ИЗБОР на ПРОДУКТИ и ХРАНИ

1. Група – за препочитане

Храните от тази група са в свободен прием.

За зеленчуците и протеините количеството е свободно. За мазнини използвайте от тази група!

Зеленчуци

 Аспержи
 Броколи
 Всички зеленчуци с широки листа
 Зеле
 Зелен боб
 Зелена салата
 Зелени чушки
 Карфиол
 Копър
 Краставици
 Люти чушки
 Магданоз
 Пресен лук
 Пресни гъби
 Репички
 Рукола
 Спанак, лападец, киселец
 Спанаково или листно цвекло
 Целина
 Чесън

Протеини

 Обезмаслена извара
 Прясна риба и морски дарове
 Пилешко, пуешко и дивеч – бялото месо, без кожата
 Свинско, агнешко и телешко
 Отлежали (сухи) сирена и кашкавали
 Тофу – соево сирене
 Червените меса – постно / сухо месо
 Яйца (за предпочитане е белтъка)

Мазнини

 Зехтин
 Ленено масло
 Майонеза
 Олио – слънчогледово, царевично, фъстъчено
 Рибни мазнини

Напитки

 Без захар
 Билков чай
 Вода

Зеленчуците от тази група могат да се консумират без ограничения!!!

2. Група - за умерена консумация!

Храните от тази група са със средно съдържание на въглехидрати. Бъдете внимателни с тях!

Плодове и зеленчуци

o Авокадо
o Артишок
o Брюкселско зеле
o Грах
o Грейпфрут
o Домати
o Кардун
o Кайсия
o Кисело зеле
o Кромид лук
o Къпини
o Малини
o Праз
o Праскови
o Пъпеш
o Ряпа
o Сини домати
o Соя
o Сливи
o Тиква
o Тиквички
o Червени чушки
o Ягоди

Протеини

o Пресни сирена
o Соеви продукти (мляко, сирене)
o Сушени плодове (за предпочитане бадем, орех, бразилси орех, американски орех, лешник, сусамово
семе, кедрови ядки)
o Червени меса – останалата част

Мазнини

o Маргарин
o Масло
o Сирена за мазане
o Сметана

Напитки

o Доматен сок
o Соево мляко

Използвайте тези храни в умерени количества! Внимание с порциите (за тези които отслабват)!!!
3. Група !!! По възможност избягвайте тези храни!

Високо съдържание на въглехидрати, които тялото ще превърне в мазнини!!!

Въглехидрати

 Баници и подобни, торти, бисквити, кифли и crackers

 Бял ориз, картофи и царевица
 Зърнени храни – без и със захар
 Кореноплодни зеленчуци като ряпа и цвекло
 Кус кус, качамак
 Нахут, сух боб, пъстър боб, леща
 Плодове с високо съдържание на фруктоза
 Продукти от бяло брашно
 Пържен чипс, пуканки и snaks
 Ръжени продукти
 Хляб и всички хлебни изделия, пица

Протеини

 Животински дреболии
 Преработени меса – наденици, салами, кремвирши, пушени меса и риба и бекон
 Прясно и кисело мляко
 Сирена с високо съдържание на мазнини
 Храни с високо съдържание на сол като преработените и пушените меса съдържат високо ниво на
натрий, което стимулира задържането на течности от организма.

Мазнини

 Наситени мазнини от тропически масла като кокосово и палмово

 Наситени мазнини основно от млечни продукти, яйца и месо
 Хидрогенирани или частично хидрогенирани мастни киселини се съдържат в маргарина и в много от
преработените храни

Напитки

 Алкохолни напитки
 Мляко
 Подсладени плодови сокове и безалкохолни напитки

Колкото по-често ядеш храните от тази група, толкова по-далеч остава ТВОЯТА ЦЕЛ (тегло, размер на дреха
или пък здраво тяло)!!! ТИ РЕШАВАШ!!!