Затверджено

Малодворянський
ДНЗ «Промінець»
Т. М. Отреп'єва

ПЕРСПЕКТИВНЕ МЕНЮ
Дошкільних навчальних закладів
Єланецького району
на зимово-весняний період
2020-2021 року
(вікова категорія вихованців до 6 років)

(Меню складене за методичними посібниками

з організації харчування дітей в дошкільних
навчальних закладах, 2014 рік)
 МЕНЮ
Номер
сторінк Назва Білки Жири Вуглеводи Калорії
и
I ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 503 Каша манна молочна 200,0 7,32 8,79 25,30 208,50

ст. 119 Хліб з маслом 40,0/10,0 0,05 8,35 14,55 73,50/78,10

ст. 513 Чай з лимоном 150,0/15,0/8,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 468 Борщ український 250,0 2,29 3,45 15,81 101,83

ст. 505 Лапша відварена 100,0 3,70 4,20 28,40 171,10

ст. 478 Гуляш 60,0 15,51 15,83 3,68 190,42

ст. 359 Помідора солона (з 15.04 свіжа) 0,55 0,10 2,30 11,50

ст. 119 Хліб 50,0 5,04 2,88 29,10 122,50

ст. 516 Компот із сухофруктів 180,0 0,49 - 29,67 113,22

ПОЛУДНИК
ст. 412 Ватрушка з сиром 110,0 16,15 13,78 48,09 371,41

ст. 514 Какао на молоці 180,0 6,01 5,20 19,78 146,70

ВСЬОГО 57,42 62,58 244,64 1701,00

II ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 505 Макарони відварені з маслом 100,0 3,70 4,20 28,4 171,10

ст. 489 Сосиска відварена 50,0 5,50 11,95 - 133,00

Буряк тушкований 75,0 (з 15.04

ст. 424 1,25 2,59 10,34 65,20
свіжі овочі)

ст. 119 Хліб з твердим сиром 40,0/10,0 5,47 3,32 19,70 73,50/98,00

ст. 513 Кавовий напій з молоком 180,0 4,48 4,00 22,49 140,05

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 376 Суп гречаний 250,0 2,64 2,73 16,69 102,96

ст. 415 Картопля відварена 130,0 2,68 2,34 21,62 122,53

ст. 492 Рибні тюфтельки 100,0 12,01 6,75 6,96 135,73

Капуста тушкована 60,0 (з 15.04

ст. 421 1,28 3,61 4,85 55,54
свіжі овочі)

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 517 Кисіль фруктовий 180,0 0,40 - 87,11 115,31

ПОЛУДНИК
ст. 438 Кефір 180,0 5,04 1,80 7,20 72,00

ст. 509 Булочка 75,0 5,40 5,63 34,86 204,60

ВСЬОГО 54,41 49,52 294,47 1656,02

Номер
сторінк Назва Білки Жири Вуглеводи Калорії
и
III ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 503 Вівсяна каша 200,0 7,65 9,73 23,89 210,56

ст. 496 Омлет натуральний 60,0 5,85 7,13 2,68 97,80

ст. 119 Хліб з маслом 40,0/10,0 0,05 8,35 14,55 73,50/78,10

ст. 513 Чай з молоком 150,0/15,0/8,0 2,80 2,50 17,96 105,06

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 469 Капусняк 250,0 3,11 4,09 15,51 112,27

ст. 505 Вермішель відварена 100,0 3,70 4,20 28,40 171,10

ст. 481 Оладки печінкові 60,0 13,57 6,66 6,64 140,77

ст. 358 Вінегрет 125,0 (з 15.04 свіжі овочі) 1,67 15,18 11,38 186,75

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 436 Сік фруктовий 175,0 0,87 - 23,20 103,25

ПОЛУДНИК
ст. 444 Кисіль молочний 200,0 4,40 4,31 3,24 197,50

Печиво 75,0 3,84 11,60 39,20 280,00

ВСЬОГО 52,00 74,00 220,90 1923,16

IV ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 504 Гречана каша з маслом 100,0 5,56 6,62 28,87 100,00

Квашена помідора 50,0 (з 15.04

0,55 0,10 2,30 11,50
свіжі овочі)

ст. 119 Хліб з твердим сиром 40,0/10,0 5,47 3,32 19,70 73,50/98,00

ст. 513 Кавовий напій з молоком 180,0 4,48 4,00 22,49 140,05

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
Суп з м'ясними фрикадельками
ст. 381 0,61 0,72 10,37 106,64
250,0

ст. 485 Плов з м’ясом 100,0 16,50 32,10 10,80 299,50

Буряк тушкований 75,0 (з 15.04

ст. 424 1,25 2,59 10,34 65,20
свіжі овочі)

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 516 Компот із сухофруктів 180,0 0,50 - 29,67 113,22

ПОЛУДНИК
ст. 438 Молоко кип’ячене 200,0 5,04 4,50 8,46 93,60

ст. 413 Сирна запіканка 125,0 19,49 12,11 16,09 248,52

ВСЬОГО 63,95 66,66 188,41 1516,23

Номер
сторінк Назва Білки Жири Вуглеводи Калорії
и
V ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 428 Каша пшоняна з маслом 100,0 2,87 3,35 16,49 108,14

ст. 496 Яйце варене – 1 шт. 5,08 4,60 0,28 62,80

ст. 468 Солоний огірок 40,0 (з 15.04 свіжі) 0,32 0,04 0,92 5,20

ст. 119 Хліб з маслом 40,0/10,0 0,05 6,35 14,55 73,50/78,00

ст. 513 Чай з лимоном 150,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 375 Суп гороховий 250,0 5,52 2,80 21,33 129,00

ст. 505 Відварені ріжки 100,0 3,70 4,20 28,11 171,00

ст. 386 М'ясна котлета 100,0 т.о. 20,44 22,25 12,62 296,60

Квашена помідора 50,0 (з 15.04

0,55 0,10 2,30 4,50
свіжі)

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 436 Сік фруктовий 175,0 0,87 - 23,20 103,25

ПОЛУДНИК
ст. 435 Пиріг відкритий з повидлом 75,00 2,33 5,53 27,05 162,02

ст. 503 Каша молочна вівсяна 200,0 7,65 9,73 22,89 210,56

ВСЬОГО 53,88 59,55 222,91 1639,29

VI ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 503 Манна каша на молоці 200,0 7,32 8,49 25,30 208,50

ст. 119 Хліб з твердим сиром 40,0/10,0 5,47 3,32 19,70 73,50/98,00
ст. 513 Чай з лимоном 150,0/15,0/8,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 469 Борщ український 250,0 2,29 3,45 15,81 101,83

ст. 399 М'ясні тюфтельки з рисом 150,0 16,21 19,67 17,59 306,93

Буряк тушкований 75,0 (з 15.04

ст. 424 1,25 2,59 10,34 65,20
свіжі овочі)

ст. 517 Кисіль фруктовий 180,0 0,40 - 87,11 115,51

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ПОЛУДНИК
Рогалики з повидлом 75,0 3,84 11,60 39,20 280,00

ст. 438 Кефір 180,0 5,40 1,80 7,20 72,00

ВСЬОГО 46,68 51,82 274,46 1556,19

Номер
сторінк Назва Білки Жири Вуглеводи Калорії
и
VII ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 506 Вермішель відварена з маслом 100,0 3,70 4,20 28,40 171,10

ст. 489 Сосиска відварена 50,0 5,50 11,95 - 133,00

Помідора квашена 50,0 (з 15.04

0,55 0,10 2,30 11,50
свіжі)

ст. 119 Хліб з маслом 40,0/10,0 0,05 6,35 14,55 73,50/78,10

ст. 513 Чай з лимоном 150,0/15,0/8,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00
 ОБІД
ст. 376 Суп квасольовий 250,0 4,52 2,69 17,42 113,54

ст. 507 Каша «Арнаутка» 100,0 7,70 22,30 4,75 150,45

ст. 409 Рибна котлета 30,0 т.о. 17,88 7,91 12,62 192,54

ст. 358 Вінегрет 125,0 (з 15.04 свіжі овочі) 1,67 15,18 11,38 186,75

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 436 Сік фруктовий 175,0 0,87 - 23,20 103,25

ПОЛУДНИК
ст. 509 Булочка 75,0 5,46 5,63 34,86 204,61

ст. 429 Рисова молочна каша 200,0 5,99 6,60 25,22 183,00

ВСЬОГО 58,39 83,51 226,91 1838,06

VIII ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 504 Каша ячна з маслом 100,0 3,25 5,56 20,87 148,12

ст. 496 Омлет 60,0 5,85 7,13 2,68 97,80

Морква тушкована 50,0 (з 15.04

ст. 423 0,68 1,55 5,87 36,86
свіжі овочі)

ст. 119 Хліб з твердим сиром 40,0/10,0 5,47 3,32 19,70 73,50/98,00

ст. 513 Чай з лимоном 150,0/15,0/8,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 365 Розсольник 250,0 3,05 4,21 14,22 104,49

ст. 486 Печеня по домашньому 150,0 13,55 14,20 18,65 237,16

Салат із квашеної капусти 50,0 (з

0,55 0,10 2,30 11,50
15.04 свіжі овочі)

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 516 Компот із сухофруктів 180,0 0,49 - 29,67 113,22

ПОЛУДНИК
ст. 412 Ліниві вареники 130,0 22,90 15,67 22,37 317,72

ст. 515 Какао на молоці 180,0 6,01 5,20 19,78 146,70

 ВСЬОГО 66,30 57,54 208,32 1619,79

Номер
сторінк Назва Білки Жири Вуглеводи Калорії
и
IX ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 427 Каша перлова з маслом 100,0 1,67 2,65 14,67 91,38

ст. 496 Яйце варене – 1 шт. 5,08 4,60 0,28 62,80

Огірок солоний 70,0 (з 15.04 свіжі

ст. 468 1,25 2,59 10,34 65,20
овочі)

ст. 119 Хліб з маслом 40,0/10,0 0,05 6,35 14,55 73,50/78,10

ст. 513 Кавовий напій на молоці 180,0 4,48 4,00 22,49 140,05

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
ст. 472 Суп з галушками 250,0 2,99 3,90 19,28 124,06

ст. 402 Ліниві голубці з м’ясом 170,0 16,88 17,64 16,38 280,21

ст. 119 Хліб 50,0 4,20 0,60 24,25 122,50

ст. 436 Сік фруктовий 175,0 0,87 - 23,20 103,25

ПОЛУДНИК
ст. 444 Кисіль молочний 200,0 5,05 4,50 28,21 150,07

ст. 433 Млинці з медом 100,0 7,16 9,99 59,66 344,00

ВСЬОГО 49,98 56,82 243,31 1679,01

X ДЕНЬ
СНІДАНОК 1
ст. 429 Рисова молочна каша 200,0 5,99 6,60 25,22 183,29

ст. 119 Хліб з твердим сиром 40,0/10,0 5,47 3,32 19,70 73,50/98,00
ст. 513 Чай з лимоном 150,0/15,0/8,0 - - 17,96 68,22

СНІДАНОК 2
ст. 441 Свіжі фрукти 100,0 0,30 - 10,00 44,00

ОБІД
Суп з м'ясними фрикадельками
ст. 474 10,69 10,52 16,03 187,75
250,0

ст. 497 Овочеве «Рагу» 100,0 2,65 5,17 14,49 112,06

Риба тушкована з овочевою

ст. 491 13,11 3,74 7,92 113,53
підливою 125,0

ст. 119 Хліб 50,0 - - 24,25 122,50

ст. 516 Компот з сухофруктів 200,0 0,49 - 29,67 113,22

ПОЛУДНИК
ст. 430 Вермішельно-сирна запіканка 130,0 22,57 14,84 33,19 349,65

ст. 514 Какао на молоці 200,0 6,01 5,20 19,78 146,70

ВСЬОГО 67,28 49,99 218,21 1612,42