РЕЦЕПЦИЈСКА СЛУЖБА

Рецепцијска служба представља централни део оранизационе структуре хотела, јер се преко ње
обезбеђује проток информација.Значајна је јер се у оквиру рецепцијске службе остварује први
контакт између госта и хотела, али и последњи.

Рецепцијска служба се дели на следећа одељења:

1. одељење РЕЗЕРВАЦИЈА

2. одељење ЗА ПРИЈЕМ ГОСТА

3. одељење КОНСЈЕРЖА

На челу рецепцијске службе се налази шеф рецепције. Активности ове службе се одвијају у
хотелском холу који мора да буде елегантно опремљен али и пословни простор.У холу да видном
месту мора бити истакнут ценовник, кућни ред и важне информације.

Амбијент у који гост улази, и особље које га дочекује,пресудно утичу на то какво ће мишљење гост
формирати о хотелу. У томе се огледа значај рецепцијске службе.

Циљ рецепцијске службе је понудити госту максималан ниво хотелских услуга , уважавајући при
том хотелске стандарде.

Елементи радне способности радника на рецепцији хотела:

- опште образовање

- стручно образовање

- искуство

- радна дисциплина – способност да се одређени посао заврши у одређеном року.

- технолошка дисциплина – способност да се одређени посао заврши у складу са прописаним

начином рада.

- став према раду.

Одељење резервација

Резервација је поступак којим се унапред обезбеђују услуге смештаја у хотелу и друге угоситељске
услуге.

Хотел захтеве за резервације прима: усмено, у писаној форми, факсом, електронском поштом.

Резервација може да упути директно корисник услуга, или у његово име туристичка агенција.
У захтеву за резервацију битно је да се наведе следеће:

- име и адреса подносиоца захтева

- врста услуге

-време почетка завршетка коришћења улуга.

- потпис подносиоца захтева.

Резервација је закључена када хотел кориснику у писаној форми достави потврду о резервацији.

Послови одељења за резервације су:

- пријем и потврда резервација

- дневна листа гостију

- обавештења за остале службе о доласцима гостију и услугама које ће користити.

- калкулације цена за групе аранжмане

Одељење за пријем госта

Основни послови овог одељења су:

- контакти са гостима приликом доласка

- примање порука за госте

- примање похвала и жалби

- вођење хотелског дневника

- благајнички послови

- мењачки послови

Одељење за пријем госта обавља велики број разних активности и због тога мора располагати
високостручним кадровима чије су особине следеће: љубазност, стрпљење, култура опхођења са
гостима и сл.

Добро организован рад овог одељења, предуслов је успешног пословања свих осталих одељења
рецепцијске службе.

Одељење за пријем госта у сваком тренутку мора имати тачне податке о слободним заузетим
собама (room status).
Код пријема госта, активности које се морају извршити су следеће:

- регистровање промена на room status-у

- уписивање у књигу гостију ( посебно за стране а посебно за

домаће госте)

- отварање налога, односно издавање хотелског рачуна госту

Одељење консјержа

Послови овог одељења су следећи:

- дочекивање гостију

- преузимање и преношење пртљага госта

- пружање информација

- руковање кључевима од соба

- примање порука и поште за госте

Радна места одељења консјержа су следећа:

ВРАТАР – дочекује и поздравља госте испред хотела, помаже

приликом уласка и изласка из аутомобила, даје кратка обавештења.

БАГАЖИСТ – преузима пртљаг, прати госта до собе и даје кратка

обавештења

БЕЛ-КАПИТЕН – дочекује и испраћа госте у холу хотела, позива taxi

службу по потреби, контактира са гаражом у вези слободних места

за паркирање.

ПОРТИР – бележи доласке и одласке гостију из хотела, издаје

кључеве соба при доласку, и презима их од госта при одласку из

хотела.