FISIOLOGIA VEGETAL

Filogènia plantes terrestres

La Fisiologia vegetal explica les relacions de parentesc de les plantes. Lo propers o lo llunyans que
estan els diferents grups de les plantes entre ells.

Les plantes es fabriquen el seu propi aliment, per tant son autòtrofes. (El contrari seria heteròtrof.)
Autòtrof fa referència a la manera en la que incorporen el carboni → L’agafen del CO₂, que es carboni
inorganic. L’incorporen a la seva matèria ja que el necessiten per fabricar-la (glucids lipids…)
La manera amb la que agafen el CO2 s’anomena organisme autòtrof. Aquesta incorporació del CO₂ es
fa en un moment determinat de la fotosíntesi, que a part de necessitar el CO₂ necessita una altra cosa
que és llum. Quan agafen com a energia la llum del sol. L’energia en forma de llum s’anomenen
Fotòtrofs.

Per tant son FOTOAUTÒTROF (humans→ Quimioheteròtrof)

Per fer la fotosíntesi necessiten: CO2, llum, sals minerals (dissoltes en aigua), H2O.
CO2 + H2O + sals minerals +Llum → Glúcids +O2. → Quimioheteròtof.
Quan fan la fotosíntesi: Al dia, per la llum. Depén sobre tot de l’aigua que tingui la planta. Si una
planta no te aigua no fa la fotosíntesi.

Un altre procés fisiologic a part del de fabricar aliment, que es per obtenir energia i digerir aquest
aliment: RESPIRAR.

Glúcids + O2 → CO2 + H2O + Energia

Respiren per obtenir energia. De dia i de nit.
La fotosintesi allibera oxigen i allibera co2 en canvi.
Les plantes consumeixen més CO2 tenint en compte els dos processos i alliberen més oxigen.

TRANPORT DE SUBSTÀNCIES PER LA PLANTA

Els vegetals tenen dos sistemes de vasos conductors.
Les molses son molt sencilles i no tenen teixits desenvolupats per transportar substancies.
La Saba bruta, que es lo que absorveixen les plantes: aigua i sals minerals. S’absorveix desde les
arrels i s’envia a totes les parts gradualment de la planta. Una vegada feta la fotosintesi i fabricades les
substancies. La saba elaborada és l’aliment, circula per l’interior del floema. Aquesta saba elaborada
es distribueix de manera ascendent i descendent. Una part l’utilitza per fer les seves funcions, i una
part l’utilitza per fer les seves substancies de reserva: Glúcid típic de les plantes→ Midó. Una altra
molecula energètica que emmagatzemen son els greixos. Cada planta acumula en forma de reserva
midó o greixos.

La saba bruta que s’absorveix desde les arrels va pujant per la planta atraves d’uns vasos condductors
que al conjunt (de vasos conductorss) li diem xilema. De la qual surten dos tipus:
-Tràquees Son conductes conductes, tenen estructura més complexa, son més gruixuts… Sobretot a
les plantes amb flor, les angiospermes..
-Traqueides: Son molt senzilles estan sobretot en els pins.

Xilema (teixit per on passa saba bruta aigua i minerals.

Teixit mort que serveix unicament per transportar.)

Aquesta saba bruta arriba a les parts verdes de la planta,

fa la fotosintesi, es fabriquen molecules organiques, i a
aquest conjunt se’n diu saba elaborada i es reparteix per tot arreu de manera descendent i ascendent. I
aquests conductes s’anomenen floema (teixit) pel qual passa la saba elaborada. Aigua i molecules
organiques. Son cèlules vives.

TRANSPIRACIÓ:
Pèrdua d’aigua constant per part de la planta. Per on perden l’aigua?: ESTOMES: son uns porus que
hi ha a les epidermis, sobretot a les fulles. Els estomes son esl cerclets. Aquests estomes es poden
obrir i tancar. Per fer la fotosintesi s’han d’obrir per a que entri el CO2. És la forma qu te per agafar lo
del co2.
Per tant els estomes fan intercanvi de gasos, agafar co2 i deixar anar oxigen. A més a més la planta
perd aigua, genera una presió interna negativa, és com si xucles, és una manera que te per anar
absorbint aigua i sals minerals i introduir-ho a la planta. La transpoiració es necesita per poder
introduir aigua i sals minerals. Gràcies a la pèrdua d’aigua. Per poder produïr aliment ha de fer la
fotosintesi, per fer això necesita els estomes oberts, per aixo es perd aigua, si la planta perd massa
aigua tindra un problema. Si tanca estomes no podrà fer la fotosintesi perquè sempre intenten estalviar
aigua. S’ha de trobar un equilibri entre les dues. Prioritza estalvi d’aigua sense aigua es panseix i es
mor.

ESTOMES
Estan fetes de dues cèlules que es poden obrir i tancar, quan agafen aigua
s’inflen. Cèlules oclusives. Si estan obertes, l’orifici que queda al poru
es diu ostíol. Pot estar obert o tancat. Hi juguen dos factors.
Estrés hídric: la quantitat quede co2 a la atmosfera, la llum i la temperatura.
Això determina si fara la fotosintesi o no i tindra els esomes tancats o oberts. Els estomes es poden
trobar tant a la part superior i inferior de la fulla. Les plantes del mediterrani tenen moltes més
estomes a la part interior que a la part superior. Degut al clima sec del mediterrani, així estalvia aigua.
FOTOSÍNTESI:
Llum
CO2+H2O+sals minerals → Glúcids +O2↑

Sempre a la part verda per la clorofila. La clorofila dona color verd, i aquesta està emmagatzemada a
un organul especific de la celula vegetal: Cloroplast. Te clorofila. La clorofila serveix per captar llum
solar.

Son dos processos els dos tenen lloc al cloroplast:

DUES FASES→ Les dos es fan de dia amb llum.
→ Fase lluminosa :Fa referencia a que depen de la llum
Llum + NADP+ + ADP + H2O→ NADPH + ATP + O2.

NADP+--> Molecula semblant al enzim.

ADP→ semblant a l’atp pero amb un fosfat menys.

NADPH→ Energia potencial

ATP→ Energia química

Tota aquesta energia de la llum la planta la transforma en energia quimica i potencial.

Fase lluminosa: es despren un oxigen que ve de l’aigua. No ve del co2.

→ Fase fosca (biosintètica) // Cicle de calvin: No depen de la llum.

NADPH + ATP + CO2→ Glúcids

Aquest co2 de la fase fosca, el seu carboni s’incorpora a les molecules organiques, a un glúcid. Les plantes fixen
el CO2, passen el co2 organic de l’atmosfera, a el carboni a un glucid.

RESPIRACIÓ
Les plantes necesiten energia, per aixo respiren. Que respirem? Glúcids, greixos Per respirar aquests greixos i
glucids es necesita oxigen, i obtindrem energia en forma d’ATP.

Glúcids
Greixos + O2 → CO2 + H2O + Energia (ATP)
Combustió= respiració celular.

Aquest proces te lloc a la celula a un organul escpecial que son els mitocondris. Les plantes respitren
continuament, disa i nit. Igual que una persona. Consumeix més oxigen una persona que una planta.