Professional Documents
Culture Documents
Hershey
Hershey
შესავალი-ბაზარზე შემოსვლა
ტკბილეული რომ უმეტესობა ჩვენგანის ცხოვრების განუყოფელი ნაწილია, ამაზე მგონი
არ ვდავობთ. არც ის იქნება გასაკვირი, იმას თუ ვიტყვით, რომ თითქმის ყველას გაგვისინჯავს
ისეთი შოკოლადი, როგორიცაა, მაგალითად, M&Ms და მსგავსნი. დღეს სწორედ hershey co-ზე
ვისაუბრებთ. ესაა კომპანია, რომელიც ბევრი ჩვენგანისთვის ნაცნობ და საყვარელ ტკბილეულს
მოიცავს.
კომპანიის და მისი დამაარსებლის, მილტონ ჰერშის, ისტორია ჯერ კიდევ მე_19 საუკუნის
ბოლოს იწყება. ჰერშის ბიზნეს კარიერას საუკეთესო სტარტი არ ჰქონია. 18 წლის მილტონმა 1876
წელს ფილადელფიაში საკუთარი ტკბილეულის მაღაზია გახსნა, მაგრამ ბიზნესმა არ გაამართლა
და მაღაზია მალევე დაიხურა. ამ დროს ჰერშიმ კარამელის დამზადება შეისწავლა. მისი
გაკეთებისას მილტონი რძეს იყენებდა, რაც ძალიან წარმატებული ტექნიკა გამოდგა.
ჰერშიმ კვლავ სცადა ტკბილეულის ბიზნესის წამოწყება ნიუ-იორკში, თუმცა ეს
მცდელობაც კრახით დასრულდა. ამის შემდეგ მილტონი საცხოვრებლად ლანკასტერში
გადავიდა, სადაც 1886 წელს კარამელის კომპანია დაარსა, ამჯერად მისი ეს წამოწყება
წარმატებული გამოდგა.
მილტონ ჰერშისთვის გარდამტეხი მომენტი იყო1893 წელს, როცა ჰერშიმ ჩიკაგოს
უნივარსალურ გამოფენაზე გერმანული, შოკოლადის დამამზადებელი, დანადგარი შეიძინა.
1894 წელს დაარსა ჰერშის შოკოლადის კომპანია და სხვადასხვა ტიპის შოკოლადის წარმოება
დაიწყო. ამ დროს მილტონს მოუწია უმნიშვნელოვანესი გადაწყვეტილების მიღება- მან
საკუთარი კარამელის კომპანია მილიონ დოლარად გაყიდა და მთლიანად შოკოლადზე
გადაერთო. ამ გადაწყვეტილებას დიდი გამოხმაურება მოჰყვა, ჰერშიმ კი განაცხადა, რომ
კარამელი უბრალოდ ახირება იყო, ხოლო შოკოლადი კი მუდმივი და უწყვეტი რამ.
დღევანდელი გადმოსახედიდან ჰერშიმ საუკეთეოს გზა აირჩია. იმ პერიოდში
შოკოლადის ინდუსტრია უკვე არსებობდა, ევროპაში იყვნენ დიდი კომპანიები, როგორებიცაა
Cadbury და Lindt. მაგრამ ამერიკაში ეს სფერო კარგად არ იყო ათვისებული. მილტონმა კარგად
შეაფასა შოკოლადის მზარდი მარკეტი, თან მას მილიონი დოლარი ჰქონდა საქმის
განვთარებისთვის. მიუხედავად მიღწეული წარმატებისა, მილტონი პერსონალურად ჩართული
იყო ყველა სამუშაოში, რითაც საკუთარი თანამშრომლების გული მოიგო. ჰერში და მისი
რამდენიმე გამორჩეული მუშა განუწყვეტლივ მუშაობდენენ ერთად, სანამ ინგრედიენტების
საუკეთესო ნარევი არ მიიღეს რძიანი შოკოლადის გასაკეთბლად.
ჰერშის რძიანი შოკოლადის ფილა წარმატების დასაწყისი იყო.
ჯერ კიდევ მეოცე საუკუნის დასაწყისში ჩვენ ვხვდებით მილტონის, როგორც კარგი
მენეჯერის მაგალითს. მას გათვიცნობიერებული ჰქონდა კარგი მენეჯმენტის მნიშვნელობა
კომპანიის ზრდის პროცესში. 1903 წელს ჰერშიმ მშობლიურ ქალაქში დაიწყო ქარხნის აშენება.
რაც უფრო ბედნიერია მუშა, მით უფრო პროდუქტულია ის. ჰერშიმ ყველაფერი სცადა რათა
თანამშრომლებისთვის საუკეთესო პირობები შეექმნა. ეს ქალაქი საცხოვრებლად იაფი იყო
მათთვის და მათი ოჯახებისთვის. მილტონმა მუშებს განტვირთვისთვის გასართობი პარკი
აუშენა, რომელსაც შემდეგში ჰერშიპარკ ეწოდა. მალე პენსილვანიაში აშენებული ქარხა
მსოფლიოში ყველაზე დიდი იყო შოკოლადის მწარმოებლებს შორის. ჰერშის შოკოლადის ფილა
კიდევ უფრო პოპულარული ხდებოდა და კომპნიაც სწრაფ ზრდას განაგრძობდა.
მომგებიანი კონტრაქტები/შენაძენები
გარდა იმ პროდუქტებისა, რომლებსაც ჰერშის ლოგო აქვთ დიდი ასოებით დახატული,
ჰერშის შოკოლადის კომპანია ფლობს ასევე სხვა ლოგოს მატარებელ პროდუქციებსაც.
მაგ: 1963 წელს ჰერშის შუერთდა reese-ის კომპანია. ანუ ბოლო 58 წელია ის პროდუქტები,
რომლების reese’s ლოგოს ატარებენ, რეალურად ჰერშის კომპანიას ეკუთვნის.
1996 წელს მათ შეიძნეს ყველა ის ჩრდ. ამერიკის ტკბილეული-სასუსნავი პროდუქტები,
რომლებსაც კომპანიიდან სახელად - „leaf“ ფლობდა, რის შედეგადაც მათი ტკბილეულობების
ასორტიმენტს შეემატა ისეთი პროდუქტები, რომელთა ლოგოები საკმაოდ ცნობილი იყო. მაგ.
Heath bar, მისივე შოკოლადის სიროპი, jolly ranchers, whoppers, milk duds, zero, good n plenty და
payday bar.
2000ში მათ ცოტათი გადაუხვიეს ტკბილეულებს და შეიჭრნენ საღეჭი კევების ბიზნესში,
როცა მათ შეიძინეს bretsaver’s mints, ice breaker’s mints and bubble yum bubble gum პროდუუქტები.
2011ში მათ შეიძინეს brookside-კიდევ ერთი შოკოლადის მწარმოებელი.
2015ში მათ განახორციელეს ალბათ ყველაზე მოულოდნელი შეძენა krave jerky-ს სახით.
თუმცა ახლანდელი ინფორმაციის მიხედვით ისინი აპირებენ გაყიდონ ეს პროდუქტი, რადგან ის
კომპანიისგან მოითხოვს სხვა ტიპის მენეჯმენტს. მათ ურჩევნიათ მეტი ყურადღება მიაქციონ
2019ში შეძენილ ONE brand-ის healthy snack-ებისა და nutritional bar-ების პროდუქციას.
მენეჯმენტი
ჰერშის კომპანიას, რომელიც ფლობს მის სხვადასხვა განშტოებებს, რეალურად ქვია
hershey trust company. ის არის მოგებაზე ორიენტირებული, ე.წ. for profit ბანკი და ფლობს ჰერშის
შემდეგ ინსტიტუტებს:
გაყიდვები ამერიკაში
Technical Problems
ისეთ წარმატებულ კომპანიას რომელიც საუკენეზე მეტი ხნისაა ცუდი მენეჯმენტის გამო
ისეთი შეცდომები დაუშვია როგორებსაც დამწყებებიც აარიდებდნენ თავს.
1999 წელს კომპანიამ ახალი ERP სისტემა დანერგა, რომლის გამოცდილებაც არ ჰქონდათ.
ეს სისტემა ასწორებს ბიზნესის ყველა ასპექტს, ორგანიზაციას შეუძლია მრავალი მონაცამების
შეგროვება, შენახვა, მართვა და ინტერპრეტაცია. როდესაც მათ ეს სისტემა აირჩიეს ძალიან
გამოუცდელები იყვნენ და ვერ ერეოდნენ სირთულეებს. მართლაც სისტემის შემოტანვის
მომენტიდანვე ჰერშიმ ვერ შეძლო პიკის სეზონზე შეკვეთების შევსება. ამ ყველაფერმა
რათქმაუნდა კომპანიის რეპუტაცია შელახა, თუმცა ჰერშიმ კრიზისს სწრაფად უპასუხა მშვიდი
და პროფესიონალური მიდგომით, ვინაიდან გაანალიზა ახალი სისტემის ბენეფიტები. თუნდაც
ახლა კოვიდ პანდემიის დროს 92დან 98%მდე გაზარდეს მოთხოვნის დაკმაყოფილების
მაჩვენებლი.
Child Labor
კომპანია ჰერში უდიდესი ბრალდებების პირსპირ აღმოჩნდა ნესტლესა და მარსის
გიგანტებთან ერთად Child Labor ის გამო. 2001 წლიდან აქტიურად მიდის ბრძოლა ბავშვთა
შრომის მოსასპობად კოტ დიუვარსა და განაში, რომლებიც კაკაოს მსოფლიო ბაზრის 60%ს
აწარმოებენ. უბრალო გარიგება,რომელიც ჰარკინ–ენგელის პრტოკოლის სახელითაა
ცნობილი,ფედერალურ კანონად გადაიქცა, თუმცა მცდელობების და მიუხედავად ბავშვთა და
მიგრანტთა მძიმე ფორმით შრომის მაჩვენებელი 2009 წლიდან 2020 მდე 1.8მილიონიდან 2.1მდე
გაიზარდა. რატომ? ამაზე ვოშინგტონ პოსტი უდიდეს ბრალდებას დებს გიგნტების წინაშე – რომ
ისინი არ ცდილობენ. ბავშვთა შრომა ქვეყანაში სიღარიბის ძალიან დაბალი მაჩვენებლითაა
გამოწვეული, ტკბილეულის მწარმოებელი კომპანიები ძალიან ცოტა თანხას იხდიან კაკაოს
შესაძენად და უმცირესი ტარიფებით სარგებლობენ, სწორედ ამიტომ აფრიკელი
ფერმერები(საშუალო წლიური შემოსავალი 1700$) იძულებულები არიან თავიანთი შვილები
სკოლაში სიარულის ნაცვლად ფერმებში ამუშავონ დღიურ 85$ცენტად და დააყენონ მათი
ჯანმრთელობა საფრთხეში( ბავშვები ფაქტობრივად შიმშილობენ, გამოძიება იუწყება რომ არ
აქვთ დასაძინებელი პირობებები და სასმელი წყალი, ანაზღაურებას დაგვიანებით ან საერთოდ
ვერ იღებენ , ყოველდღიურად უწევთ ურთიერთობა პესტიციდებთან და 20ფუტის სიმძიმის
ტომრების თრევა). ჰერშის მეთაურობით ბავშვთა შრომის უმძიმესი ფორმების
აღმოსაფხვრელად შეიქმნა მონიტორინგის მესამე მხარე როგორებიცაა Fairtrade, Utz and
Rainforest Alliance, რომლებიც დადიან ფერმებში,ამოწმებენ პირობებს და სერთიფიცირებას
უწევენ ნედლეულს. ჰერში ადრე ზუსტად ვერ ასახელებდა ვინ იყო მისი მომწოდებლები, თუმცა
მესამე მხარის შექმნით კომპანიამ დაიწყო თავისი გამჭირვალობის ჩვენება. კვლევებზე
დაყრდნობით Hershey 80% საქონელს ეთიკური სტანდარტების დაცვით ყიდულობს (მარსი კი
50%) და ეტიკეტირებასა და სერთიფიცირებას სხვებზე მეტად ითხოვს. იგი რეალური
ნაბიჯების გადასადგმელად ფერმერებს 10%ით მეტს უხდის ვიდრე ტკბილეულის მწარმოებელი
სხვა გიგანტები. შესაბამისად 2030 წლისთვის დასახული აქვს გეგმა, რომელიც ადგილობრივ
მთავრობასა და საერთაშორისო კომპანიების ჩართვას გულისხმობს, რომ ეს პრობლემა მინიმუმ
70%ით აღმოიფხვრას.
დღევანდელი მდგომარეობა
Covid 19
კოვიდ პანდემიამ ზოგიერთი ბიზნესი გაკოტრების პირას მიიყვანა, თუმცა ეს ყოველივე
სასუსნავების(snacks) ების ბიზნესს არ შეხებია რადგან მასზე მოთხოვნა 8%ით გაიზარდა.
გაიზარდა ჰერშის შემოსავალიც.
ჰერშის გაყიდვების ოფიცერი ფილ სტენლი ამბობს რომ კომპანიის ზრდის მიუხედავად
რამდენიმე დეპარტამენტს კოვიდ პანდემია უარყოფითად შეეხო. ბრენდმა დაკარგა გარკვული
ბიზნესები და ადგილი აეროპორტებს,თეატრებსა და მსგავს დაწესებულებებში. => 19.2% ით
შემცირება აჩვენა refreshment კატეგორიებში.
კოვიდის დროს ჰერშიმ კარგი გათვლები გააკეთა და მომხმარებელს შესთავაზა ახალი
უფრო მრავალფეროვნუ პროდუქცია რამაც ძალიან გაამართლა. საბოლოო ჯამში, ახალმა
პროდუქტებმა მას დაახლოებით 80 მილიონით გაუზარდა გაყიდვები.
მიუხედავად იმისა, რომ კომპანიას არ ეგონა , რომ ჰელოუინისა და super bowlისთვის
მზადება ადრე დაიწყებოდა, მან მაინც მოახერხა და მომხმარებლის ინტერესები 98%-ით
დააკმაყოფილა.
აგრეთვე, Hershey-მ სწრაფად გადადგა ნაბიჯები ელექტრონული კომერციისკენ. იგი უკვე
ამახვილებდა ყურადღებას ციფრულ განვითარებაზე სამომხმარებლო და საცალო არხების
მასშტაბით, თუმცა დღესდღეობით საქმე ეხება მომხმარებელთა ტენდენციების შესაბამისად
ბიზნესის წარმოებას. E-commerce მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს დღესდღეობით
კომპანიისთვის შემოსავლის გენერირების საკითხში.
კოვიდ სიტუაციიდან გამომდინარე 2020 წლის 13 მარტს Hershey-ის კომპანიამ გამოაცხადა
რომ დროებით დახურავს ჰერშის შოკოლადის სამყაროს პენსილვანიასა და ნიუ-იორკში.
მიუხედავად ამისა, Hershey-ში საოპერაციო გარემო ვითარდება და კომპანიის საქმიანობა
უმჯობესდება. საწარმოო ობიექტები და სადისტრიბუციო ცენტრები კვლავ განაგრძობენ
უსაფრთხოების ზომების გამოყენებას სურსათის უვნებლობის მიზნით. უსაფრთხების
პროტოკოლები მოიცავს: ნიღბების ტარებას, ფიზიკური დისტანციებისა და ტემპერატურის
შემოწმებას ყოველდღიურად, სამუშაო ჯგუფების გაზრდას თანამშრომლების უსაფრთხოების
უზრუნველსაყოფად. აღსანიშნავია, რომ Hershey განსაკუთრებით ზრუნავს მისი
თანამშრომლების კეთილდღეობის საკითხებზე. კოვიდ პანდემიის სიტუაციაშიც ისინი
ცდილობენ მაქსიმალურად დაეხმარონ თანამშრომლებს და უზრუნველყონ მათი ფიზიკური,
ემოციური და ეკონომიკური კეთილდღეობა. დღესდღეობით კომპანიის პრიორიტეტად რჩება
მომხმარებლის სურვილებისა, საჭიროებების დაკმაყოფილება და ძირითადი ინიციატივების
წამოწევა, რომლებიც ხელს შეუწყობს Hershey-ს განვითარებას და ზრდას.
2019 წლის მონაცემებით,შემოსავლების მიხედვით, ჰერშის შოკოლადის ბაზარზე ასეთი
მდგომარეობა უკავია:
სამომავლო გეგმები
1. წარმოების გასაფართოებლად Hershey აპირებს განახორციელოს 135 მილიონი
დოლარის ინვესტიცია ვირჯინიის შტატში (კონკრეტულად - Augusta county). კომპანია Stuarts
Draft– ში არსებულ ობიექტში წარმოების შესაძლებლობებს გაზრდის 90,000 კვადრატული
ფუტით და შექმნის 110 ახალ სამუშაო ადგილს. ვირჯინისს შტატში hershey 30 წელზე მეტია
ფუნქციონირებს და მოცემული დაწესებულება კომპანიის სიდიდით მეორე ქარხანაა
შეერთებულ შტატებში.
2. Hershey-სთვის მნიშვნელოვანია მიწოდების ჯაჭვის სრულყოფა და განვითარება,
რაც განაპირობებს მის უპირატესობას კონკურენტულ ბაზარზე. მიწოდების ჯაჭვი გულისხმობს
სწორი, ხარისხიანი პროდუქტის შექმნას და მათ მიწოდებას სწორ ადგილას საჭირო დროს.
მომხმარებლისთვის მნიშვნელოვანია მრავალფეროვნება. ამისთვის Hershey ორიენტირებულია
ინოვაციების შექმნასა და მათი სწორად წარმართვისკენ, რაც ხელს უწყობს როგორც
მომხმარებლის მოზიდვას, ისე კომპანიის ზრდას.
პანდემიიდან გამომდინარე კომპანია გეგმავს მიწოდების ჯაჭვის ახლიდან
ჩამოყალიბებას, რათა მოცემულ ბაზარზე ჯაჭვი საკმარისად გამძლე იყოს ახალი
მომხმარებელთა ახალი მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად.
3. Sustainable cocoa - ეკოლოგიურად უსაფრთხო კაკაო, კაკაო რომელიც მზადდება
ეკონომიკური, ეკოლოგიური და სოციალური მოთხვნების შესაბამისად.
სამომავლო გეგმებზე საუბრისას აუცილებლად უნდა ვახსენოთ sustainable cocoa. Hershey-
ს ერთ-ერთ მთავარ მიზანს წარმოადგენს კაკაოს წარმოებაში მრავალი გამოწვევის მოგვარება.
გამოწვევები, როგორიცაა დაბალი შემოსავლები, სიღარიბე, ბავშვთა შრომა და გარემოს დაცვა.
Hershey-ს სტრატეგია Cocoa For Good გულისხმობს 2030 წლისთვის ნახევარი მილიარდი
დოლარის ჩადებას ბავშვების საზრდოობის, ახალგაზრდობის გაზრდის და ბუნებრივი
ეკოსისტემების შესანარჩუნებლად.