PHẦN 1.

GIỚI THIỆU CHUNG

1. Giới tính

Hình 1.1. Biểu đồ thể hiện phần trăm giới tính của người khảo sát
 Qua biểu đồ cho thấy tỷ lệ nam nữ hầu như không có sự chênh lệch.
2. Quê quán

Hình 1.2. Biểu đồ thể hiện phần trăm quê quán của người khảo sát
 Biểu đồ thể hiện được sự phân bố quê quán của những người khảo sát chủ yếu
tập trung ở miền nam.
3. Công việc
 Hình 1.3. Biểu đồ thể hiện phần trăm công việc của người khảo sát
 Những người tham gia khảo sát đa phần là học sinh, sinh viên
4. Nơi làm việc

Hình 1.4. Biểu đồ thể hiện phần trăm nơi làm việc người khảo sát
 Những người tham gia khảo sát có nơi làm việc chủ yếu tập trung ở khu vực
miền nam.
5. Độ tuổi

Hình 1.5. Biểu đồ thể hiện phần trăm độ tuổi người khảo sát
 Những người tham gia khảo sát có độ tuổi chủ yếu từ 18 – 25 tuổi
6. Học vấn

Hình 1.6. Biểu đồ thể hiện phần trăm học vấn người khảo sát
 Trình độ học vấn thể hiện qua biểu đồ tập trung là đại học, ngoài ra còn có
những người khảo sát đã đi làm và học sinh cấp 3.
7. Nghề nghiệp

Hình 1.7. Biểu đồ thể hiện phần trăm nghề nghiệp người khảo sát
8. Thu nhập hàng tháng

Hình 1.8. Biểu đồ thể hiện phần trăm thu nhập người khảo sát
  Những người tham gia khảo sát đa phần là học sinh, sinh viên nên nguồn thu
nhập chính nhận từ trợ cấp gia đình và mức lương dưới 5 triệu.
9. Sở thích mua sắm/ Kênh mua sắm hay dùng:

Hình 1.9. Biểu đồ thể hiện phần trăm sở thích mua sắm/kênh mua sắm người khảo
sát
 Sở thích mua sắm hiện nay của người tham gia khảo sát chủ yếu là trực tuyến và
các cửa hàng tiện lợi.
KHẢO SÁT 1
1. Tần suất sử dụng bánh cookies của bạn như thế nào?
Tần suất sử dụng bánh cookies của bạn như
thế nào?
1-2 lần/tuần
13% 3-4 lần/tuần
>5 lần/tuần
25%
62%

 Đa số người tham gia khảo sát sử dụng bánh cookies với tuần suất không cao (1
– 2 lần).
2. Sở thích dùng loại bánh cookies của bạn?
 140
128 126
121
120
106 102 99
100

80 69
62 66
60 57 55 55
46 48 44
39 42
40 37
32 29
24 26
21
20 14 15
6 10 6 6 9
0
Bánh cookies Bánh cookies Bánh cookies Bánh cookies Bánh cookies Bánh cookies
bơ đậu phộ ng có nhân có hạt vị trái cây cream cheese giò n xố p

1 - Hoàn toàn khô ng đồ ng ý 2 - Khô ng đồ ng ý 3 - Khô ng ý kiến

4 - Đồ ng ý 5 - Hoàn toàn đồ ng ý
 Biểu đồ cho thấy người tham gia khảo sát thích sử dụng bánh cookies bơ đậu
phộng, bánh cookies có nhân và bánh cookies vị trái cây.
3. Sở thích sử dụng hương vị bánh cookies của bạn?
140 122
120 112 104
103 102 98 100 102 98
100 83
77
80 59 60 58
54 48 56 51
60 46 53 48 46 44 39
48 48 44
34 37 31
40 28 22 20 19 26 24
17 15 15
20 9 7 613 12 12
0
ân ứt ữa ng ng ít ch hạ
t y
n h m s hộ ri ê s m ạ c a sấ
ơ p e m ố
h es b u i n c ừ
hạn o ki i es đậu s sầ ook yế gũ esd
k ie c s n i
es co o ơ ie s k
oki nh co esb o ok á nh ok k ie c oo
á h i c b o o
co gb
n k
ng
c co h
nh n bá c oo á nh ụ á nh h b án
á ụ n g h b d b n g
gb ử
d
dụ án ng sử ng g bá ụn
n s ử b ụ h ụ n d
dụ íc
h s g d íc d dụ sử
sử th í ch d ụn sử th sử ử c h
th h n h s í
íc
h n sử íc Bạ íc h th
th Bạ ạn h th th h íc ạ n
B í c n n t
Bạ
n th Bạ Bạ n B
ạ n Bạ
B
1 - Hoàn toàn khô ng đồ ng ý 2 - Khô ng đồ ng ý 3 - Khô ng ý kiến 4 - Đồ ng ý 5 - Hoàn toàn đồ ng ý

 Biểu đồ cho thấy người tham gia khảo sát thích sử dụng bánh cookies có hương
vị mít, dừa sấy, bơ đậu phộng.
4. Bạn thường sử dụng bánh cookies của thương hiệu/công ty nào?
 128
120 107 111
8577 8576
80 66 59 61 65
51 46
38 40 32
40 18 28
15 7 16 14 17
3 5
0

1 - Hoàn toàn khô ng đồ ng ý 2 - Khô ng đồ ng ý 3 - Khô ng ý kiến

4 - Đồ ng ý 5 - Hoàn toàn đồ ng ý

 Thương hiệu người khảo sát hay sử dụng bánh cookies là từ Danisa, Cosy.
TẠI SAO BẠN LẠI CHỌN MUA BÁNH COOKIES CỦA NHÀ SẢN XUẤT
BẠN LỰA CHỌN BÊN TRÊN?
1. Giá cả sản phẩm
Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.788 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Giá cả sản phẩm bánh
cookies phù hợp với chất 11.832 4.052 .522 .771
lượng
Giá cả sản phẩm bánh
12.064 3.554 .683 .690
cookies tương đối ổn định
Giá cả sản phẩm bánh
cookies phù hợp với thu 11.888 3.698 .623 .722
nhập
Giá cả hợp lý so với các sản
12.072 3.802 .559 .755
phẩm cùng loại
Ta có:
Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.788 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

2. Chất lượng sản phẩm

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.695 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Sản phẩm bánh cookies có
11.872 3.630 .402 .684
giá trị dinh dưỡng phù hợp
Sản phẩm bánh cookies có
mùi vị phù hợp với sở thích 11.640 3.790 .502 .620
của tôi và gia đình
Sản phẩm bánh cookies có
11.704 3.647 .528 .603
đầy đủ thông tin
Sản phẩm bánh cookies an
11.836 3.367 .502 .617
toàn với sức khỏe

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.695 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

3. Người giới thiệu sản phẩm

Reliability Statistics
 Cronbach's
Alpha N of Items
.747 5

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Sản phẩm bánh cookies
được người trong trong gia 15.104 6.648 .472 .716
đình sử dụng
Sản phẩm bánh cookies
15.148 6.793 .502 .707
được bạn bè giới thiệu
Sản phẩm bánh cookies
15.088 6.611 .524 .698
được nhiều người tin dùng
Sản phẩm bánh cookies
được nhân viên bán hàng 15.500 6.066 .501 .708
giới thiệu
Sản phẩm bánh cookies
được quảng bá rộng rãi trên
15.064 5.940 .567 .680
các phương tiện truyền
thông

Ta có:
Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.747 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

4. Thương hiệu sản phẩm

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.854 4
 Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Tôi dễ dàng nhận biết sản
phẩm bánh cookies của 11.628 4.227 .675 .822
Công ty
Tôi yên tâm với thương
hiệu sản phẩm bánh cookies 11.684 4.297 .711 .808
của Công ty đang dùng
Tôi chọn mua sản phẩm
bánh cookies của Công ty 11.560 4.312 .683 .819
do thương hiệu nổi tiếng
Tôi tin tưởng giá trị chất
lượng sản phẩm bánh
cookies của Công ty mà 11.652 4.019 .714 .806
thương hiệu nổi tiếng mang
lại.

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.854 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

5. Hoạt động khuyến mãi/ giảm giá

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.794 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Sản phẩm bánh cookies của
Công ty có nhiều chương 10.888 4.341 .643 .723
trình khuyến mãi
Sản phẩm bánh cookies của
Công ty được quảng cáo 10.688 4.762 .540 .774
rộng rãi
Thường xuyên có chương
trình giảm giá cho sản
10.940 4.338 .656 .716
phẩm bánh cookies của
Công ty ở cửa hàng
Tôi được thông tin kịp thời
về các chương trình khuyến
10.900 4.524 .579 .755
mãi về sản phẩm bánh
cookies của Công ty

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.794 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

6. Địa điểm kinh doanh sản phẩm

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.862 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Sản phẩm bánh cookies của
Công ty luôn sẵn có trên 11.780 3.811 .702 .828
các quầy hàng siêu thị
Sản phẩm bánh cookies của
Công ty luôn sẵn có ở các 11.792 3.916 .722 .820
tạp hóa nhỏ lẻ
Cách bố trí sản phẩm bánh
cookies của Công ty trên
11.800 3.847 .714 .823
quầy hàng thuận tiện cho
tôi tìm kiếm
Khu vực trưng bày sản
phẩm bánh cookies của
Công ty tại cửa hàng thuận 11.788 4.079 .703 .828
tiện cho việc mua sắm các
sản phẩm cùng loại.

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.862 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

7. Mong muốn khách hàng

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.798 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Tôi muốn sản phẩm bánh
cookies có giá thành thấp
hơn nữa để phù hợp với
11.735 5.188 .571 .766
nhiều đối tượng (25000-
>50000VNĐ/1 hộp 5 – 15
sản phẩm)
Tôi muốn bổ sung thêm
hương vị mới từ các loại gia 11.727 4.740 .659 .722
vị
Tôi muốn có nhiều loại bao
bì hơn và kích thước dung 11.827 5.087 .616 .744
tích đa dạng hơn
Tôi muốn bánh cookies
được bày bán nhiều hơn
trong các siêu thị, tạp hóa 11.867 5.228 .594 .755
để tiện lợi cho việc mua và
sử dụng

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.798 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

8. Quyết định mua sản phẩm

Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
.786 4

Item-Total Statistics
Corrected Item- Cronbach's
Scale Mean if Scale Variance Total Alpha if Item
Item Deleted if Item Deleted Correlation Deleted
Tôi nghĩ mua sản phẩm
bánh cookies của Công ty là 11.972 3.786 .604 .729
quyết định đúng đắn
Khi đi mua đồ ăn vặt tôi sẽ
chọn mua sản phẩm bánh 11.968 3.678 .694 .685
cookies của Công ty này
Tôi sẽ giới thiệu người
thân, bạn bè và người quen
12.032 3.629 .584 .741
mua sản phẩm của Công ty
này
Tôi tin rằng mua sản phẩm
bánh cookies của Công ty
11.848 4.065 .504 .778
trên đáng giá đồng tiền tôi
bỏ ra

Ta có:

Hệ số Cronbach’s Alpha = 0.786 ≥ 0.6 nên đạt yêu cầu về độ tin cậy.

Biến quan sát đều có hệ số tương quan tổng biến phù hợp Corrected Item-Total
Correlation (≥ 0.3).

Hệ số Cronbach's Alpha if Item Deleted < Cronbach's Alpha → Độ tin cậy chung của
mô hình cao.

TƯƠNG QUAN KHẢO SÁT 1

Chú thích:
CLSP: Chất lượng sản phẩm
NGTT: Người giới thiệu sản phẩm
THSP: Thương hiệu sản phẩm
HDKM: Hoạt động khuyến mãi
DDKD: Địa điểm kinh doanh sản phẩm
MMCB: Mong muốn của bạn (khách hàng)
QDMSP: Quyết định mua sản phẩm
 Correlations
GCSP CLSP NGTT THSP HDKM DDKD MMCB QDMSP
GCSP Pearson Correlation 1 .482** .527** .603** .493** .593** .487** .502**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
CLSP Pearson Correlation .482** 1 .547** .549** .469** .497** .356** .442**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
NGTT Pearson Correlation .527 **
.547 **
1 .619 **
.638**
.591**
.409**
.498**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
THSP Pearson Correlation .603 **
.549 **
.619 **
1 .547**
.679**
.512**
.531**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
HDKM Pearson Correlation .493 **
.469 **
.638 **
.547 **
1 .510**
.312**
.465**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
DDKD Pearson Correlation .593** .497** .591** .679** .510** 1 .443** .558**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
MMCB Pearson Correlation .487 **
.356 **
.409 **
.512 **
.312**
.443**
1 .550**
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
QDMSP Pearson Correlation .502 **
.442 **
.498 **
.531 **
.465**
.558**
.550**
1
Sig. (2-tailed) .000 .000 .000 .000 .000 .000 .000
N 250 250 250 250 250 250 250 250
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
Giá trị sig nhỏ hơn 0.05 thì hệ số tương quan mới có ý nghĩa thống kê, giá trị sig lớn
hơn 0.05 nghĩa là không có tương quan giữa 2 biến này → Bảng đều nhỏ hơn 0.05 suy
ra hệ số tương quan có ý nghĩa. Các biến độc lập đó có tương quan tuyến tính với biến
phụ thuộc. Xét độ mạnh yếu dựa vào Pearson Correlation:
 |r| < 0.1: mối tương quan rất yếu
 |r| < 0.3: mối tương quan yếu
 |r| < 0.5: mối tương quan trung bình
 |r| ≥ 0.5: mối tương quan mạnh
KHẢO SÁT 2
1. Kiến thức về sản phẩm bánh cookies (bánh quy giòn xốp)

 Đa số người tiêu dùng đều nhận định rằng bánh cookies là một loại bánh nướng,
cứng giòn có vị ngọt béo và hương thơm, không gây hại cho sức khỏe, có thể sử
dụng cho đa số đối tượng.
2. Nguyên nhân bạn sẽ sử dụng bánh cookies Little Stars?

 Người tham gia khảo sát sử dụng bánh cookies với lí do chủ yếu là tiện lợi, có
hương vị dễ chịu và hàm hượng dinh dưỡng phù hợp.
3.  Thời điểm dùng bánh cookies Little Stars?
4.   Bạn mong muốn sử dụng sản phẩm bánh cookies Little Stars bổ sung thêm
nguyên liệu nào sau đây?

5.  Bạn mong muốn bánh cookies Little Stars có hương thơm như thế nào?

6. Sở thích chọn sản phẩm bánh cookies Little Stars?

7. Bạn mong muốn tính chất của cookies Little Stars như thế nào?

8. Bạn mong muốn vị của cookies Little Stars như thế nào?

9. Màu bánh cookies Little Stars mà bạn mong muốn?

10. Khối lượng trên một sản phẩm bánh cookies mà bạn mong muốn?
11. Loại bao bì sản phẩm mà bạn mong muốn khi sử dụng cookies Little Stars?

12. Giá thành sản phẩm bánh cookies Little Stars?

13. Ý định sử dụng sản phẩm bánh cookies Little Stars?

Phân tích khả năng phát triển sản phẩm:

-