ŠIAULIŲ VALSTYBINĖ KOLEGIJA

SVEIKATOS PRIEŽIŪROS FAKULTETO

BIOMEDICINOS MOKSLŲ KATEDRA

Bendrosios praktikos slaugos studijų programa

Nuolatinė studijų forma

Dominyka Oržekauskaitė

Padidinto baltymų ir kalorijų (energijos) kiekio dietos planas

SAVARANKIŠKAS DARBAS

Darbo vadovė:lekt. A. Sakalauskienė

Šiauliai, 2021
Paciento kuriam sudaromas valgiaraštis duomenys:
Vardas, pavardė:N.R.

Lytis: moteris

Amžius: 61m

Gyvenamoji vieta: Šiaulių rajonas lingailių km. Elektros g. 17

Svoris: 42kg

Ūgis: 165cm

Kūno masės indeksas (KMI): 15,43

Fizinis aktyvumas (FAK):labai mažas fizinis aktyvumas– 1,2

Anamnezė: skundžiasi stipriais skausmais pilvo srityje , po valgio pradeda pykinti, dažnai vemia ,
geria daug skysčių, jaučia silpnumą, sutrikęs miegas, miega 18 val. per parą, mažai valgo , negali
išsituštinti, per pastarus du mėnesius numetė 15kg. GOF normos ribose.

Diagnozė: kasos navikas.

Dietos pavadinimas: Padidinto baltymų ir kalorijų (energijos) kiekio dieta

Nukritus dideliam kiekiui svorio didinamas baltymų ir kalorijų kiekis, siekiant padidinti kūno masę.
Paros energijos poreikių paskaičiavimas.
PMA 655+9,6*42+1,7+165-4,7*61=1052 siekiant padidinti kūno svorį pridedama dar 1000
kalorijų.

1052+1000=2052kcal

PEP 2052*1,2=2462,4kcal

Energijos iš nutrientų vertinimas. Paros norma.

Baltymai: 2462,4*20/100=492.4 kacl. 492,4/4=123,1g

Angliavandeniai: 2462*55/100=1354.32 kacl.1354,32/4= 338,58g

Riebalai: 2462*35/100=861,84 kacl. 861,84/4= 215,46g

Reikiamas skysčių kiekis organizmui

10kg- 1000ml

10kg-500ml

20ml*22=440ml

Viso : 1940ml

Valgymo rėžimas: 6 kartai per dieną.

Energinės vertės dalis atskiriems valgymams:

Pusryčiai: 2462,4*20/100 =492,48

Priešpiečiai : 2462,4*10/100=246,24

Pietūs: 2462,4*30/100=738,72

Pavakariai: 2462,4*10/100=246,24

Vakarienė: 2462,4*20/100=492,48

Priešnakčiai:2462,4*10/100=246,24

VALGIARAŠTIS
 Pusryčiai

Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandeniai kalorijos

Kuskusas 12,6g 3,1g 69,3g 349kcal

100g

Sviestas 82 0,1g 12,3g 0,1g 111,5 kcal

15g

Arbata 0,2g 0g 0g 2 kcal

juodoji

Džiovinti 0g 0g 86g 34,7 kcal

ananasai

Iš viso: 12,9g 15,4g 155,4g 497,2 kcal

Priešpečiai
Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandeniai kalorijos

Obuolys 80g 5,1g 20,6g 14,6g 42,7 kcal

Graikiniai 4,7g 20,2g 4,2g 202,7 kcal
riešutai 30g
viso 9,8g 40,8g 18,8g 245,4 kcal

Pietūs
Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandeniai kalorijos

Kiaulienos 22,5g 25,5g 0,8g 316,5 kcal

dešrelės 150g
Makaronai 12,9g 2,3g 71,6g 359\ kcal
pilno grūdo
100g
Saulėje 2,8g 0,6g 11,2g 51,6 kcal
džiovinti
pomidorai
20g
Marinuoti 0,3g 0,3g 2,3g 11,3 kcal
agurkai 100g
Viso: 38,5g 28,7g 85,9g 738,4 kcal
 Pavakariai
Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandeniai kalorijos

Alyvuogių 0g 20g 0g 180 kcal

aliejus 20g
(nerafinuotas
)
Pomidoras 0,5g 0,1g 2,3g 11 kcal
60g
Agurkas 80g 0,6g 0,2g 1,8g 9 kcal
Porai 50g 1,1g 0,1g 3,4g 15 kcal
Salotos lapai 1,3g 0,3g 3,5g 12 kcal
100g
Sezamų 1,1g 2,7g 0,8g 31,3 kcal
sėklos 5g
Viso: 4,6g 23,4g 10,8g 258,3 kcal
Vakarienė
Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandenia kalorijos
i

Sultys laimų 0g 0g 1,1g 4,8 kcal

20g
Lašiša30g 6g 4,1g 0g 606 kcal
Avokadas 0,8g 9,4g 2,4g 88,8 kcal
40g
Kukurūzų 7g 0,9g 66,9g 297,6 kcal
trapučiai
80g
Sezamų 2g 4,8g 1,3g 56 kcal
sėklos 10g
Viso: 15,8g 18,2g 71,7g 508,1 kcal
Priešnakčiai

Patiekalas Baltymai Riebalai Angliavandeniai kalorijos

Humusas10 8g 20,2g 15g 170 kcal

0g
Avokadai 1g 10g 17g 100 kcal
45g
Viso: 9g 30,2g 32g 270 kcal
Apibendrinimas
Pacientė per dieną suvartojo 2517,4 kcal. Daugiau negu buvo paskirta norma. Dietos
rekomenduojama laikytis minimaliai mėnesį laiko keičiant valgiaraščio produktus. Pacientė po
pirmos dietos laikymosi dienos jaučiasi gerai , nebevimdo. Laikui bėgant turėtų priaugti svorio ir
normalizuoti savo kūno masę ir pagerinti savijautą.