bọt mịn màng từ cafe theo đó là mùi hương từ bắp
giúp kích thích vị giác của bạn. Cafe sữa bắp này nếu uống nóng bạn sẽ cảm nhận
được vị béo nhẹ thêm của mùi bắp và ấm áp từ cuốn họng xuống bao tử bạn.
 Hình 18: Ảnh minh họa của sản phẩm mới
Nguyên Liệu:
 Bắp Nguyên Chất: Thường được làm từ nước cốt bắp hoặc nước cốt hạt bắp
nguyên chất.
 Cà Phê Espresso hoặc Cà Phê Gia Vị: Thường được thêm vào để tạo ra
hương vị cà phê.
Chế Biến:
 Pha Chế Giống Như Cà Phê Espresso: Espresso được pha chế và sau đó được
kết hợp với nước cốt bắp và đường (nếu cần).
 Thêm Sữa:
- Sữa Thực Vật: Thường được sử dụng để thay thế sữa động vật. Sữa hạt như sữa
hạt đậu nành, sữa hạt hạnh nhân, hoặc sữa hạt hạt ô liu là những lựa chọn phổ biến.
- Đường hoặc Siro Ngọt (Tùy Chọn): Nếu bạn muốn thêm đường, syrups ngọt,
hoặc các phụ gia khác để điều chỉnh vị ngọt.
 Lớp Bọt hoặc Kem (Tùy Chọn):
- Bọt Cà Phê: Cà phê có thể được phục vụ với một lớp bọt giống như cappuccino.
 - Kem Thực Vật: Kem thực vật như kem đậu nành thường được thêm vào để tăng
thêm vị béo và ngon miệng.
 Đá (Tùy Chọn):
- Cà Phê Sữa Bắp Đá: Cà phê có thể được phục vụ trên đá để tạo ra một loại đồ
uống mát lạnh và thư giãn.
Theo phương pháp FAB
 Feature( Tính năng):
 Sử dụng sữa bắp tự nhiên và chất lượng cao.
 Sử dụng hạt cà phê Arabica chất lượng cao.
 Sự kết hợp độc đáo giữa cà phê và sữa bắp.
 Quy trình pha chế độc đáo và tinh tế.
 Chất lượng được kiểm soát và đảm bảo.
 Tạo ra một trải nghiệm người dùng tốt qua dịch vụ chăm sóc khách hàng và
không gian quán thoải mái.
 Advantage( ưu điểm):
 Tạo ra hương vị tự nhiên, giảm chất béo và đáp ứng nhu cầu của khách hàng
quan tâm đến nguyên liệu tự nhiên.
 Tạo ra hương vị cà phê tinh tế, thơm ngon, và độ đặc trưng của Arabica.
 Tạo ra một trải nghiệm hương vị mới lạ và thu hút sự tò mò từ phía khách
hàng.
 Một thương hiệu có uy tín, khẳng định sự chăm sóc đặc biệt đối với chất
lượng sản phẩm
 Tăng cường giá trị cho khách hàng và kích thích sự quan tâm và mua sắm.
 Mở rộng phạm vi tiếp cận và thu hút khách hàng từ nhiều khu vực.
 Benefits (lợi ích):
  Việc sử dụng sữa bắp có thể được liên kết với các giá trị bền vững, nhất là
nếu nguồn nguyên liệu được sản xuất theo các tiêu chuẩn bền vững và hỗ trợ
cộng đồng địa phương.
 Cà phê sữa bắp mang lại trải nghiệm thưởng thức cà phê độc đáo, khác biệt,
và sáng tạo, làm thỏa mãn sự tò mò của người uống cà phê.
 Thực đơn cà phê sữa bắp mang lại đa dạng và phong phú, có thể thay đổi từ
cà phê latte sữa bắp đơn giản đến các phiên bản phức tạp hơn như cà phê sữa
bắp vị vani, sô cô la, hoặc hạt dẻ.
 Sự nhẹ nhàng của sữa bắp có thể là lựa chọn phù hợp cho những người có dạ
dày nhạy cảm hoặc đang hạn chế lượng đường và chất béo trong chế độ ăn.
 Cà phê sữa bắp có thể trở thành một phần của cảnh văn hóa địa phương hoặc
quốc tế, thúc đẩy sự hiểu biết và trao đổi văn hóa thông qua thức uống.
Lợi thế cạnh tranh:
 Các thương hiệu cà phê nước ngoài không kinh doanh loại cà phê này. Đối
thủ cạnh tranh trực tiếp của Phúc Long là Highland chưa từng thêm Cà phê
trứngvào danh mục sản phẩm kinh doanh của mình, những thương hiệu khác như
TheCofffe House, Starbucks,.. cũng chưa từng kinh doanh sản phẩm này. Vì vậy,
với những thương hiệu cùng phân khúc thì Phúc Long vẫn có được ưu thế về sản
phẩm Cà phê sữa bắp lần này.
 Cà phê được trồng và sản xuất tại vùng Tây Nguyên Việt Nam, vì vậy Phúc
Long có nguồn cung nguyên liệu giá rẻ, dễ dàng tìm kiếm và vận chuyển. Bên
cạnh đó các nguyên liệu khác là bắp và sữa đều là những nguyên liệu dễ tìm, dễ
nhập và có giá thành rẻ.
 Cà phê sữa bắp nạp năng lượng vào buổi sáng mùa đông cũng như giúp tỉnh
ngủ như công dụng chính của sản phẩm. Giúp cho danh mục cà phê của Phúc Long
được đa dạng hóa hơn trong mùa lạnh, khách hàng có thêm nhiều lựa chọn hơn khi
đứng trước quầy Order đồ uống.
4.1.3 Thị trường mục tiêu của sản phẩm
Sản phẩm Cà phê sữa bắp và dịch vụ
 Sản Phẩm: Cà Phê Sữa Bắp
- Sản phẩm chủ đạo, là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị cà phê thơm ngon và sự
độc đáo của sữa bắp.
 Thực Đơn Đa Dạng:
- Cung cấp nhiều lựa chọn cà phê và trà, từ cà phê pha phin truyền thống đến các
sáng tạo mới như cà phê trân châu, trà sữa, và các đặc sản khác.
 Bánh Ngọt và Thực Phẩm Phụ Khác:
- Các loại bánh ngọt, bánh mì, hoặc thực phẩm nhẹ khác đi kèm với thực đơn cà
phê để cung cấp trải nghiệm đầy đủ.
 Trà và Cà Phê Hạt Chất Lượng Cao:
- Sử dụng trà và cà phê hạt chất lượng cao, có thể đến từ các vùng nguyên liệu
nổi tiếng để đảm bảo hương vị và chất lượng.
 Dịch Vụ:
 Không Gian Quán Cà Phê:
- Thiết kế không gian quán cà phê thoải mái, sáng tạo và thân thiện, tạo điểm đến
lý tưởng cho việc thư giãn và gặp gỡ.
 Dịch Vụ Chăm Sóc Khách Hàng:
- Chú trọng vào dịch vụ chăm sóc khách hàng chất lượng cao, với nhân viên
được đào tạo chuyên nghiệp để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
 Ưu Đãi và Chương Trình Khuyến Mãi:
- Tổ chức các chương trình ưu đãi, giảm giá, và chương trình khuyến mãi để tạo
sự hứng thú và trung thành từ phía khách hàng.
Ứng Dụng Di Động và Dịch Vụ Trực Tuyến:
- Cung cấp ứng dụng di động và dịch vụ đặt hàng trực tuyến để thuận tiện cho
việc đặt mua và tích điểm.
 Chính Sách Bền Vững và Xã Hội:
- Thực hiện các chính sách và hoạt động bền vững, hỗ trợ cộng đồng và bảo vệ
môi trường.
 Sự Sáng Tạo trong Sản Phẩm Mới
- Liên tục phát triển và giới thiệu các sản phẩm mới và sáng tạo để duy trì sự tò
mò từ phía khách hàng.’
Phân khúc thị trường:
 Phân khúc nhân khẩu học:
Phân khúc nhân khẩu học là quá trình phân loại và nhóm hóa khách hàng dựa trên
các yếu tố nhân khẩu học như độ tuổi, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, và nhiều
yếu tố khác. Dưới đây là một số phân khúc nhân khẩu học có thể được áp dụng cho
cà phê sữa bắp tại Phúc Long:
 Nhóm Tuổi:
- Người Trẻ (18-25): Sinh viên đại học hoặc người mới vào thị trường lao động,
thích thưởng thức cà phê sữa bắp trong không gian năng động và thân thiện.
- Người Trung Niên (25-45): Người đang trong giai đoạn xây dựng sự nghiệp,
quan tâm đến trải nghiệm mới và lựa chọn thức uống đặc biệt.
 Giới Tính:
- Nam và Nữ: Cà phê sữa bắp có thể được quảng bá một cách đa dạng để thu hút
cả nam và nữ. Sản phẩm có thể có những yếu tố thuận lợi đối với cả hai giới.
 Thu nhập:
 - Khách Hàng Cao Thu Nhập: Người có thu nhập cao có thể tìm kiếm trải
nghiệm độc đáo và thường sẵn sàng chi trả giá cao hơn cho các sản phẩm chất
lượng.
- Khách Hàng Thu Nhập Trung Bình và Thấp: Có thể cung cấp các ưu đãi giảm
giá hoặc các sản phẩm giá trị để thu hút khách hàng trong phân khúc thu nhập thấp
và trung bình.
 Địa Lý:
- Thành Thị và Nông Thôn: Phân khúc địa lý có thể chia thành người tiêu dùng ở
thành thị, thường xuyên ghé các cửa hàng cà phê, và người ở nông thôn, có thể sử
dụng các kênh phân phối khác như cửa hàng lân cận.
 Nghề Nghiệp:
- Nhóm Văn Phòng: Những người làm việc trong môi trường văn phòng có thể
muốn thưởng thức cà phê sữa bắp trong giờ làm việc hoặc khi gặp gỡ đồng nghiệp.
- Người Tự Do Nghề Nghiệp: Các nhóm nghề nghiệp tự do như nghệ sĩ, nhà thiết
kế, và doanh nhân có thể tìm kiếm không gian sáng tạo để thưởng thức cà phê.
 Hình Thức Tích Hợp Cộng Đồng:
- Người Tham Gia Cộng Đồng: Những người thích sự tương tác xã hội và tham
gia vào cộng đồng có thể tìm kiếm cà phê sữa bắp tại những quán cà phê mang đặc
điểm cộng đồng.
 Nhóm Gia Đình:
- Phụ Nữ Mang Thai và Người Mẹ: Cà phê sữa bắp có thể hấp dẫn cho phụ nữ
mang thai và người mẹ, với sự chú ý đặc biệt đến việc cung cấp lựa chọn không
chứa sữa động vật.
 Phân khúc địa lý:
Phân khúc địa lý của cà phê sữa bắp tại Phúc Long có thể được thiết kế dựa trên
nhiều yếu tố, bao gồm vị trí của các chi nhánh, đặc điểm khách hàng ở các khu vực
cụ thể và chiến lược mở rộng. Dưới đây là một số yếu tố quan trọng khi xác định
phân khúc địa lý:
- Tại các trung tâm thành phố: Mở các cửa hàng cà phê sữa bắp tại các vị trí
trung tâm thành phố, nơi có lưu lượng người qua lại cao và đa dạng đối tượng
khách hàng.
- Ở các khu vực thương mại: Mở chi nhánh tại khu vực có nhiều văn phòng,
doanh nghiệp, nơi có nhu cầu thưởng thức cà phê sữa bắp từ phía nhóm người làm
việc.
- Tùy chỉnh sản phẩm và dịch vụ dựa trên đặc điểm của cộng đồng đô thị và nông
thôn. Ví dụ, có thể tập trung vào không gian quán thoải mái và chất lượng sản
phẩm tại các thành phố lớn, trong khi tại khu vực nông thôn, tăng cường khía cạnh
cộng đồng và không gian gia đình.
- Phân loại các chi nhánh dựa trên đặc điểm dân cư, chẳng hạn như khu vực với
cư dân trẻ, khu vực với cư dân già, hay khu vực đa dạng về văn hóa.
Khu Vực Thương Mại và Mua Sắm:
- Chọn vị trí gần các khu vực mua sắm, trung tâm thương mại hoặc khu vực mua
sắm nổi tiếng để thuận lợi cho việc thu hút khách hàng sau khi mua sắm.
- Mở chi nhánh ở các khu vực du lịch nổi tiếng để thu hút khách du lịch và tạo ra
trải nghiệm đặc sắc đối với họ.
- Tích hợp vào các khu vực có các trường đại học, cao đẳng hoặc trung học, nơi có
nhiều sinh viên và người học để tăng cường đối tượng khách hàng.
- Xác định các khu vực có sự tương tác mạnh mẽ trên mạng xã hội và tạo chiến
lược quảng cáo khu vực để thu hút sự chú ý từ cộng đồng trực tuyến.
- Tập trung mở rộng vào các thị trường mới hoặc khu vực đang phát triển nhanh
để tận dụng cơ hội thị trường.
- Phân loại các chi nhánh dựa trên đặc điểm khách hàng, chẳng hạn như chi nhánh
dành riêng cho người yêu thích nghệ thuật, chi nhánh có không gian phù hợp cho
công việc, và chi nhánh dành cho gia đình.
 Phân khúc dân số học:
Phân khúc dân số học là quá trình chia nhóm dân số thành các đối tượng nhỏ
hơn dựa trên những đặc điểm dân số như độ tuổi, giới tính, thu nhập, trình độ học
vấn, và các yếu tố khác. Dưới đây là một số phân khúc dân số học có thể được xem
xét cho cà phê sữa bắp tại Phúc Long:
 Người Trẻ và Sinh Viên:
-Đặc Điểm: Nhóm tuổi từ 18-25, sinh viên đại học và người trẻ mới vào thị
trường lao động.
- Ưu Điểm: Quan tâm đến các sản phẩm thức uống sáng tạo, thường thích thưởng
thức cà phê trong môi trường thoải mái và sáng tạo.
 Người Nghệ Sĩ và Sáng Tạo:
- Đặc Điểm: Nhóm người làm nghệ thuật, những người sáng tạo làm việc độc lập
hoặc trong ngành công nghiệp sáng tạo.
- Ưu Điểm: Cần không gian làm việc sáng tạo và thưởng thức cà phê để tăng
cường sự sáng tạo.
 Người Đang Làm Việc Trong Văn Phòng:
- Đặc Điểm: Nhóm người làm việc trong môi trường văn phòng, công ty, nơi cần
nơi gặp gỡ và nghỉ ngơi.
-Ưu Điểm: Quan tâm đến thức uống tiện lợi, không gian thoải mái, và có thể làm
việc.
 Người Yêu Thích Thời Trang và Đẹp:
- Đặc Điểm: Những người quan tâm đến thời trang, làm đẹp, và chia sẻ trải
nghiệm qua mạng xã hội.
 - Ưu Điểm: Cần không gian có thiết kế đẹp và thức uống có thể trở thành nguồn
cảm hứng cho ảnh và nội dung trên mạng xã hội.
 Gia Đình và Người Thích Gia Đình:
- Đặc Điểm: Nhóm người thích tạo ra trải nghiệm gia đình, đi cùng với trẻ em
hoặc có mong muốn thưởng thức cà phê trong không gian gia đình.
- Ưu Điểm: Cần không gian thoải mái, thân thiện với trẻ em, và thực đơn đa dạng
để đáp ứng nhu cầu của cả gia đình.
 Người Yêu Thích Thực Phẩm và Ẩm Thực:
- Đặc Điểm: Nhóm người yêu thích ẩm thực, sành ăn, có khả năng thử nghiệm
các loại thức uống và đồ ăn đặc sắc.
- Ưu Điểm: Quan tâm đến chất lượng và sự độc đáo trong thực phẩm và thức
uống.
 Người Quan Tâm Đến Sức Khỏe:
- Đặc Điểm: Nhóm người quan tâm đến chăm sóc sức khỏe, có thể là người ăn
chay hoặc theo đuổi lối sống lành mạnh.
- Ưu Điểm: Quan tâm đến các lựa chọn thức uống không chứa sữa động vật, các
thành phố.
 Phân khúc hành vi:
Phân khúc hành vi của cà phê sữa bắp tại Phúc Long mô tả cách mà khách hàng
tương tác với sản phẩm và thương hiệu. Dưới đây là một số phân khúc hành vi mà
Phúc Long có thể xem xét để hiểu rõ hơn về nhu cầu và mong muốn của khách
hàng:
 Khách Hàng Trung Thành
- Nhóm này thường xuyên thường xuyên ghé thăm cửa hàng Phúc Long và chọn
cà phê sữa bắp như lựa chọn chính. Họ có thể tham gia các chương trình khách
hàng trung thực hoặc tích điểm để nhận ưu đãi.
 - Hành Vi: Mua cà phê sữa bắp thường xuyên, tham gia các chương trình khách
hàng thưởng lợi.
 Khách Hàng Thích Thử Nghiệm:
- Nhóm này thích thử nghiệm các sản phẩm mới và độc đáo. Họ có thể thường
xuyên đổi giữa các loại cà phê sữa bắp và sẵn sàng thử các phiên bản đặc biệt hoặc
mùa vụ.
- Hành Vi: Thường xuyên thay đổi đơn hàng, tìm kiếm sản phẩm mới và thú vị.
 Khách Hàng Tìm Kiếm Trải Nghiệm Xã Hội:
- Nhóm này chủ yếu tìm kiếm không gian xã hội để gặp gỡ bạn bè hoặc làm việc.
Họ đánh giá không gian thoải mái và thích thú với cà phê sữa bắp.
-Hành Vi: Thường xuyên đến quán để gặp gỡ bạn bè, làm việc hoặc thư giãn.
 Khách Hàng Chăm Sóc Sức Khỏe:
-Mô Tả: Nhóm này quan tâm đến sức khỏe và có thể chọn cà phê sữa bắp vì nó
không chứa sữa động vật hoặc phù hợp với chế độ ăn chay.
- Hành Vi: Chủ yếu mua sản phẩm không chứa sữa động vật, có thể tham gia các
chương trình khuyến mãi sức khỏe.
 Khách Hàng Thích Chụp Ảnh và Chia Sẻ:
- Nhóm này thường chú ý đến sự đẹp và thẩm mỹ của cà phê sữa bắp. Họ thích
chụp ảnh và chia sẻ trải nghiệm của mình trên mạng xã hội.
- Hành Vi: Thường xuyên chụp ảnh sản phẩm, check-in tại cửa hàng và chia sẻ
trên mạng xã hội.
 Khách Hàng Quan Tâm Đến Bền Vững:
- Nhóm này chú trọng vào bền vững và có thể ưu tiên việc chọn các sản phẩm và
thương hiệu hỗ trợ môi trường.
- Hành Vi: Tìm kiếm thông tin về nguồn gốc của cà phê và chọn những sản phẩm
có chứng nhận bền vững.
  Khách Hàng Tìm Kiếm Tiện Lợi:
Nhóm này đặc biệt quan trọng đến tiện lợi. Họ có thể sử dụng ứng dụng di động
để đặt hàng trước hoặc tận hưởng dịch vụ mang về.
- Hành Vi: Sử dụng ứng dụng di động, đặt hàng trước, và chọn các điểm bán
hàng gần nơi làm việc hoặc ở nhà.
Phân khúc
 Phân khúc tâm lý:
Phân khúc tâm lý đặc trưng cho cà phê sữa bắp tại Phúc Long có thể phản ánh
các yếu tố tâm lý, mong đợi, và giá trị của nhóm khách hàng. Dưới đây là một
số phân khúc tâm lý mà Phúc Long có thể xem xét:
 Yêu Thích Trải Nghiệm Độc Đáo:
- Nhóm khách hàng này tìm kiếm trải nghiệm cà phê mới lạ và độc đáo. Họ
sẵn sàng thử nghiệm các sự kết hợp không tưởng như cà phê sữa bắp.
-Chế Độ Ăn Uống: Thưởng thức thức uống không chỉ để đảm bảo nhu cầu
sinh lý mà còn để tìm kiếm niềm vui và trải nghiệm thú vị.
 Đối Tượng Quan Tâm Đến Sức Khỏe và Lối Sống Bền Vững:
- Nhóm này chú trọng vào việc lựa chọn thức uống không chứa sữa động vật,
có thể có xu hướng ăn chay hoặc quan tâm đến sự bền vững trong ngành công
nghiệp thực phẩm.
- Chế Độ Ăn Uống: Cà phê sữa bắp là sự lựa chọn phù hợp với lối sống lành
mạnh và bền vững của họ.
 Người Sành Ăn và Nghiện Instagram:
- Nhóm này chú trọng vào thị giác và sự đẹp của thức uống. Họ muốn trải
nghiệm cà phê sữa bắp không chỉ qua khẩu vị mà còn qua việc chia sẻ trải
nghiệm trên mạng xã hội.
 - Chế Độ Ăn Uống: Thích thưởng thức những món đẹp và thú vị, đặc biệt là
những sản phẩm có thiết kế độc đáo và hấp dẫn.
 Người Tìm Kiếm Không Gian Làm Việc Sáng Tạo
- Nhóm này thích làm việc trong không gian sáng tạo và thoải mái. Họ muốn
không gian làm việc trở nên sáng tạo và tinh tế.
- Chế Độ Ăn Uống: Cà phê sữa bắp là nguồn năng lượng và nguồn cảm hứng
khi họ làm việc hoặc sáng tạo.
 Người Tìm Kiếm Không Gian Gặp Gỡ và Nghỉ Ngơi:
- Nhóm này thích thưởng thức cà phê trong không gian gặp gỡ, thư giãn. Họ
tìm kiếm nơi để nghỉ ngơi và thư giãn sau những giờ làm việc bận rộn.
-Chế Độ Ăn Uống: Cà phê sữa bắp làm tăng thêm sự thoải mái và hưởng thụ
trong không gian này.
 Người Quan Tâm Đến Sự Tiện Lợi:
- Nhóm này chú trọng vào tiện lợi và tốc độ. Họ muốn có được cà phê nhanh
chóng và dễ dàng trong các bữa ăn hàng ngày.
- Chế Độ Ăn Uống: Cà phê sữa bắp cung cấp sự tiện lợi và thưởng thức ngay
tại quán hoặc mang đi.
 Người Yêu Thích Gia Đình và Gặp Gỡ Bạn Bè:
- Nhóm này thích thưởng thức cà phê trong không gian gia đình hoặc khi gặp
gỡ bạn bè. Họ tìm kiếm không gian ấm cúng và thân thiện.
- Chế Độ Ăn Uống: Cà phê sữa bắp có thể là sự lựa chọn phù hợp trong các
buổi gặp gỡ và trò chuyện gia đình.
4.1.4 Đối tượng khách hàng mục tiêu và đặc điểm của khách hàng uống cà phê
sữa bắp
 Đối tượng khách hàng mục tiêu cho cà phê sữa bắp tại Phúc Long có thể bao
gồm những người có những đặc điểm và sở thích cụ thể. Dưới đây là một số đặc
điểm chung của khách hàng mục tiêu này:
- Đặc Điểm: Thích thưởng thức các loại cà phê có hương vị và kết cấu độc đáo,
như cà phê sữa bắp.
 Người Quan Tâm Đến Sức Khỏe và Lối Sống Bền Vững:
- Đặc Điểm: Quan tâm đến sức khỏe và chọn lựa thức uống không chứa sữa động
vật. Có thể là người ăn chay hoặc theo đuổi lối sống lành mạnh và bền vững.
 Người Sành Ăn và Người Nghiện Mạng Xã Hội:
- Đặc Điểm: Thích thưởng thức ẩm thực và thức uống độc đáo, là người sành ăn,
và có thể chia sẻ trải nghiệm trên mạng xã hội.
 Người Làm Việc Sáng Tạo và Freelancer:
- Đặc Điểm: Thích làm việc trong không gian sáng tạo của các quán cà phê. Sử
dụng cà phê sữa bắp như nguồn năng lượng và cảm hứng.
 Người Tìm Kiếm Không Gian Gặp Gỡ và Nghỉ Ngơi:
- Đặc Điểm:Tìm kiếm không gian thoải mái để gặp gỡ bạn bè, làm việc, hoặc thư
giãn.
 Người Thường Xuyên Mua Sắm và Thích Mua Sắm Trong Khu Vực Thương
Mại:
-Đặc Điểm: Thích mua sắm và thường xuyên ghé thăm các quán cà phê tại các
khu vực thương mại.
 Người Đang Tìm Kiếm Trải Nghiệm Gia Đình:
-Đặc Điểm: Thích thưởng thức cà phê trong không gian gia đình, có thể đi cùng
gia đình và trẻ nhỏ.
 Người Yêu Thích Gặp Gỡ và Giao Tiếp
 - Đặc Điểm: Thích gặp gỡ bạn bè hoặc đối tác kinh doanh trong không gian thoải
mái và trải nghiệm cà phê sữa bắp.
 Người Đang Tìm Kiếm Lựa Chọn Sự Tiện Lợi:
- Đặc Điểm: Cần sự tiện lợi và thường xuyên chọn các lựa chọn mang về hoặc
đặt hàng trước thông qua ứng dụng di động.
 Những đặc điểm này giúp định hình chiến lược tiếp thị, phát triển sản phẩm,
và cung cấp dịch vụ để đáp ứng nhu cầu và mong muốn của đối tượng khách hàng
mục tiêu.
4.1.5 Bao bì
Bao bì sản phẩm cũ
Tính đến thời điểm kiến thức của tôi được cập nhật lần cuối vào tháng 1 năm
2022, không có thông tin cụ thể về bao bì của sản phẩm của Phúc Long Coffee and
Tea. Sau đây, là một số ưu điểm và nhược điểm phổ biến của của Phúc Long:
 Ưu điểm của bao bì:
 Bảo quản sản phẩm: Bao bì có thể giữ cho sản phẩm được bảo quản tốt hơn, bảo
đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.
 Tiện ích sử dụng: Bao bì có thể thiết kế để dễ sử dụng, thuận tiện cho người tiêu
dùng, ví dụ như bao bì có thể đóng mở dễ dàng.
 Chống oxy hóa và ánh sáng: Bao bì có thể được thiết kế để bảo vệ sản phẩm khỏi
ánh sáng và không khí, giúp giữ cho thức uống được bảo quản tốt hơn.
 Thuận lợi cho vận chuyển và lưu trữ: Bao bì có thể giúp giảm chấn thương và hao
mòn trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.
 Nhược điểm của bao bì:
 Ô nhiễm môi trường: Nhiều loại bao bì đơn sử dụng có thể tạo ra lượng lớn rác thải
và gây ô nhiễm môi trường.
 Chi phí sản xuất và tái chế: Bao bì có thể đòi hỏi nhiều nguyên liệu và năng lượng
để sản xuất, và một số loại bao bì khó tái chế.
 Trọng lượng và vận chuyển: Bao bì nặng có thể tăng chi phí vận chuyển và tạo ra
lượng lớn khí nhà kính.
 Hạn chế sáng tạo trong thiết kế: Một số loại bao bì có thể giới hạn sự sáng tạo
trong thiết kế sản phẩm và giao hàng.

Hình 19: Bao bì sản phẩm cũ tại Phuc Long coffee and tea
Bao bì sản phẩm mới
Việc thiết kế bao bì mới cho Phúc Long Coffee and Tea đòi hỏi sự đặc biệt và
sáng tạo để phản ánh đặc điểm và giá trị của thương hiệu. Dưới đây là một số gợi ý
về việc tạo ra bao bì mới:
 Tiện Lợi Cho Người Tiêu Dùng
- Đóng/Mở Dễ Dàng: Thiết kế bao bì sao cho người tiêu dùng có thể dễ dàng mở
và đóng lại, giữ cho sản phẩm tươi mới.
- Thông Tin Sử Dụng: Cung cấp thông tin chi tiết và hướng dẫn sử dụng để làm
cho trải nghiệm người dùng trở nên thuận lợi hơn.
 Bền Vững và Eco-Friendly:
 - Nguyên Liệu Tái Chế: Sử dụng nguyên liệu tái chế hoặc có thể tái chế để giảm
tác động đến môi trường.
- Thông Điệp Về Bền Vững: Ghi rõ thông điệp về cam kết với môi trường và các
hành động của Phúc Long liên quan đến bền vững.
 Tương Tác Số:
- Thẻ QR Code: Thêm các thẻ QR code để tạo cơ hội cho người tiêu dùng tìm
hiểu thêm về nguồn gốc, chế biến và câu chuyện của sản phẩm thông qua trải
nghiệm số.
 Đổi Mới Trong Thiết Kế:
- Hình Dạng Độc Đáo: Tạo ra hình dạng độc đáo và thu hút để làm cho sản phẩm
nổi bật trên kệ.
- Kết Hợp Các Loại Bao Bì: Sử dụng sự kết hợp giữa bao bì chính và các loại
bao bì nhỏ để tạo nên một trải nghiệm mở rộng cho người tiêu dùng.
 Tăng Cường Bảo Quản
- Chất Liệu Chống Oxy Hóa: Sử dụng chất liệu chống oxy hóa để bảo quản
hương vị và chất lượng của cà phê và trà.
Bao bì phản ánh giá trị cốt lõi của thương hiệu và đáp ứng nhu cầu của khách hàng
mục tiêu. Đồng thời, quá trình này cũng cần xem xét các yếu tố về bền vững và
ảnh hưởng đến môi trường.
4.1.6 Đặc tính
Xuất phát từ việc làm sao để pha chế được món đồ uống tương tự nhưng với
các nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền hơn. Cà phê sữa bắp đặc biệt phù hợp với người
không chịu được cái đắng ngắt của cà phê phin, nhưng vẫn muốn thưởng thức chút
vị cà phê thơm ngon này.Vị ngọt bùi, béo của bắp và sữa sẽ đánh tan đi phần vị
đắng của cà phê, chỉ để lại hương thơm và sự hấp dẫn.
4.1.7 Thông điệp
Cà phê sữa bắp không chỉ là một đồ uống thơm ngon mà còn là một thông điệp
về sự đa dạng trong lựa chọn ẩm thực, tính sáng tạo trong việc tạo ra các thức uống
mới, và quan tâm đến sức khỏe và lối sống. Dưới đây là một số thông điệp mà cà
phê sữa bắp có thể truyền đạt:
 Đa Dạng và Lựa Chọn
- Cà phê sữa bắp thể hiện sự đa dạng trong thế giới ẩm thực, đặc biệt là trong
việc cung cấp lựa chọn không chứa sữa động vật cho những người muốn tránh sự
phụ thuộc vào sản phẩm từ động vật.
 Lối Sống Thân Thiện Với Môi Trường
- Việc sử dụng sữa thực vật trong cà phê sữa bắp có thể được liên kết với lối
sống thân thiện với môi trường, bởi vì nó giảm sự phụ thuộc vào ngành công
nghiệp động vật và có thể giảm tác động đến môi trường
 Sự Thay Đổi và Sáng Tạo
- Thông điệp của cà phê sữa bắp còn là về sự sáng tạo và thay đổi trong cách
chúng ta thưởng thức cà phê. Việc kết hợp cà phê với sữa bắp mở ra nhiều khả
năng mới, khám phá vị giác và thỏa mãn sự tò mò của người uống.
 Chăm Sóc Sức Khỏe:
 - Sự chú ý đến sức khỏe đang ngày càng trở nên quan trọng, và cà phê sữa bắp có
thể được xem là một lựa chọn lành mạnh hơn cho những người không muốn tiêu
thụ sữa động vật hoặc có những rắc rối về sức khỏe liên quan đến sữa động vật.
 Thưởng Thức Đúng Cách:
- Cà phê sữa bắp không chỉ là một đồ uống, mà còn là một trải nghiệm. Thông
điệp có thể là về việc thưởng thức cà phê không chỉ là việc uống mà còn là cách để
bạn thưởng thức cuộc sống và kết nối với cộng đồng.
 Tự Do Tự Tại:
- Sự lựa chọn cà phê sữa bắp có thể được liên kết với tinh thần tự do và sự tự tại,
khi người uống có thể lựa chọn thức uống phản ánh giá trị và sở thích cá nhân của
họ.
Những thông điệp này cùng nhau tạo ra một hình ảnh tích cực và thuận lợi
cho cà phê sữa bắp, không chỉ là một sản phẩm uống mà còn là biểu tượng
của lối sống sáng tạo và chăm sóc sức khỏe.
4.2Chiến lược giá
 Với lợi thế là một thương hiệu lâu năm và nổi tiếng, Phúc Long luôn mang
tới người tiêu những sản phẩm mang tính sáng tạo bắt mắt. Trong khung
thời gian Tết Nguyên Đám năm 2024 và Giáng sinh năm 2023.
 Là sản phẩm mới nên việc lựa chọn chiến lược giá phù hợp là vô cùng quan
trọng đối với thương hiệu. Nhận thấy rằng khi tung ra sản phẩm mới “Cà
phê sữa bắp”, việc áp dụng chiến lược định giá thâm nhập thị trường cho các
sản phẩm bán lẻ và chiến lược định giá danh mục cho cà phê, bánh ngọt và
các sản phẩm khác là cách tiếp cận phù hợp để thu hút sự chú ý của khách
hàng. Với chiến lược giá này sẽ thu hút được khách hàng tiềm năng.Về lâu
dài, sau khi thị trường đã thâm nhập hoàn toàn và được thị trường và khách
hàng thừa nhận, công ty có thể đẩy giá về mức hợp lý (tăng giá bằng cách
 tăng size M lên size L) để nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng và
khẳng định vị thế của mình trong ngành Coffee & Tea.

Hình 20: Minh họa cho sản phẩm mới

 Là thương hiệu nổi tiếng trong ngành cà phê và trà, Phúc Long luôn mang
đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng cao với giá cả cực kỳ
hợp lý. Việc xác định giá sản phẩm của Phúc Long dựa trên 2 yếu tố chính:
Yếu tố bên trong (chi phí sản xuất, nguồn lực tài chính, chiến lược định
vị sản phẩm, chiến lược giá cả)
Yếu tố bên ngoài (kinh tế, nhu cầu thị trường, đặc điểm tài chính của
đối thủ cạnh tranh và khách hàng mục tiêu).
 Vì vậy, giá sản phẩm mới sẽ được điều chỉnh như sau:
 Giá bán lẻ: 40.000 VNĐ / sản phẩm.
 Giá bán theo combo Cà phê và bánh: 60.000 VNĐ.
4.3 Chiến lược phân phối:
 Phúc Long Coffee & Tea có hệ thống phân phối 84 cửa hàng trên cả nước, tập
trung chủ yếu ở các tỉnh thành như TP.HCM, Hà Nội... Các cửa hàng này đều tọa
lạc tại những “vị trí đắc địa” và có tiềm năng rất lớn. Vì vậy, đợt ra mắt sản phẩm
mới này Phúc Long sẽ triển khai thông qua 2 kênh phân phối chính:
4.3.1 Phân phối trực tiếp
Hiện Phúc Long hoạt động với 2 loại hình cửa hàng chính là Takeaway Express
(phục vụ tại chỗ) và Takeaway house (takeaway theo hình thức Winmart’s Kiosk).
Trong lần ra mắt sản phẩm mới này, các sản phẩm mới của Phúc Long sẽ tập trung
vào hình thức bán hàng mang về và chuyển phát nhanh, dễ dàng tiếp cận lượng lớn
khách hàng, kiểm soát số lượng bán hàng và chất lượng sản phẩm, đồng thời tung
ra sản phẩm và sự hài lòng về sản phẩm trong tháng đầu tiên. Sau khi kiểm soát
được sự hài lòng của khách hàng và thay đổi sản phẩm phù hợp với mọi đối tượng
khách hàng, sản phẩm mới sẽ được bán trên Kiosk tại Winmart.

Hình 21: Minh họa cho combo mới của Phúc Long
4.3.2 Phân phối gián tiếp
Phúc Long bán hàng qua các ứng dụng bán hàng như: Shopeefood, Gojeck,
Beamin... Bán hàng qua ứng dụng chỉ cần một “click” là khách hàng đã có sản
phẩm trong tay. Những tách trà sữa, cà phê, bánh ngọt... thơm ngon mà không tốn
thời gian, sức lực. Bên cạnh đó có thể:
  Hợp Tác với Nhà Hàng và Quán Cà Phê: Hợp tác với nhà hàng và quán cà
phê khác để phân phối sản phẩm của Phúc Long thông qua các điểm bán lẻ
khác ngoài hệ thống cửa hàng chính thức.
 Đối Tác Bán Sỉ và Nhà Phân Phối: Xây dựng mối quan hệ với các đối tác bán
sỉ và nhà phân phối để cung cấp sản phẩm đến các cửa hàng, siêu thị, và nhà
hàng mà Phúc Long không thể phục vụ trực tiếp.
 Thị Trường Quốc Tế: Tìm kiếm đối tác phân phối ở thị trường quốc tế để mở
rộng sự hiện diện của Phúc Long Coffee and Tea trên toàn cầu.
 Quảng Cáo và Tiếp Thị: Tăng cường chiến lược quảng cáo và tiếp thị để tạo
ra nhận thức về thương hiệu và kích thích nhu cầu mua sắm từ các điểm
phân phối gián tiếp.
 Tham Gia Hệ Thống Siêu Thị và Cửa Hàng Chuỗi Lớn: Đàm phán với các
chuỗi siêu thị và cửa hàng lớn để có thể xuất hiện trên kệ và tận dụng hệ
thống phân phối của họ.
 Sự Kiện và Hội Chợ Thương Mại:
Tham gia các sự kiện và hội chợ thương mại để tìm kiếm đối tác phân phối mới
và mở rộng mạng lưới kinh doanh gián tiếp.
Sản phẩm mới “Cà Phê sữa bắp” sẽ được mở bán 3 ngày sau khi sản phẩm
mới mở cửa hàng để đảm bảo chất lượng sản phẩm hoàn thiện nhất.
4.4 Chiến lược xúc tiến
4.4.1 Quảng Cáo
 Quảng cáo trực tuyến trên Internet
Thương hiệu Phuc Long Coffee & Tea đẩy mạnh việc quảng cáo hình ảnh của
mình qua các trang mạng xã hội là trang Facebook chính thức của Phúc Long
Coffee&Tea… Chiến lược này đã thể hiện kết quả khả quan khi Fanpage của Phúc
Long trên nền tảng Facebook đạt hơn 400.000 lượt theo dõi.Cụ thể, Phúc Long sẽ
đăng bài với mục đích quảng cáo sản phẩm mới cùng ưu đãi mua hàng theo combo
cà phê và bánh mì chỉ với 60.000 đồng.

Hình 22,23: các hoạt động pr sản phẩm

 Quảng cáo ngoài trời:
Quảng cáo ngoại trời cần tạo ra một trải nghiệm thị giác mạnh mẽ, kết hợp giữa
hình ảnh hấp dẫn và thông điệp sâu sắc về sản phẩm cà phê sữa bắp của Phúc
Long. Điều này sẽ giúp tăng cường nhận thức thương hiệu và kích thích sự quan
tâm từ phía khách hàng tiềm năng.
 Hình 24: Quảng cáo ngoài trời sản phẩm mới
 Quảng cáo tại cửa hàng
Việc kết hợp nhiều chiến lược quảng cáo trong cửa hàng giúp tạo ra một trải
nghiệm toàn diện và thú vị cho khách hàng. Chắc chắn rằng thông điệp và hình ảnh
đồng nhất và phản ánh đúng bản chất của cà phê sữa bắp của Phúc Long.
 Tổ chức các sự kiện đặc biệt như buổi thử nếm miễn phí, buổi nói chuyện
với nhà pha chế, hoặc giảm giá cho các sản phẩm cà phê sữa bắp trong
một khoảng thời gian cụ thể.
 Tổ chức cuộc thi ảnh khách hàng với cà phê sữa bắp và tạo ra các hình
ảnh đẹp để hiển thị tại cửa hàng.
 Quảng cáo tại cửa hàng Phúc Long có thể tận dụng không gian nội thất
và không gian chiến lược để tạo ra trải nghiệm quảng cáo thú vị và tinh
tế.
 Hình 25: Quảng cáo tại cửa hàng

4.4.2 Khuyến mãi

Việc đề ra các chương trình khuyến mãi mới có thể giúp tăng cường sự quan tâm
từ phía khách hàng đến sản phẩm mới “Cà phê sữa bắp”, kích thích doanh số bán
hàng và tăng cường tầm nhìn về thương hiệu. Dưới đây là một số ý tưởng chương
trình khuyến mãi mới cho Phúc Long Coffee and Tea:
 Phiếu giảm giá, mã giảm giá: Phúc Long triển khai phiếu giảm giá thông qua
chương trình phát sóng trực tiếp của cửa hàng, mã giảm giá website,fanpage,
… hoặc kết hợp với các trung gian phân phối như dịch vụ đặt hàng trực
tuyến như Now.vn, GrabFood, Baemin, ShopFood, v.v. ..
 Bán theo hình thức kết hợp sản phẩm (Combo): Phúc Long không chỉ bán
sản phẩm theo hình thức duy nhất mà tung ra nhiều hình thức kết hợp để
thúc đẩy doanh số. Các gói combo này sẽ có giá rẻ hơn tổng giá trị của từng
sản phẩm riêng lẻ. từ đó khuyến khích khách hàng tiêu dùng sản phẩm của
mình nhiều hơn.
 Hình 26: Combo cà phê sữa bắp - bánh quy tại Phúc Long
 Chương Trình Điểm Thưởng và Ưu Đãi:
- Thiết lập hệ thống tích điểm cho khách hàng mỗi khi mua sản phẩm. Khi đạt
được một số điểm nhất định, khách hàng có thể nhận ưu đãi, giảm giá hoặc sản
phẩm miễn phí.

Hình 27: Thẻ tích lũy điểm tại Phúc Long coffe and tea
 Giảm Giá Cho Đợt Phục Vụ Đặc Biệt:
- Tổ chức các đợt phục vụ đặc biệt vào các ngày lễ hoặc sự kiện quan trọng.
Có thể áp dụng giảm giá hoặc tặng quà cho đơn đặt hàng trong khoảng thời gian
nhất định.

Hình 28: Ưu đãi Giáng Sinh tại Phúc Long Coffe & tea
 Sự Kiện Thưởng Thức Miễn Phí:
- Tổ chức sự kiện thưởng thức miễn phí tại các cửa hàng hoặc quán cà phê để
quảng bá sản phẩm mới và tạo cơ hội cho khách hàng trải nghiệm.
 Hình 29: Thông báo sử dụng thử san phẩm
 Chương Trình Nhắc Nhở và Ưu Đãi:
- Triển khai chương trình nhắn tin nhắc nhở thông qua ứng dụng
(ShopeeFood, GrabFood,..) để thông báo về các ưu đãi đặc biệt và khuyến mãi
sẽ diễn ra.

Hình 30,31: Các ưu đãi và khuyến mãi

 Chương Trình Đặt Hàng Trực Tuyến Ưu Đãi:
 - Tạo ưu đãi đặc biệt cho khách hàng đặt hàng trực tuyến, có thể là giảm giá
hoặc tặng sản phẩm kèm theo.

Hình 32: Đặt hằng trực tuyến

Chắc chắn rằng chương trình khuyến mãi được thiết kế sao cho nó không chỉ
tạo ra giá trị cho khách hàng mà còn hỗ trợ các mục tiêu kinh doanh và chiến
lược tiếp thị cho sản phẩm mới của Phúc Long Coffee and Tea.
4.4.3 Khuyến mại
Trực tuyến:
Phúc Long đăng thông tin trang mạng xã hội Facebook, Intagram, Webside có
tổ chức sự kiện giảm giá, gửi quảng cáo khuyến mại thông điệp đến khách hàng để
truyền tải thông điệp đến người dùng.
 Ưu điểm:
 Các chương trình khuyến mại Phúc Long hấp dẫn cso tần suất dày
 Nhân viên kinh doanh Phúc Long làm việc chuyên nghiệp
  Thông tin thương hiệu chương trình khuyến mại cập nhật rõ ràng nhanh
chóng
 Hoạt động PR Phúc Long hoạt động tốt
 Có nhiều dự án vào dịp đặc biệt trong năm( Tết, Giáng sinh...)
 Nhược điểm:
 Phúc Long không quan trọng quảng cáo truyền hình, báo chí
 Ít tham gia tài trợ cho sự kiện thể thao, nghệ thuật
Các hoạt động tiếp thị trực tiếp qua email, tiếp thị tận nơi, bán hàng qua điện thoại.
4.4.4 Bán hàng cá nhân
 Tư vấn và phục vụ cá nhân hóa: Nhân viên bán hàng được đào tạo để hiểu rõ
về sản phẩm và khả năng tư vấn cho khách hàng một cách cá nhân hóa. Họ có thể
gợi ý các sản phẩm phù hợp với sở thích và nhu cầu cụ thể của từng khách hàng.
 Xây dựng mối quan hệ: Phúc Long có thể tập trung vào việc xây dựng mối
quan hệ chặt chẽ với khách hàng thông qua việc giao tiếp hiệu quả, lắng nghe ý
kiến của họ và cung cấp dịch vụ chăm sóc sau bán hàng tốt.
 Khuyến mãi và ưu đãi đặc biệt: Tạo ra các chương trình khuyến mãi, ưu đãi
hoặc chăm sóc đặc biệt dành cho khách hàng thân thiết để thu hút họ quay lại và
mua sắm thường xuyên hơn.
 Sử dụng công nghệ: Áp dụng công nghệ để cải thiện trải nghiệm mua sắm
của khách hàng, ví dụ như hệ thống thanh toán nhanh chóng, ứng dụng di động
hoặc trang web tiện ích giúp khách hàng dễ dàng tìm kiếm thông tin và sản phẩm.
 Đào tạo nhân viên: Đảm bảo nhân viên được đào tạo kỹ năng giao tiếp, kiến
thức sản phẩm và kỹ năng bán hàng để họ có thể tư vấn và hỗ trợ khách hàng một
cách chuyên nghiệp.
  Phản hồi từ khách hàng: Thu thập phản hồi từ khách hàng để cải thiện dịch
vụ và sản phẩm. Phản hồi này có thể giúp cải thiện trải nghiệm mua sắm và tạo
lòng tin từ khách hàng.
4.4.5 Hoạt động PR của cà phê sữa bắp
 Quảng cáo: Phúc Long có thể thực hiện các chiến lược quảng cáo để tăng
cường nhận thức về cà phê sữa bắp.
 Mối quan hệ cộng đồng: Các hoạt động liên quan đến mối quan hệ cộng đồng
như hỗ trợ cộng đồng địa phương, các chiến dịch từ thiện, và các sự kiện gắn kết
cộng đồng.
 Thông báo báo chí: Phúc Long có thể phát đi thông cáo báo chí để thông báo
về mục sản phẩm mới để càng nhiều người biết tới cà phê sữa bắp hơn.
 Chăm sóc khách hàng và phản hồi: Việc chăm sóc khách hàng và xử lý phản
hồi là một phần quan trọng trong hoạt động PR để duy trì và tăng cường uy tín thư.
Quảng Bá Trực Tuyến:

Sử dụng các chiến lược quảng bá trực tuyến như quảng cáo trên Google,
Facebook, Instagram để tăng cường hiện diện trực tuyến.