Підприємство "УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО"

ТЕХНОЛОГІЯ
ВИГОТОВЛЕННЯ
ЦУКРУ
Виконала: Шевченко Маріі УЛ-21
 Технологія

очищення буряків від домішок,

1 4
Випарювання соку

одержання бурякової стружки

2 5 очищення і уварювання сиропу,

кристалізація,

3
одержання та подальше очищення
дифузійного соку, 6 центрифугування,
пробілювання та сушка

https://kc.pnu.edu.ua/wp-content/uploads/sites/11/2021/02/Chemical-technology-of-food-productsLectures5.pdf
 Діджиталізація
Сучасні цукробурякові заводи обладнані дифузійними установками безперервної дії різних
типів: одно- і двоколонні, нахилені, ротаційні, одно- і двопотокові дифузійні апарати.
Застосування апаратів безперервної дії створює умови для повної автоматизації процесу,
зменшує кількість обслуговуючого персоналу, скорочує витрати води, знижує втрати цукру

Як зрозуміло для очищення потрібні різні прилади: теплообмінниках, сатураторах,

сульфітаторах, відстійниках-декантаторах і фільтрах різноманітної конструкції.

Очищення дифузійного соку і сиропу — достатньо складний процес, адже відбувається складна
взаємодія різноманітних за хімічним складом продуктів. Осади вилучаються осадженням і
фільтруванням в апаратах різноманітних конструкцій і типів: фільтрпресах, патронних,
дискових, відцентрових, листових, пластинчастих фільтрах. Відстійники застосовують
здебільшого гравітаційні, багатошарові з шаром рідини заввишки 0,8 м і об’ємом близько 10 м3

https://kc.pnu.edu.ua/wp-content/uploads/sites/11/2021/02/Chemical-technology-of-food-productsLectures5.pdf
 КОМПАНІЯ "УКРПОМІНВЕСТ"
2000 р. — покупка контрольного пакета акцій Крижопільського цукрового
заводу
«УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО» — вертикально-інтегрована агропромислова компанія, що спеціалізується на
вирощуванні сільгосппродукції, виробництві цукру і борошна, а також тваринництві.
Регіони діяльності: Вінницька, Житомирська, Черкаська, Полтавська, Дніпропетровська та
Кіровоградська області.
СЕО — Євген Саєнко
Перший заступник СЕО- Огородов Роман Олексійович
Земельний банк — 120 тис. га.

входить у трійку найбільших вітчизняних виробників цукру і є

лідером у виробництві та експорті борошна в Україні

https://youcontrol.com.ua/our_possibility/#court-link
КОНКУРЕНТ
Guangxi Guitang Group Китай
 Українська Конкурент

Сировина Буряк Тросник Guangxi Guitang Group

Рік заснування 2002 1956 Guangxi Guitang Group

Країна Україна Китай Guangxi Guitang Group

Кількість роб. 4600 3800 Guangxi Guitang Group

Кількість зем. 120 тис 14700 Guangxi Guitang Group

Звання 3 в Укаїні Найбільший в Китаї Guangxi Guitang Group

Виробництво за 250
1.2 млн. BritishShugar
рік тис.

Кількість
16 тис т 8 млн. BritishShugar
буряків

Чи має
ні ні Guangxi Guitang Group
підприємство відходи

Інвестиції в
не було 21-22 році 210 млн фт. ст BritishShugar
підприємство

https://www.britishsugar.co.uk/about-us/our-future https://en.wikipedia.org/wiki/Guangxi_Guitang_Group