НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ УКРАЇНИ

«КИЇВСЬКИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ ІМЕНІ

ІГОРЯ СІКОРСЬКОГО»
факультет біотехнології і біотехніки

«Біологія клітин»
ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ
Методи якими можна
виділити і дослідити з
клітин фенілаланін
Виконав:
студент групи ББ-21
Калмикова Вероніка
Київ 2022
• Практичне значення речовини
• Основні етапи виділення речовини з біологічного
матеріалу
• Методи якісного визначення
• Методи кількісного визначення
• Методи дослідження біологічної активності
• Перелік використаних джерел
 Фенілаланін
використовують у
лікуванні артриту,
депресії, болю при
менструації,
мігрені,ожиріння,
хвороби Паркінсона.
 Фенілаланін у промислових масштабах Ензиматичний синтез За даним
одержують мікробіологічним способом способом процес отримання
. Можливий також хімічний синтез амінокислот полягає в синтезі
(синтез з бензальдегіду , ) з подальшим попередника амінокислоти та
поділом рацемічної суміші за подальшої його трансформації в
допомогою ферментів цільову амінокислоту з

використанням виділених ферментів

або мікроорганізмів.

Корична кислота->Фенілаланін аміак ліаза-

L-фенілаланін

 Ксантопротеїнова реакція

визначення наявності ароматичних
якісна реакція, яка застосовується для
амінокислот: фенілаланіну, тирозину і триптофану. Визначення полягає в обробці
амінокислот концентрованою нітратною кислотою із подальшим нагріванням, в
результаті чого утворюються ароматичні нітропохідні, що мають жовте
забарвлення, наприклад, похідна тирозину
Після додавання до отриманого розчину концентрованого лугу чи аміаку жовте
забарвлення переходить у помаранчеве, оскільки фенольна OH-група іонізується,
збільшуючи внесок аніону у спряжену систему.
ер

ракція Ван-Слайка – це метод кількісного визначення аліфатичних

амінів. Метод заснований на реакції:

За об’ємом N2 визначають кількісний вміст амінокислот.

Реакція Серенсена:

Даний метод формольного титрування використовують для кількісного

визначення амінокислот.

 У 1960 році був розроблений метод виявлення

фенілпіровиноградної кислоти , метаболіту
фенілаланіну, в сечі за допомогою хлориду заліза.
У 1961 році доктор Роберт Гатрі, , описав
використання аналізу пригнічення бактерій, який
зазвичай називають тестом Гатрі, спочатку
використовуючи кров, а потім сухі плями крові (DBS) на
фільтрувальному папері для аналізві.
Аналіз базувався на зменшені росту бактерій на
пластині з агаром у присутності тієнілаланіну,
конкурентного інгібітора фенілаланіну. При наявності
підвищеного рівня фенілаланіну в DBSзразку,
пригнічення росту було подолано, в результаті чого
утворилося кільце росту бактерій, розмір якого був
пропорційний концентрації фенілаланіну.

 https://vansiton.ua/ua/blog/promyishlennyiy_sintez_aminokislot.html
https://www.sciencedirect.com/topics/earth-and-planetary-
sciences/phenylalanine
https://subject.com.ua/chemistry/tutor/165.html
http://chemistry.univer.kharkov.ua/files/Lecture_Intro_to_OrganicChemistr
y_2020_12.pdf
https://med-
chemistry.pdmu.edu.ua/storage/resources/docs/NHw28zamWHt2hJXagGdt
MKq1x9p42CBt03Gc3WkE.pdf