меню від Ольги Гевчук

Меню

ЛЕГКИЙ СТАРТ
РОЗРАХОВАНО НА ВАГУ 60-80 КГ

вага страви в меню вказана в готовому вигляді

, а в рецепті в сирому
 понеділок
сніданок обід
лаваш 50 г.
філе копчене або відварене 50 г. запечена риба 120 г.
сир твердий 20 г. макарони твердих сортів 100 г.
корейська морква 100 г. салат овочевий 150 г.

Меню

перекус вечеря
легкий десерт 170 г. тушковане філе 130 г.

салат овочевий 170 г.

 Легкий десерт
Інгредієнти:
Творог 5% - 170 гр.
Молоко - 50 мл .
Желатин 5г.
Ягоди - 50 гр.
Підсолоджувач за смаком

Приготування:
Рекомендую брати швидко розчинний желатин .
Розвести желатин в молоці та трішки підігріти ,
постійно помішуючи доти доки желатин не
розчинеться. З'єднати з твором, ягодами та
підсолоджувачем , збити блендером хвилинки 2-3.
Вилити в формочки та відправити в холодильник на
1-2 години
 вівторок
сніданок обід
вівсяний млинець
шаурма
овочі 100 г.

Меню

перекус вечеря
творог 100 г. запечене бедро 130 г.
фрукти 150 г. гриби тушковані з цибулею
200 г. + 1 ст.л. сметани
хліб 20 г.
 Вівсяний млинець
інгредієнти :
яйця 2 шт.
вівсяні пластівці змолоти на
борошно - 2 ст.л.
3 ст.л. молока
30 г. твердого сиру до 45%
дрібка солі

приготування:
всі інгредієнти змішати в одному посуді , дати
борошну набухнути та випікати на а.п
сковорідці з краплею олії
 Шаурма
інгредієнти :
лаваш 90 г.
філе запечене 100 г.
морква по корейські 70 г.
огірок 50 г.
помідор 50 г.
сир твердий 45 % - 25 г.
йогурт густий 25 г.

приготування:
лаваш змазати йогуртом , викласти начинку та
загорнути. Підігріти на сухій а.п сковороді або на
грилі
 середа
сніданок обід
запечене бедро 120 г.
сирники 150 г.
картопля запечена 100 г.
фрукти 100
капуста квашена 150 г.
сметана 20 г.

Меню

перекус вечеря
бутерброд з тунцем
запечене бедро 130 г.
тушковані овочі 170 г.
 Сирники
інгредієнти:
творог до 5% - 200 гр.
рисове борошно - 3ст.л.
яйце 1 шт.
кориця щіпка
ванілін на кінчик ножа
замінник цукру за смаком
сіль дрібка

приготування:
змішати в одному посуді творог, борошно , яйце та
спеції .Замісити тісто та сформувати сирники і обваляти
їх у борошні. Обсмажити на а.п сковорідці на
маленькому вогні
 Бутерброд з тунцем
вам знадобиться :
Ц.з або житній хліб - 40 гр.

Консервований тунець 40 гр.

Яйце - 1 шт.
Помідор - 1/4
Зелена цибуля
Зелень ( кріп, петрушка)

приготування :
Відварити яйце, дрібно нарізати + помідор
нарізаний кубиками та зелень . Змішати усі
інгредієнти та викласти на хліб .
 четвер
сніданок обід
с.с. оселедець 40 г. бурий рис 100 г.
сир вершковий 20 г. запечена біла риба 120 г.
яйце відварене 1 шт. салат овочевий 150 г.
хліб 40 г.
овочі 100 г.

Меню

перекус вечеря
яблуко запечене з творогом білковий омлет із 3 білків +
творог 70 г. 40 г. молока
мед 1 ч.л. овочі 170 г.
яблуко 1 шт. фета 30 г.
 пятниця
сніданок обід
рисовий млинець с.с. оселедець 70 г.
овочі 100 г. картопля відварена 100 г.
буряк відварений 150 г.

перекус вечеря
йогурт 150 г. запечені гомілки 130 г.
фрукти 150 г. салат овочевий 150 г.
мариновані гриби 100 г.
 Рисовий млинець
інгредієнти:
рисове борошно 30 г.
яйце 1 шт.
молоко 1.5% 65 г.
дрібка солі
сир твердий до 45% 30 г.

приготування:
всі інгредієнти змішати в одному
посуді до однорідної маси. Випікати
під кришкою до готовності
 субота
сніданок обід
вівсяна каша 150 г. тушкована печінка з цибулею
яйце відварене 1 шт. 120 г.
сир твердий 20 г. гречана каша 100 г.
овочі 100 г. салат овочевий 150 г.

перекус вечеря

кефір 160 г. запечена риба 140 г.

мандарин 2 шт. овочі печені 150 г.
хліб 20 г.
 неділя
сніданок обід
шинка куряча 30 г. пшенична каша 100 г.
смажені яйця на краплі салат овочевий 150 г.
олії -2 шт. ніжні котлети 120 г.
хліб 30 г.
сир твердий 20 г.
овочі 100 г.

перекус вечеря
чай або кава
печиво марія 30 г. ніжні котлети 140 г.
яблуко 1 шт. салат овочевий 170 г.
 Ніжні котлети
інгредієнти:
куряче філе 250 гр.
цибуля 1 шт.
яйце 1 шт.
вершки 10% -50 гр.
кріп та сіль за смаком

приготування:
зробити фарш з філе + яйце , цибулю , нарізаний кріп
вершки та сіль і вимішати .Сформувати котлети та
обжатити на а.п сковороді або запекти.